Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Sushi mit Fischrogen

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30 Min.

Kartoffelsalat mit Endivie

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45 Min.

393 kcal

100

Artischocken-Spargelgemüse

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60 Min.

Kartoffel-Linsensalat

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45 Min.

439 kcal

Artischockensalat mit Tomaten

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20 Min.

268 kcal

Hähnchen mit Rotweinsauce

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30 Min.

466 kcal

Blattsalat mit Käse und Walnussdressing

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20 Min.

856 kcal

Salatröllchen mit Rinderfilet und Reis

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25 Min.

Lachs mediterrane Art

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30 Min.

593 kcal

Kotelettebraten

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140 Min.

338 kcal

Lachs-Muschel-Sülze

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285 Min.

Hähnchenragout

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80 Min.

542 kcal

Fruchtsalat mit Parmesan

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35 Min.

448 kcal

Lachs mit Dillsauce

(0)

25 Min.

542 kcal

Gebratene Hähnchenbrust mit Gemüse

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30 Min.

557 kcal

Tomaten-Kartoffelauflauf

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60 Min.

486 kcal

Steinpilzsuppe

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25 Min.

136 kcal

Kalte Joghurt-Spinatsuppe

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15 Min.

286 kcal

Lendensteak mit Frühlingszwiebeln

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20 Min.

740 Min.

Blattsalat mit Ziegenkäse und Orangenvinaigrette

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20 Min.

350 kcal

Labaneh

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10 Min.

288 kcal

Tomaten-Türmchen mit Sauce Hollandaise

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30 Min.

523 kcal

Kartoffelsuppe mit Krabben

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35 Min.

451 kcal

Lachs mit Zitrone

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25 Min.

Gedünstete Birnen mit Käse

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25 Min.

390 kcal

Lamm-Biryani

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140 Min.

945 kcal

Topinamburcreme mit Salat

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30 Min.

317 kcal

100

Rohkost mit Käsedip

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20 Min.

344 kcal

Hähnchenbrust und Pfirsich vom Grill

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90 Min.

344 kcal

Ofenkartoffeln mit Dip

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45 Min.

514 kcal

Stint

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20 Min.

Seebarsch mit Kartoffelkruste und Reissalat

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30 Min.

8193 kcal

Blattsalat mit gebratener Pute und Pilzen

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25 Min.

247 kcal

Hähnchenbrust mit Kartoffeln

(0)

30 Min.

750 Min.

493 kcal

Risotto mit gebratenem Lachs

(0)

45 Min.

496 kcal

Lammkarree mit Kartoffeln

(0)

40 Min.

447 kcal

Süßkartoffel-Krabbenauflauf

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75 Min.

698 kcal

Kartoffeleintopf mit Aal

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50 Min.

806 kcal

Brassen vom Grill

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20 Min.

Pilaw

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25 Min.

788 kcal

Tomaten mit Mozzarella

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20 Min.

344 kcal

Senf-Mayonnaise

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15 Min.

543 kcal

Gemüsesalat mit Hühnchen und Garnelen

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50 Min.

505 kcal

Orientalische Ente

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120 Min.

Rote Bete Carpaccio mit gebratenen Garnelen

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25 Min.

Rohkost mit verschiedenen Dips

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45 Min.

Gulasch mit Sauerkraut

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105 Min.

394 kcal

Lammkeule mit Morcheln

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270 Min.

479 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?