Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Möhren-Kümmelsuppe

(1)

25 Min.

40 Min.

Pastinaken-Orangen-Gemüse mit Hirse

(1)

30 Min.

45 Min.

431 kcal

Tee mit geschäumter Milch und Honigtau

(1)

10 Min.

17 Min.

88 kcal

Chickenwings mit Olivenreis

(1)

20 Min.

45 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Papaya auf Matjes im Glas

(1)

20 Min.

80 Min.

475 kcal

Bohnen-Gemüse-Suppe

(1)

30 Min.

60 Min.

246 kcal

100

Hähnchen mit Gemüse

(1)

50 Min.

334 kcal

Steak vom Thunfisch mit Honig glasiert

(1)

25 Min.

30 Min.

574 kcal

Gratin mit Spiegelei

(1)

30 Min.

45 Min.

127 kcal

Hühnchen mit Olive und Zitrone auf marokkanische Art

(1)

25 Min.

37 Min.

352 kcal

Rehrückenfilet mit Rosenkohl und Pfifferlingen

(1)

30 Min.

60 Min.

370 kcal

Brathähnchen mit Rosmarin, Limetten und Kartoffeln

(1)

40 Min.

200 Min.

500 kcal

Grünes Hirsotto mit Joghurt

(1)

40 Min.

75 Min.

501 kcal

Smarte Resteküche

Tomaten im Essigsud

(1)

25 Min.

31 Min.

49 kcal

Paprikasuppe mit Pesto Rosso und Basilikum

(1)

20 Min.

40 Min.

144 kcal

Griechisches Tsatsiki

(1)

190 Min.

191 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs mit Fenchelsaat

(1)

60 Min.

398 kcal

Gemüse-Rösti mit Joghurtsoße

(1)

25 Min.

45 Min.

431 kcal

Feigen mit Schaumsauce

(1)

20 Min.

155 kcal

Clever naschen

Obstsalat mit Sternanis

(1)

50 Min.

330 kcal

Kohlgemüse mit Käse

(1)

30 Min.

Möhrensalat

(1)

15 Min.

121 kcal

Brokkoli-Flan mit Putenfleisch

(1)

15 Min.

55 Min.

326 kcal

Pizza mit Birne und Kürbis

(1)

40 Min.

125 Min.

443 kcal

Kohlsalat mit Nüssen, Feta und Gorgonzola

(1)

30 Min.

90 Min.

624 kcal

Kürbisrisotto mit Radiccio und Blauschimmelkäse

(1)

40 Min.

65 Min.

Spinatsalat mit Möhren und Walnüssen

(1)

20 Min.

306 kcal

Ragout aus Hasenklein

(1)

45 Min.

150 Min.

Saisonale Küche

Joghurtmousse mit Rhabarberkompott

(1)

65 Min.

200 Min.

288 kcal

Einfache Bärlauchsuppe

(1)

15 Min.

285 kcal

Curry mit Hähnchen

(1)

20 Min.

40 Min.

Hähnchencurry

(1)

25 Min.

37 Min.

443 kcal

Kohlrouladen mit Frischkäsefüllung

(1)

70 Min.

Seelenwärmer

Rotweinbirne

(1)

30 Min.

310 kcal

Melonensalat mit Garnelen und Safran

(1)

20 Min.

258 kcal

Chicoreesalat mit Birne, Käse und Nüssen

(1)

15 Min.

359 kcal

Exotischer Milchreis mit Kokos und Kaki

(1)

35 Min.

45 Min.

326 kcal

Low Carb Dinner

Putenbraten auf Tomatenbett

(1)

30 Min.

105 Min.

314 kcal

Antipasti-Türme mit grünem Pesto

(1)

30 Min.

330 kcal

Meal-Prep-Gericht

Vollwertbratlinge

(1)

25 Min.

48 Min.

412 kcal

Schellfisch mit Kartoffeln gebacken

(1)

30 Min.

706 kcal

Garnelenreis mit Ananas

(1)

10 Min.

16 Min.

622 kcal

Kartoffelauflauf mit Senfkruste

(1)

25 Min.

65 Min.

441 kcal

Mediterranes Gemüsegratin

(1)

75 Min.

506 kcal

Kartoffelgratin

(1)

30 Min.

75 Min.

608 kcal

Kartoffel-Wildlachs-Gratin

(1)

30 Min.

75 Min.

677 kcal

Kartoffelgratin

(1)

70 Min.

677 kcal

Curry mit Rind und Nektarinen

(1)

15 Min.

45 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?