Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.523 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Süßkartoffelkuchen mit Cranberries und Pekannüssen

(1)

30 Min.

90 Min.

176 kcal

Rosenkohlsüppchen mit Mandeln

(1)

35 Min.

60 Min.

266 kcal

Pizza mit Birne und Kürbis

(1)

40 Min.

125 Min.

443 kcal

Zucchini-Möhren-Rohkost mit Mandeldressing

(1)

20 Min.

399 kcal

Vegan abnehmen

Warmer Obstsalat mit Minze

(1)

25 Min.

224 kcal

Antipasti-Türme mit grünem Pesto

(1)

30 Min.

330 kcal

Gratin mit Süßkartoffeln und Greyerzer

(1)

15 Min.

50 Min.

624 kcal

Pichelsteiner Fleisch

im Römertopf

(1)

30 Min.

130 Min.

Schmorgurke mit Füllung

(1)

30 Min.

70 Min.

572 kcal

Gemüseraclette mit Garnelen

(1)

15 Min.

219 kcal

Cremige Zucchinisuppe mit Lachsforelle

(1)

25 Min.

50 Min.

242 kcal

Salat-Hackfleisch-Päckchen

(1)

45 Min.

350 kcal

Geschmorte Lammschlegel

(1)

50 Min.

125 Min.

1091 kcal

Frittierte Zucchini und Auberginenhobel mit Kartoffelbrei

(1)

60 Min.

90 Min.

215 kcal

Risotto mit Spargel, Frühlingszwiebeln und Mandelstiften

(1)

25 Min.

45 Min.

732 kcal

Figurbewusst genießen

Buttermilch mit Orange und Avocado

(1)

10 Min.

180 kcal

Erbsensuppe mit Blumenkohl

(1)

30 Min.

55 Min.

343 kcal

Geflügelsuppe mit Spargel und Porree

(1)

30 Min.

130 Min.

1031 kcal

Meerbarben-Wirsing-Wickel mit Zwiebelgemüse

(1)

35 Min.

65 Min.

689 kcal

Gedämpftes Kabeljaufilet

(1)

40 Min.

80 Min.

404 kcal

Hähnchen-Paella mit Meeresfrüchten

(1)

60 Min.

883 kcal

Grünes Hirsotto mit Joghurt

(1)

40 Min.

75 Min.

501 kcal

Paprika mit Hack-Reis-Füllung

(1)

30 Min.

65 Min.

468 kcal

Hähnchenschenkel mit Trüffeln

(1)

30 Min.

351 kcal

Rinderfilet mit Kartoffeln in Safransauce

(1)

40 Min.

380 kcal

Griechische Kartoffeln

(1)

50 Min.

402 kcal

Kürbissuppe mit rotem Pfeffer

(1)

30 Min.

55 Min.

193 kcal

Erfrischend und leicht

Zucchini-Möhren-Salat mit Zwiebeln

(1)

20 Min.

218 kcal

100

Rehrückenfilet mit Rosenkohl und Pfifferlingen

(1)

30 Min.

60 Min.

370 kcal

Gurken-Rucolasalat mit Mozzarella

(1)

20 Min.

366 kcal

Rote Rüben Smoothie

(1)

10 Min.

164 kcal

Rote-Bete-Apfel-Salat

(1)

20 Min.

71 kcal

Würzige Scampis mit Reis und Petersilie

(1)

25 Min.

533 kcal

Melonensalat mit Garnelen und Safran

(1)

20 Min.

258 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Roastbeef mit Kaki-Rotkohl-Salat

(1)

45 Min.

315 kcal

Mandel-Vanille-Milch

(1)

15 Min.

769 kcal

Gemüse-Geflügel-Curry

(1)

30 Min.

504 kcal

Scharfe Erdnusssauce

(1)

15 Min.

20 Min.

371 kcal

Erbsen-Minzsuppe

(1)

25 Min.

224 kcal

Scharfe Erbsensuppe mit Krabben

(1)

15 Min.

35 Min.

413 kcal

Smarte Energiebombe

Avocado-Krebssalat

(1)

90 Min.

332 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Shrimpssalat mit Avocado

(1)

50 Min.

462 kcal

Spinatsalat mit Beeren und Käse

(1)

25 Min.

366 kcal

Schlank und vegan

Gemüsesalat mit Frühlingszwiebeln

(1)

20 Min.

Reis mit Hähnchen und Zucchini

(1)

45 Min.

80 Min.

732 kcal

Linseneintopf mit Fenchel, Ingwer und Chili

(1)

10 Min.

30 Min.

393 kcal

100

Smarte Resteküche

Tomaten im Essigsud

(1)

25 Min.

31 Min.

49 kcal

Rösti aus Kartoffel und Gemüse mit Joghurt

(1)

15 Min.

27 Min.

335 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?