Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Safranreis mit Mandeln und Sultaninen

(1)

10 Min.

40 Min.

455 kcal

Sushiröllchen mit Lachs, Thunfisch und Gurke

(1)

15 Min.

131 kcal

Kichererbsen-Joghurtsuppe mit Hackfleisch

(1)

30 Min.

70 Min.

343 kcal

Leichtes Abendessen

Salat aus gegrillten Auberginen, Tomaten und Feta

(1)

10 Min.

30 Min.

303 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Rote-Bete-Zwiebelsalat mit Ziegenkäse

(1)

15 Min.

65 Min.

218 kcal

Kalbsfleisch mit Kapern-Thunfisch-Soße (Vitello tonnato)

(1)

30 Min.

120 Min.

345 kcal

Putenschnitzel mit Tomate-Mozzarella-Haube

(1)

60 Min.

547 kcal

Erbsenschaum mit Pfifferlingen

(1)

15 Min.

30 Min.

383 kcal

Schnell und einfach

Einfaches Chili con Carne

(1)

25 Min.

60 Min.

202 kcal

Schaumige Kartoffelsuppe mit Räucherlachs

(1)

15 Min.

45 Min.

309 kcal

Geschmortes Huhn auf provenzalische Art

(1)

80 Min.

697 kcal

Saisonale Küche

Rosenkohl-Kastanien-Pfanne

(1)

30 Min.

199 kcal

Grüne Bohnen mit Parmesan

(1)

15 Min.

30 Min.

Fleischbällchen mit Sesam

(1)

30 Min.

45 Min.

528 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Gegrilltes mariniertes Gemüse

(1)

30 Min.

38 Min.

212 kcal

Hähnchenbrustfilet in Currysoße

(1)

30 Min.

60 Min.

719 kcal

Spargel-Pilz-Salat mit Senf-Orangen-Vinaigrette

(1)

30 Min.

263 kcal

Kartoffelsalat mit Oliven und Schafskäse

(1)

45 Min.

323 kcal

Kartoffelauflauf in der Pfanne

(1)

30 Min.

70 Min.

765 kcal

Lammcurry auf nordindische Art mit Rosinen (Moghlai)

(1)

80 Min.

488 kcal

Lamm-Zitronen-Spieße vom Grill

(1)

20 Min.

43 Min.

419 kcal

Cottage Pie (Shepards Pie)

(1)

30 Min.

90 Min.

510 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Aubergine italienisch

(1)

30 Min.

50 Min.

218 kcal

100

Hähnchen Jägerpfanne

(1)

45 Min.

344 kcal

Figurbewusst genießen

Gemüsepfanne mit Sesam und Reis

(1)

45 Min.

458 kcal

Lachs mit Gemüse en papilotte

(1)

30 Min.

317 kcal

Salat mit Blaubeeren und Avocado

(1)

20 Min.

201 kcal

Grillspieße mit Gemüse und Rindfleisch

(1)

30 Min.

42 Min.

407 kcal

Chili sin Carne mit Sojabohnen

(1)

50 Min.

241 kcal

Risotto mit Pilzen und Rucola

(1)

35 Min.

Suppe mit Jakobsmuscheln und Gemüse

(1)

40 Min.

602 kcal

Würzige Lammkeule mit Zitrone

(1)

150 Min.

543 kcal

Frühlingssuppe

(1)

15 Min.

35 Min.

405 kcal

Shrimps-Süßkartoffel-Bratlinge mit Gurkenjoghurt

(1)

45 Min.

105 Min.

487 kcal

Gebackene Thymian-Pastinaken

(1)

40 Min.

217 kcal

Risotto mit Kürbis und Mais

(1)

60 Min.

508 kcal

Erbsen-Risotto mit Kürbis

(1)

50 Min.

541 kcal

Rindercurry mit Süßkartoffel und Reis

(1)

25 Min.

60 Min.

505 kcal

Gemüse-Kartoffel-Auflauf

(1)

40 Min.

85 Min.

538 kcal

Mirabellen-Apfel-Marmelade

(1)

35 Min.

45 Min.

199 kcal

Pesto aus Datteln und Ingwer

(1)

30 Min.

1042 kcal

Salat mit Krabbe, Apfel, Karotte und Preiselbeeren

(1)

25 Min.

224 kcal

Low Carb für Gourmets

Mediterraner Grüner Bohnen Salat

(1)

30 Min.

90 Min.

143 kcal

Gesundes Grundrezept

Béarner Sauce

(1)

10 Min.

25 Min.

412 kcal

Curry mit Süßkartoffeln

(1)

45 Min.

439 kcal

Hähnchenfilet mit gebratenen Aprikosen

(1)

30 Min.

386 kcal

Rühreier mit Tomaten und Paprika

(1)

20 Min.

298 kcal

Thai-Curry mit Shrimps und Reis

(1)

40 Min.

618 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?