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Brombeer-Vanille-Smoothie

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Brombeer-Vanille-Smoothie

Brombeer-Vanille-Smoothie - Feine Säure und nussiges Aroma – unbedingt probieren!

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Health Score:
8,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
250
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Die lilafarbenen Brombeeren enthalten reichlich Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen. Die Proteine aus den Milchprodukten und den Nüssen sorgen für eine lange anhaltende Sättigung.

Auch mit anderen Beeren schmeckt der Smoothie toll: Probieren Sie doch auch mal Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren oder einen Beeren-Mix!

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien250 kcal(12 %)
Protein13 g(13 %)
Fett13 g(11 %)
Kohlenhydrate19 g(13 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,5 g(15 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,2 μg(1 %)
Vitamin E1,5 mg(13 %)
Vitamin K0,2 μg(0 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin3,5 mg(29 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure62 μg(21 %)
Pantothensäure1 mg(17 %)
Biotin7,1 μg(16 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C23 mg(24 %)
Kalium611 mg(15 %)
Calcium293 mg(29 %)
Magnesium96 mg(32 %)
Eisen2,3 mg(15 %)
Jod11 μg(6 %)
Zink1,8 mg(23 %)
gesättigte Fettsäuren5,4 g
Harnsäure19 mg
Cholesterin19 mg
Zucker gesamt15 g

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g Brombeere
1 Vanilleschote
1 TL Zitronensaft
700 ml eiskalte Buttermilch
4 EL Magerquark (80 g)
40 g Cashewkerne
80 ml Schlagsahne
Zubereitung

Küchengeräte

1 Standmixer oder leistungsfähiger Pürierstab

Zubereitungsschritte

1.

Brombeeren waschen und abtropfen lassen.

2.

Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen und mit Brombeeren, Zitronensaft, Buttermilch, Quark und Cashewkernen in einem Mixer cremig pürieren.

3.

Sahne steif schlagen. Smoothie in 4 Gläser gießen und mit Sahne garnieren.

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