Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Reissalat

(1)

20 Min.

612 kcal

Süßkartoffelpüree

(1)

15 Min.

45 Min.

400 kcal

Thunfisch auf Fenchel mit Pistazien-Limettensauce

(1)

35 Min.

47 Min.

854 kcal

Rösti aus Kartoffel und Gemüse mit Joghurt

(1)

15 Min.

27 Min.

335 kcal

Chips aus Topinambur

(1)

20 Min.

40 Min.

135 kcal

Cremige Selleriesoße mit Senf

(1)

10 Min.

25 Min.

202 kcal

Naschen ohne Reue

Quittenkonfekt

(1)

20 Min.

1520 Min.

56 kcal

Gebackene Pfirsiche

(1)

20 Min.

50 Min.

310 kcal

Vegan abnehmen

Warmer Obstsalat mit Minze

(1)

25 Min.

224 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Nektarinen-Brombeer-Gratin

(1)

25 Min.

45 Min.

233 kcal

Wachsweiche Eier auf Mangold

(1)

30 Min.

235 kcal

Fleischbällchen mit Gurken

(1)

45 Min.

541 kcal

Super Beauty Food

Kürbis-Apfel-Chutney

(1)

75 Min.

526 kcal

Quark-Früchte-Auflauf

(1)

30 Min.

70 Min.

326 kcal

Linsenkroketten mit Koriandergrün

(1)

60 Min.

780 Min.

2190 kcal

Erfrischend und leicht

Zucchini-Möhren-Salat mit Zwiebeln

(1)

20 Min.

218 kcal

100

Möhrensalat mit Sprossen

(1)

20 Min.

35 Min.

162 kcal

Zucchini-Möhren-Rohkost mit Mandeldressing

(1)

20 Min.

399 kcal

Radieschencremesuppe

(1)

40 Min.

120 kcal

Fischfilet-Salat mit grünem Spargel

(1)

40 Min.

Mangosmoothie mit Rucola

(1)

10 Min.

224 kcal

Brombeer-Grapefruit-Eis am Stiel

(1)

15 Min.

375 Min.

87 kcal

Figurbewusst genießen

Obstsalat mit Mirabellen und Zitronenmelisse

(1)

15 Min.

219 kcal

Radieserl-Gurkensalat mit Quark

(1)

15 Min.

25 Min.

236 kcal

Low Carb Dessert

Aprikosendessert mit Mandeln

(1)

30 Min.

90 Min.

180 kcal

Gebratener Seehecht mit Basilikumsauce

(1)

25 Min.

453 kcal

Rinderfilet mit Kartoffeln in Safransauce

(1)

40 Min.

380 kcal

Pikanter Möhrendrink

(1)

20 Min.

82 kcal

Mango-Drink

(1)

5 Min.

160 kcal

Süßkartoffelkuchen mit Cranberries und Pekannüssen

(1)

30 Min.

90 Min.

176 kcal

Auberginen-Käse-Creme

(1)

45 Min.

203 kcal

Scharfe Erdnusssauce

(1)

15 Min.

20 Min.

371 kcal

Feta-Basilikumcreme

(1)

10 Min.

194 kcal

Rote Bete-Creme

(1)

20 Min.

65 Min.

97 kcal

Thunfisch-Karotten-Aufstrich

(1)

25 Min.

327 kcal

Avocado-Melonen-Smoothie

(1)

15 Min.

139 kcal

100

Regionale Küche

Kartoffel-Specksalat

(1)

20 Min.

45 Min.

294 kcal

Hähnchensalat Asia

(1)

30 Min.

45 Min.

346 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Rucola-Tomaten-Salat im Parmesankörbchen

(1)

30 Min.

45 Min.

266 kcal

Salat aus weißen Bohnen, Kartoffeln und Tomaten

(1)

60 Min.

810 Min.

209 kcal

100

Low Carb und Eiweißreich

Krebssalat mit Knoblauch

(1)

15 Min.

75 Min.

167 kcal

Zucchini-Fenchel-Suppe mit grünen Bohnen

(1)

30 Min.

55 Min.

200 kcal

Salat-Hackfleisch-Päckchen

(1)

45 Min.

350 kcal

Bohnen-Gemüse-Salat

mit Ziegenkäse

(1)

40 Min.

417 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffel-Avocado-Salat

mit Krabben

(7)

50 Min.

100 Min.

332 kcal

Für die ganze Familie

Würzige Hähnchenunterkeulen

auf gebackenen Kartoffelscheiben

(6)

30 Min.

100 Min.

317 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kräuter-Forellenfilets

auf Gemüsegratin

(6)

40 Min.

60 Min.

512 kcal

Klassiker mal anders

Süßkartoffeln mit Rote-Bete-Creme

(6)

20 Min.

60 Min.

406 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?