Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Filet vom Wildschwein mit Bohnen

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25 Min.

Rösti mit Frischkäse

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25 Min.

491 kcal

Zucchini-Risotto

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40 Min.

533 kcal

Mit Ziegenkäse gefüllte Datteln

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20 Min.

Paprikasuppe mit Hähnchen

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45 Min.

607 kcal

Kartoffelsalat mit Mayo-Joghurtdressing

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45 Min.

392 kcal

Rinderfilet mit Gratin und Gemüse

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50 Min.

Gefüllte Räucherlachsröllchen

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40 Min.

247 kcal

Tomaten-Fischeintopf

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40 Min.

Sahne-Quark mit Nektarinen

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15 Min.

Kaninchenpfanne

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45 Min.

527 kcal

Lachs mit Kohlrabigemüse

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35 Min.

418 kcal

Garnelenspieße asiatisch

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55 Min.

320 kcal

Süßkartoffel-Curry mit Kokos

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50 Min.

625 kcal

100

Rindergulasch mit Tomaten

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80 Min.

376 kcal

Garnelenspieße mit Knoblauch

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20 Min.

256 kcal

Paprikaeintopf mit Thunfisch

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60 Min.

646 kcal

Gurkensalat mit Lachs

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25 Min.

Orangenscheiben mit Datteln

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20 Min.

Linsen- und Hähnenhäppchen

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20 Min.

50 Min.

534 kcal

Marinierter, gegrillter Kebaljau

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80 Min.

305 kcal

Hammelpilaw

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50 Min.

Gefüllter Kürbis mit Tomaten Oliven und Kapern

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45 Min.

75 Min.

Mediterranes Schmorgemüse

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120 Min.

278 kcal

Ziegenkäse-Türmchen mit Roter Bete

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25 Min.

499 kcal

Lamm mit Bohnen

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25 Min.

484 kcal

Glasierter Aal mit Pak Choi

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50 Min.

707 kcal

Gebackener Kürbis mit Parmesan

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45 Min.

224 kcal

Spargel-Reis-Kuchen

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40 Min.

110 Min.

861 kcal

Asiatischer Bohnensalat

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20 Min.

Kartoffelgratin mit Sellerie und Apfel

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75 Min.

522 kcal

Schafskäsebällchen

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140 Min.

317 kcal

Gebratene Garnelenbällchen

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35 Min.

207 kcal

Paprika-Eintopf vegetarisch

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105 Min.

315 kcal

100

Enten-Tajine

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330 Min.

Rot-Grüne Cremesuppe

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30 Min.

Eier mit Räucherlachs

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15 Min.

94 kcal

Carpaccio mit Orangendressing

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50 Min.

240 kcal

Pellkartoffeln und drei verschiedene Dips

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30 Min.

716 kcal

Kartoffel-Käse-Rösti mit gebratenem Chicoree

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35 Min.

55 Min.

490 kcal

Spargel-Gurkensalat mit Garnelen

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25 Min.

Rote Bete Salat mit Krabben

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20 Min.

248 kcal

Ananas-Kokosquark

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15 Min.

432 kcal

Zweierlei Fischtatar mit Senfsauce

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30 Min.

326 kcal

Auflauf mit Räucherlachs

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50 Min.

342 kcal

Hähnchen mit Kohlgemüse

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30 Min.

Geschmortes Hähnchen mit Kartoffeln und Oliven

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60 Min.

Gemüse California Rolls

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35 Min.

131 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?