Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gesundes Grundrezept

Gorgonzola-Spinat-Sauce mit Chili

(2)

25 Min.

289 kcal

Feine Gemüseküche

Kürbiscremesuppe mit Joghurt und Thymian

(2)

15 Min.

50 Min.

86 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Backofenkartoffeln

(2)

10 Min.

40 Min.

349 kcal

Katalanischer Fischeintopf

(2)

45 Min.

Kürbissuppe auf jamaikanische Art

(2)

15 Min.

45 Min.

301 kcal

Unterwegs genießen

Frittata mit Süßkartoffel und Brokkoli

(2)

30 Min.

45 Min.

296 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Rilette vom gebeizten Lachs

(2)

20 Min.

80 Min.

232 kcal

Kartoffeln mit Hüttenkäse und Hähnchengeschnetzeltem

(2)

40 Min.

414 kcal

Schafskäse mit Oliven in Marinade

(2)

10 Min.

730 Min.

776 kcal

Britischer Hackfleischauflauf (Shepards Pie)

(2)

40 Min.

120 Min.

3251 kcal

Feine Gemüseküche

Zucchini-Kartoffel-Kuchen

(2)

30 Min.

70 Min.

493 kcal

Glutenfrei backen

Blumenkohl-Lupinen-Pizza mit Mais und Rucola

(2)

30 Min.

80 Min.

638 kcal

Regionale Küche

Polenta-Tarte mit roten Zwiebeln, Spinat, Feigen und Grana Padano

(2)

25 Min.

40 Min.

240 kcal

Klassiker in Low Carb

Blumenkohlpizza

(2)

35 Min.

50 Min.

492 kcal

Seelenwärmer

Rote-Bete-Eintopf mit Champignons

(2)

30 Min.

50 Min.

196 kcal

Linsen-Wirsing-Suppe

mit Papaya

(2)

60 Min.

274 kcal

100

Backofen Fisch mit Süßkartoffel-Fries, Kräuter-Dip und frischem Gurkensalat Rezept

Laktosefrei genießen

Backofen Fisch mit Süßkartoffel-Fries, Kräuter-Dip und frischem Gurkensalat

(2)

35 Min.

Gurkensalat mit Dill und Radieschen Rezept

Grüne Detox-Power

Gurkensalat mit Dill und Radieschen

(2)

15 Min.

118 kcal

Kiwi-Smoothie mit Trauben

(2)

25 Min.

146 kcal

Protein-Power am Abend

Pfeffersteak vom Rind

(2)

30 Min.

80 Min.

226 kcal

Figurbewusst genießen

Feldsalat mit Orange

(2)

20 Min.

483 kcal

100

Gurkensalat mit Frühlingszwiebeln

(2)

20 Min.

79 kcal

Enthält viele gute Fette

Gefüllte Ofenkartoffel mit Lachs

(2)

60 Min.

120 Min.

500 kcal

Schnell und einfach

Einfaches Chili con Carne

(2)

25 Min.

60 Min.

202 kcal

Für die ganze Familie

Quinoa-Bratlinge

(2)

60 Min.

454 kcal

Kartoffelrösti mit geräucherten Lachs und Meerrettichsoße

(2)

30 Min.

45 Min.

467 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Ziegenkäse auf Wildkräuter-Spargel-Salat

(2)

45 Min.

224 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Wolfsbarschfilet auf mediterrane Art

(2)

30 Min.

60 Min.

370 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschkeulenbraten mit Pfifferlingen

(2)

25 Min.

115 Min.

635 kcal

Gesunder Feierabend

Steak mit Bratkartoffeln

(2)

15 Min.

564 kcal

Low Carb Dinner

Hähnchenbrust mit Currysauce

(2)

25 Min.

312 kcal

Figurbewusst genießen

Kürbissuppe mit Maronen

(2)

20 Min.

50 Min.

388 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Bunte Gemüsesuppe mit Käse

(2)

45 Min.

248 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Risotto mit Lachs und Spargel

(2)

25 Min.

80 Min.

630 kcal

Figurbewusst genießen

Asia-Bowl mit Hähnchen

(2)

45 Min.

476 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Kichererbsenmus

(2)

20 Min.

780 Min.

603 kcal

100

Saisonale Küche

Rosenkohl mit Linsen

(2)

15 Min.

60 Min.

356 kcal

100

Klassiker mal anders

Grüne Minestrone mit Pesto

(2)

40 Min.

508 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Indische Kichererbsenküchlein auf Rucolasalat

(2)

40 Min.

369 kcal

Vegan für Genießer

Scharfes Kürbis-Chutney

(2)

25 Min.

50 Min.

172 kcal

Schlank und vegan

Eingelegter Rotkohl

(2)

30 Min.

58 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Knoblauch in Öl eingelegt

(2)

15 Min.

119 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Grünkohl mit Rosinen

(2)

25 Min.

211 kcal

Besonders eiweißreich

Brokkoli-Quinoa-Salat mit Rote Bete und Hähnchenbrust

(2)

30 Min.

80 Min.

379 kcal

Gesundes Grundrezept

Karotten garen

(2)

10 Min.

18 Min.

80 kcal

Vegan für Genießer

Levantinische Rote Linsensuppe

(2)

25 Min.

301 kcal

Starkoch-Rezept

Eiersalat auf indische Art

(2)

30 Min.

731 kcal

Kohl-Kartoffelpuffer mit Gurkenjoghurt

(2)

30 Min.

65 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?