Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rote Bete Salat

(1)

35 Min.

172 kcal

Mozzarella mit Tomaten und gebratenen Pilzen

(1)

25 Min.

Ricolasalat mit Huhn

(1)

30 Min.

789 kcal

Mit Hackfleisch gefüllte Auberginen

(1)

45 Min.

596 kcal

Rinder-Gemüsetopf

(1)

60 Min.

307 kcal

Tomaten-Minimozzarella-Spieße

(1)

25 Min.

61 kcal

Pikanter Fruchtsalat

(1)

20 Min.

Wirsingrouladen

(1)

70 Min.

432 kcal

Lachs auf Gurkenbett

(1)

25 Min.

631 kcal

Artischocken-Risotto

(1)

40 Min.

642 kcal

Hering mit Radieschensahne

(1)

75 Min.

642 kcal

Gebratener Thunfisch auf Steckrüben

(1)

25 Min.

514 kcal

Kalte Gurkensuppe

(1)

140 Min.

215 kcal

Hüttenkäse mit Kräutern

(1)

10 Min.

46 kcal

Frischkäsecreme

(1)

10 Min.

338 kcal

Blattsalat mit Blumenkohl und Hähnchen

(1)

25 Min.

Kichererbsensalat

(1)

200 Min.

920 Min.

295 kcal

Spinatcremesuppe

(1)

30 Min.

233 kcal

Spinatsalat mit geschmolzenem Käse

(1)

25 Min.

Joghurtdip

(1)

10 Min.

103 kcal

Omelette mit Kräuterfüllung

(1)

20 Min.

Gemüseraclette mit Garnelen

(1)

15 Min.

219 kcal

Sardellen mit Knoblauch-Fenchelöl

(1)

20 Min.

80 kcal

Kürbisgratin

(1)

55 Min.

372 kcal

Griechische Kartoffeln

(1)

50 Min.

402 kcal

Spargelsalat mit Ei und Radieschen

(1)

25 Min.

405 kcal

Tomaten-Risotto

(1)

30 Min.

558 kcal

Erdbeer-Orangensalat

(1)

75 Min.

167 kcal

Mandel-Vanille-Milch

(1)

15 Min.

769 kcal

Hähnchenschenkel mit Trüffeln

(1)

30 Min.

351 kcal

Putenbrust mit Honig-Sesam-Kruste und Orangen-Chili-Sauce

(1)

100 Min.

Steckrübensuppe mit Lamm

(1)

35 Min.

314 kcal

Paprika-Schafskäse-Salat

(1)

20 Min.

255 kcal

Asia-Kokos-Nudeltopf

(1)

30 Min.

781 kcal

Brokkoli-Sahne-Suppe mit Wildreis

(1)

20 Min.

238 kcal

Gegrillte Forellen mit marinierten Kirschtomaten und Kapern

(1)

30 Min.

374 kcal

Gemüsecarpaccio

(1)

20 Min.

Hirsesalat mit Garnelen

(1)

25 Min.

Lachsforelle mit Chicoree

(1)

25 Min.

338 kcal

Geflügelspieße mit Papaya-Chili-Dip

(1)

30 Min.

Rote Bete Risotto

(1)

40 Min.

444 kcal

Gurken-Rucolasalat mit Mozzarella

(1)

20 Min.

366 kcal

Kürbisspalten mit fruchtigem Spinatsalat

(1)

30 Min.

Entenbrust mit Feigen

(1)

30 Min.

Mozzarella mit Champignons

(1)

15 Min.

389 kcal

Alfalfa-Radicchio-Salat

(1)

35 Min.

233 kcal

Pfifferlinge

mit Salzkartoffeln

(1)

35 Min.

290 kcal

Gemüse-Geflügel-Curry

(1)

30 Min.

504 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?