Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Vichyssoise mir Krebsfleisch

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405 Min.

Chinesischer Hot Pot

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30 Min.

Reispfanne mit Gemüse und Hähnchen

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50 Min.

816 kcal

Salat mit Entenbrust und Orangendressing

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60 Min.

314 kcal

Erbsensalat mit Spargel und Käse

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45 Min.

315 kcal

Mit Hackfleisch gefüllte Spinatröllchen

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60 Min.

Hähnchenspieße mit Ananas

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50 Min.

203 kcal

Chicoréesalat mit Cocktailsauce

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20 Min.

213 kcal

Dorade im Gewürzsud

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75 Min.

274 kcal

Geschnetzeltes mit Pute und Champignons

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35 Min.

Ofengebackene Dorade

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70 Min.

312 kcal

Sauce Hollandaise und Sauce Bearnaise

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30 Min.

988 kcal

Kurzgebratene Steakwürfel mit Tomaten und Reis

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35 Min.

195 kcal

Salat mit Oliven und Schafskäse

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20 Min.

250 kcal

Safranreis mit Hähnchen

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45 Min.

584 kcal

Asiatischer Tee

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10 Min.

5 kcal

Trockenfruchtkompott

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110 Min.

245 kcal

Spinatsalat mit Orangen

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30 Min.

400 kcal

Vegane Currysauce

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25 Min.

113 kcal

Paprika-Käsesalat mit Reis

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40 Min.

Griechischer Salat mit Weißkohl

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80 Min.

303 kcal

Kokosputenschnitzel

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145 Min.

708 kcal

Gegrilltes Schwertfischsteak

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30 Min.

Sojabohnensalat

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25 Min.

231 kcal

Kopfsalat mit Sahne-Dressing

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20 Min.

203 kcal

Brathähnchen mit Kartoffeln

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140 Min.

775 kcal

Kräuter-Zicklein

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135 Min.

Lachsforelle in Folie gegart

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25 Min.

235 kcal

Kalbfleischsalat mit Terrine

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5 Min.

Gemüsesalat mit Ei

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25 Min.

302 kcal

Kartoffelauflauf mit Zucchini und Pilzen

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60 Min.

Gefüllte Weinblätter mit Reis und Tomaten

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50 Min.

94 kcal

Weißkohl-Kürbissuppe

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40 Min.

Lachs mit Weinsauce und Kartoffeln

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25 Min.

767 kcal

Marinierter, gebackener Schwertfisch

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60 Min.

Gemüse mit Reisfüllung

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70 Min.

526 kcal

Lachs auf Spinatsalat

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35 Min.

Fischsülze

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390 Min.

1556 kcal

Tomaten-Raita

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20 Min.

79 kcal

Marinierte Auberginen

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50 Min.

1490 Min.

136 kcal

Grillsaucen zu Fisch & Garnelen

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10 Min.

85 kcal

Garnelen-Bällchen

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50 Min.

210 kcal

Raclette mit Mixed Pickles

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30 Min.

Käsesauce mit Thymian

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20 Min.

369 kcal

Sellerie-Kürbis-Gemüse

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20 Min.

160 kcal

100

Leckeres Gemüse vom Grill

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25 Min.

Eier mit Mayonnaisesauce

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20 Min.

468 kcal

Feta-Thunfisch-Salat

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20 Min.

522 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?