Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kalorien
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Kochen für Kinder

Hähnchenkeulen auf Tomatengemüse

(5)

30 Min.

70 Min.

453 kcal

100

Low Carb und Eiweißreich

Gefüllte Avocado mit Hähnchen

(5)

25 Min.

260 kcal

Vegetarisch für Genießer

Ofen-Süßkartoffeln mit Schafskäse

(5)

35 Min.

45 Min.

485 kcal

Smarte Hausmannskost

Cremige Blumenkohlsuppe

mit Makrelenfilet

(18)

15 Min.

20 Min.

256 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfe Maissuppe

mit Chili, Ingwer und Limette

(4)

15 Min.

205 kcal

Klassiker mal anders

Kräuter-Kartoffel-Salat

mit Kichererbsen und Sardellen

(4)

40 Min.

80 Min.

576 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Tofu

mit Fenchel-Tomaten-Gemüse

(4)

15 Min.

20 Min.

98 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tomaten-Soja-Smoothie

mit Basilikum

(4)

10 Min.

57 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Würstchen-Champignon-Spieße

mit frischem Lorbeer

(4)

15 Min.

25 Min.

142 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Paprika-Mais-Dip

mit Käse und Schnittlauch

(4)

15 Min.

166 kcal

Saisonale Küche

Hähnchenschnitzel mit cremiger Bärlauchfüllung

(4)

35 Min.

319 kcal

Fresh Grapefruit - Detox-Smoothie

nach Ursula Karven

(4)

5 Min.

86 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Polenta-Pizza auf mexikanische Art

mit scharfer Paprika-Salsa und Ei

(6)

45 Min.

70 Min.

310 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mexikanische Kürbiskernsauce

mit Koriander

(3)

30 Min.

91 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Ingwer-Schorle

mit Minze

(3)

5 Min.

54 kcal

Erfrischend und leicht

Frisée-Melonen-Salat

mit gebratenem Zanderfilet

(3)

30 Min.

292 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rösti-Pizza mit Salat

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

(3)

40 Min.

60 Min.

492 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Pastete mit Auberginen und Rosmarinkartoffeln

(3)

60 Min.

80 Min.

495 kcal

Kartoffeln gefüllt mit Mozzarella, Spinat und Pinienkernen

(3)

60 Min.

513 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Gegrillte Bananen-Hähnchen-Spieße

(3)

30 Min.

150 Min.

404 kcal

Saisonale Küche

Wirsingpäckchen mit Quinoa

(3)

30 Min.

55 Min.

346 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Schnelle Feierabend-Pasta

(3)

15 Min.

566 kcal

100

Möhrenbällchen mit Linsen

(3)

90 Min.

421 kcal

Hackfleischauflauf mit Kartoffelpüreehaube aus England

(3)

45 Min.

115 Min.

674 kcal

Smart snacken

Pilz-Omelett-Röllchen

mit Shiitake und Sesam

(10)

15 Min.

266 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfe Gemüsenudeln

mit Ananas und Erdnüssen

(5)

40 Min.

310 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Fisch-Gemüse-Topf mit Reis

(4)

20 Min.

407 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Goa-Garnelen-Topf

mit geröstetem Kokos und Koriander

(4)

60 Min.

210 Min.

342 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fenchel-Feldsalat-Cocktail

mit Meerrettich

(4)

15 Min.

60 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Buletten

mit Joghurt-Dip

(4)

30 Min.

90 Min.

285 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikantes Schmorkaninchen

mit Kartoffel-Lorbeer-Gemüse

(4)

40 Min.

90 Min.

620 kcal

Clever naschen

Rote Grütze mit Vanillesauce

mit Vanillesauce

(4)

30 Min.

120 Min.

206 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Holunder-Suppe

mit Schneeklößchen

(4)

25 Min.

91 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kokos-Süßkartoffel-Küchlein mit Mango-Salsa

(4)

30 Min.

45 Min.

408 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bohnen-Mozzarella-Salat

mit Koriander-Pesto

(2)

20 Min.

98 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Irish Stew

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(2)

25 Min.

75 Min.

495 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

China-Ente aus dem Wok

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(2)

25 Min.

30 Min.

586 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tomaten-Eier mit Kartoffelsalat

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

(2)

35 Min.

45 Min.

499 kcal

Steckrübenpuffer mit Schnittlauchdip und geräuchertem Lachs

(2)

25 Min.

65 Min.

401 kcal

Kichererbsen-Tomaten-Gemüse mit Pinienkernen

(2)

20 Min.

182 kcal

100

Tomaten mit Erbsen, Zucchini und Reis gefüllt

(2)

30 Min.

55 Min.

457 kcal

Brathähnchen mit Zitronen und Oliven

(2)

25 Min.

85 Min.

327 kcal

Hähnchenbrustfilet mit Estragon-Sahne-Sauce, Brokkoli und Kartoffeln

(2)

40 Min.

499 kcal

Bunter Maissalat

(2)

20 Min.

208 kcal

Zitronen-Kartoffel-Gratin

(2)

20 Min.

60 Min.

308 kcal

Folienkartoffel mit Thunfischfüllung

(2)

15 Min.

55 Min.

373 kcal

Große Bohnen mit Tomatensugo

(2)

25 Min.

835 Min.

408 kcal

100

Hähnchenbrust und Püree mit Pilzen und Wirsing

(2)

25 Min.

55 Min.

605 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?