Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gebratenes Gemüse mit Hähnchen und Reisnudeln

(2)

40 Min.

179 kcal

Rotes Hähnchencurry auf Thai-Art mit Bohnen und Reis

(2)

20 Min.

50 Min.

829 kcal

Vitamin-Drink

(2)

20 Min.

115 kcal

Low Carb Dinner

Auberginentürmchen mit Tomaten und Zucchini

(2)

25 Min.

90 Min.

438 kcal

Reis mit Ei gebraten

(2)

20 Min.

55 Min.

426 kcal

Smarter Klassiker

Joghurtsalatsauce

(2)

10 Min.

50 kcal

Naschen ohne Reue

Ananas nach karibischer Art mit Zimt und Joghurt

(2)

20 Min.

30 Min.

212 kcal

Energy-Kick am Morgen

Matetee

(2)

5 Min.

15 Min.

14 kcal

Gesundes Grundrezept

Ayran

(2)

5 Min.

91 kcal

Festlicher Gänsebraten mit Trüffel-Kartoffelpüree

(2)

45 Min.

195 Min.

Snacks für Kinder

Kiwi-Lollies

(2)

15 Min.

87 kcal

Gesundes Grundrezept

Karotten garen

(2)

10 Min.

18 Min.

80 kcal

Lauchsuppe mit Apfel und Curry

(2)

40 Min.

226 kcal

Mangold-Gemüse-Suppe

(2)

25 Min.

40 Min.

156 kcal

100

Petersilien-Kartoffelbrei

(2)

10 Min.

40 Min.

280 kcal

Gemüseeintopf mit Tofu

(2)

15 Min.

110 Min.

301 kcal

100

Pellkartoffeln mit Cottage Cheese

(2)

30 Min.

60 Min.

322 kcal

Kartoffelpüree mit Lauchzwiebel (Irish Champ)

(2)

50 Min.

388 kcal

Kürbispüree

(2)

20 Min.

70 Min.

249 kcal

Gefüllte, gebackene Kartoffel

(2)

25 Min.

100 Min.

230 kcal

Kokosmilch-Kartoffel-Suppe mit gebratenen Garnelen

(2)

30 Min.

296 kcal

Lauchsuppe

(2)

45 Min.

228 kcal

Hähnchenfilet mit Fenchelgemüse

(2)

40 Min.

85 Min.

400 kcal

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Petersilie

(2)

15 Min.

35 Min.

280 kcal

Pellkartoffeln mit Minze-Limetten-Quark

(2)

10 Min.

35 Min.

373 kcal

Geröstete Kartoffeln mit Rosmarin

(2)

35 Min.

75 Min.

354 kcal

Kartoffel-Rucolasalat

(2)

45 Min.

288 kcal

100

Salat mit Linsen und Bohnen

(2)

50 Min.

396 kcal

100

Pürierte Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Möhren und Zucchini

(2)

30 Min.

Blumenkohlsuppe mit Parmesan und Mandeln

(2)

20 Min.

45 Min.

Rindfleisch-Gemüseeintopf

(2)

55 Min.

631 kcal

Shrimpseintopf mit Kokosmilch auf Brasilianische Art

(2)

35 Min.

60 Min.

499 kcal

Eier-Gemüse-Gratin

(2)

60 Min.

414 kcal

Gratin dauphinois

(2)

20 Min.

65 Min.

403 kcal

Kartoffelpfanne mit geräucherter Makrele und Senfsoße

(2)

45 Min.

723 kcal

Tajine mit Rind und Auberginen

(2)

25 Min.

95 Min.

468 kcal

Putenbrust mit Curry-Gemüse

(2)

40 Min.

439 kcal

Clever naschen

Karamell-Pflaumen aus dem Ofen

(2)

15 Min.

30 Min.

110 kcal

Frittata mit Räucherlachs und Mascarpone

(2)

25 Min.

487 kcal

Smart snacken

Blumenkohl-Pakoras mit Minze und Limette

(2)

20 Min.

35 Min.

430 kcal

100

Olivencreme

(2)

15 Min.

209 kcal

Feta-Basilikum-Aufstrich

(2)

15 Min.

156 kcal

Bayerischer Obatzter

(2)

15 Min.

219 kcal

Auberginen-Basilikum-Aufstrich

(2)

35 Min.

38 kcal

100

Olivenaufstrich

(2)

20 Min.

256 kcal

Low Carb Dinner

Hähnchenbrust mit Currysauce

(2)

25 Min.

312 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Wolfsbarschfilet auf mediterrane Art

(2)

30 Min.

60 Min.

370 kcal

Low Carb Dessert

Kokoscreme mit Schokolade

(2)

20 Min.

40 Min.

392 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?