Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rindfleisch und Brokkoli aus dem Wok

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25 Min.

45 Min.

350 kcal

Entenbrust mit Aprikosenfüllung

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30 Min.

780 Min.

472 kcal

Antipasti-Gemüse aus dem Ofen

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15 Min.

60 Min.

187 kcal

100

Violette Kartoffelsuppe

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25 Min.

60 Min.

571 kcal

Kartoffel-Bohnen-Salat

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30 Min.

90 Min.

303 kcal

100

Kalbsbraten mit Kapern und Estragon

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15 Min.

70 Min.

341 kcal

Kübiseintopf mit Lamm

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35 Min.

125 Min.

590 kcal

Thunfisch-Aufstrich

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15 Min.

348 kcal

Kürbissuppe mit Sahne

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20 Min.

55 Min.

Hähnchenschenkel mit Gemüse im Ofen gebacken

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20 Min.

55 Min.

579 kcal

Shephers´s Pie

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35 Min.

80 Min.

719 kcal

Würzige Kartoffelplätzchen aus dem Ofen

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10 Min.

55 Min.

278 kcal

Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto

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25 Min.

408 kcal

Spargel und Garnelen in Currysauce

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15 Min.

45 Min.

Gorgonzola-Walnuss-Soße

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10 Min.

20 Min.

268 kcal

Wolfsbarsch mit asiatischen Gewürzen

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25 Min.

45 Min.

Gegrillte Languste

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15 Min.

21 Min.

Feurige Drumsticks mit Zwiebeln und Kartoffelwedges

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30 Min.

65 Min.

753 kcal

Kartoffelsalat mit Forelle und Rosinen

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25 Min.

75 Min.

Vegane Polentapizza mit Zucchini, Pilzen, Oliven und Rucola

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25 Min.

60 Min.

1691 kcal

Mais-Eischneesuppe

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5 Min.

10 Min.

Möhrensuppe mit Klößchen

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35 Min.

50 Min.

90 kcal

Linsenpüree

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10 Min.

25 Min.

235 kcal

Mediterranes Gemüse à la Ratatouille

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35 Min.

775 Min.

210 kcal

100

Lachsforellenfilet mit Kartoffeln aus dem Ofen

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25 Min.

75 Min.

497 kcal

Curry mit roten Linsen

(0)

15 Min.

30 Min.

533 kcal

Gebackenes Wintergemüse mit Honig

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30 Min.

90 Min.

353 kcal

Weiße Bohnen mit Morcheln und Kaffeeschaum

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20 Min.

790 Min.

132 kcal

Zunge mit Gemüse und Kartoffeln

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40 Min.

190 Min.

820 kcal

Grüner-Spargel mit Radieschen aus der Pfanne

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20 Min.

28 Min.

Blumenkohl-Brokkoli-Suppe mit Polentanocken

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35 Min.

70 Min.

279 kcal

Camembert mit Feigen

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15 Min.

25 Min.

427 kcal

Quinoa-Eintopf mit Mais und Bohnen

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25 Min.

50 Min.

317 kcal

Fischmarinade mit indischen Aromen

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10 Min.

250 Min.

33 kcal

Spargelrisotto mit Champignons

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20 Min.

50 Min.

718 kcal

Gebratenes Gemüse

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15 Min.

21 Min.

261 kcal

100

Dip mit Frischkäse und Paprika

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10 Min.

360 kcal

Gegrilltes Steak mit Spinat-Pilz-Gemüse

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40 Min.

70 Min.

555 kcal

Zucchini und Auberginen vom Grill

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15 Min.

35 Min.

147 kcal

Cremige Möhrensuppe mit Lachs

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15 Min.

40 Min.

410 kcal

Rindfleischsuppe

(0)

50 Min.

190 Min.

405 kcal

100

Indisches Blumenkohlcurry

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15 Min.

45 Min.

272 kcal

Getrocknete Tomaten in Öl eingelegt

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30 Min.

510 Min.

1084 kcal

Gurkenschälchen mit Thunfisch gefüllt

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20 Min.

301 kcal

Romana-Erbsensalat mit Shrimps

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25 Min.

31 Min.

288 kcal

Gebratene Pastinaken mit Knoblauch

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10 Min.

25 Min.

171 kcal

100

Gemüse-Rindfleisch-Eintopf

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35 Min.

200 Min.

443 kcal

100

Überbackene Polentaschnitten mit Spargel

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25 Min.

85 Min.

353 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?