Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rosenkohlsüppchen mit Mandeln

(1)

35 Min.

60 Min.

266 kcal

Radieserl-Gurkensalat mit Quark

(1)

15 Min.

25 Min.

236 kcal

Meal-Prep-Gericht

Vollwertbratlinge

(1)

25 Min.

48 Min.

412 kcal

Hähnchensalat Asia

(1)

30 Min.

45 Min.

346 kcal

Verschiedene Pesto

(1)

50 Min.

645 kcal

Erbsensuppe mit Blumenkohl

(1)

30 Min.

55 Min.

343 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Lachs

(1)

30 Min.

70 Min.

527 kcal

Scharfe Hähnhenspieße

(1)

30 Min.

160 Min.

247 kcal

Süßkartoffelpüree

(1)

15 Min.

45 Min.

400 kcal

Red Snapper mit Gemüse

(1)

25 Min.

50 Min.

628 kcal

Zitronenhähnchen

(1)

30 Min.

170 Min.

359 kcal

Olivenpaste

(1)

15 Min.

229 kcal

Tomatenreis mit Garnelen im Ofen

(1)

40 Min.

70 Min.

511 kcal

Regionale Küche

Kartoffel-Specksalat

(1)

20 Min.

45 Min.

294 kcal

Spinatsalat mit Beeren und Käse

(1)

25 Min.

366 kcal

Ziegenkäse im Zucchinimantel

(1)

30 Min.

35 Min.

454 kcal

Topinamburcremesuppe mit Pilzen

(1)

20 Min.

35 Min.

253 kcal

Früchtereis

(1)

35 Min.

180 kcal

Reis mit Hähnchen und Zucchini

(1)

45 Min.

80 Min.

732 kcal

Kalbsbraten mit Gemüse

(1)

60 Min.

468 kcal

Figurbewusst genießen

Putenröllchen mit Kohlrabigemüse

(1)

35 Min.

125 kcal

Melonensalat mit Garnelen und Safran

(1)

20 Min.

258 kcal

Linsensuppe mit Wirsing, Reis und Käse

(1)

50 Min.

230 Min.

445 kcal

Avocado-Melonen-Smoothie

(1)

15 Min.

139 kcal

100

Gebratene Shrimps mit Safranreis

(1)

25 Min.

75 Min.

Gegrillte Hähnchenbrust mit Joghurtsauce

(1)

30 Min.

53 Min.

340 kcal

Vegetarisch für Genießer

Ziegenkäsetaler mit Gemüse

(1)

30 Min.

619 kcal

Gulasch mit Paprika und Sauerrahm

(1)

20 Min.

185 Min.

432 kcal

Grillspieße mit Hähnchenbrustfilet, Tomaten und Paprika

(1)

25 Min.

37 Min.

214 kcal

100

Leichtes Abendessen

Salat mit Hähnchen und Melone

(1)

15 Min.

30 Min.

357 kcal

Hähnchen-Reispfanne

(1)

20 Min.

70 Min.

798 kcal

Rösti aus Kartoffel und Gemüse mit Joghurt

(1)

15 Min.

27 Min.

335 kcal

Paprikasuppe mit Pesto Rosso und Basilikum

(1)

20 Min.

40 Min.

144 kcal

Salsa verde

(1)

15 Min.

261 kcal

Süßkartoffelgratin

(1)

20 Min.

65 Min.

683 kcal

Artischockengemüse mit Topinambur

(1)

45 Min.

75 Min.

132 kcal

100

Tofu-Gemüse-Pfanne

(1)

15 Min.

20 Min.

215 kcal

Hühnersalat mit Trauben und Joghurt

(1)

25 Min.

37 Min.

325 kcal

Kaninchen-Gemüseeintopf

(1)

20 Min.

80 Min.

851 kcal

Naschen ohne Reue

Quittenkonfekt

(1)

20 Min.

1520 Min.

56 kcal

Eistee mit Ingwer

(1)

5 Min.

95 Min.

21 kcal

Kohlsalat mit Nüssen, Feta und Gorgonzola

(1)

30 Min.

90 Min.

624 kcal

Garnelen-Curry mit Mango

(1)

25 Min.

40 Min.

382 kcal

Scharfe Erbsensuppe mit Krabben

(1)

15 Min.

35 Min.

413 kcal

Topinambursuppe

(1)

20 Min.

55 Min.

248 kcal

Garnelen-Melonen-Spießchen mit Erdbeersalat

(1)

30 Min.

36 Min.

279 kcal

Gurkensuppe mit Dill und Avocado (kalt)

(1)

15 Min.

190 kcal

Pistazienschokolade

(1)

20 Min.

7 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?