Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Pellkartoffeln mit Minze-Limetten-Quark

(2)

10 Min.

35 Min.

373 kcal

Geröstete Kartoffeln mit Rosmarin

(2)

35 Min.

75 Min.

354 kcal

Kartoffel-Rucolasalat

(2)

45 Min.

288 kcal

100

Salat mit Linsen und Bohnen

(2)

50 Min.

396 kcal

100

Pürierte Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Möhren und Zucchini

(2)

30 Min.

Blumenkohlsuppe mit Parmesan und Mandeln

(2)

20 Min.

45 Min.

Rindfleisch-Gemüseeintopf

(2)

55 Min.

631 kcal

Shrimpseintopf mit Kokosmilch auf Brasilianische Art

(2)

35 Min.

60 Min.

499 kcal

Eier-Gemüse-Gratin

(2)

60 Min.

414 kcal

Gratin dauphinois

(2)

20 Min.

65 Min.

403 kcal

Kartoffelpfanne mit geräucherter Makrele und Senfsoße

(2)

45 Min.

723 kcal

Tajine mit Rind und Auberginen

(2)

25 Min.

95 Min.

468 kcal

Putenbrust mit Curry-Gemüse

(2)

40 Min.

439 kcal

Clever naschen

Karamell-Pflaumen aus dem Ofen

(2)

15 Min.

30 Min.

110 kcal

Frittata mit Räucherlachs und Mascarpone

(2)

25 Min.

487 kcal

Smart snacken

Blumenkohl-Pakoras mit Minze und Limette

(2)

20 Min.

35 Min.

430 kcal

100

Olivencreme

(2)

15 Min.

209 kcal

Feta-Basilikum-Aufstrich

(2)

15 Min.

156 kcal

Bayerischer Obatzter

(2)

15 Min.

219 kcal

Auberginen-Basilikum-Aufstrich

(2)

35 Min.

38 kcal

100

Olivenaufstrich

(2)

20 Min.

256 kcal

Low Carb Dinner

Hähnchenbrust mit Currysauce

(2)

25 Min.

312 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Wolfsbarschfilet auf mediterrane Art

(2)

30 Min.

60 Min.

370 kcal

Low Carb Dessert

Kokoscreme mit Schokolade

(2)

20 Min.

40 Min.

392 kcal

Snacks für Kinder

Kleine Pilz-Zucchini-Quiches

(2)

20 Min.

50 Min.

115 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Jakobsmuscheln mit Paprikawürfeln, Tomaten-Chutney und Basilikumöl

(2)

30 Min.

341 kcal

Erfrischend und leicht

Mangoldsalat

(2)

15 Min.

124 kcal

Gesundes Grundrezept

Kräuter-Pommes

(2)

25 Min.

45 Min.

242 kcal

Chicken Wings auf asiatische Art mariniert

(2)

15 Min.

90 Min.

767 kcal

Figurbewusst genießen

Marokkanischer Möhrensalat

(2)

20 Min.

229 kcal

Beeren-Mango-Bananen-Smoothie

(2)

5 Min.

Gemüsesmoothie

(2)

5 Min.

65 kcal

Putensteaks mit Rote-Bete-Püree im Thermomix

(2)

45 Min.

50 Min.

650 kcal

Smart snacken

Algensalat (Goma Wakame)

(2)

10 Min.

115 kcal

Clever naschen

Getrocknete Apfelspalten mit Zimt

(2)

15 Min.

255 Min.

82 kcal

100

Smart snacken

Birnen-Smoothie

(2)

15 Min.

168 kcal

Smart snacken

Himbeer-Smoothie

(2)

15 Min.

129 kcal

Figurbewusst genießen

Spinat-Smoothie

(2)

20 Min.

132 kcal

Leichter Snack zum Mitnehmen

Obstspieße

(2)

30 Min.

60 Min.

160 kcal

Figurbewusst genießen

Asia-Bowl mit Hähnchen

(2)

45 Min.

476 kcal

Vegan abnehmen

Einfache Tomatensuppe

(2)

20 Min.

92 kcal

Gesundes Grundrezept

Selbst gemachter Holundersaft

(2)

25 Min.

60 Min.

169 kcal

Regionale Küche

Rheinisches Apfelkraut

(2)

15 Min.

75 Min.

122 kcal

100

Erfrischend und leicht

Erfrischungsgetränk mit Zitrusfrüchten

(2)

10 Min.

70 Min.

66 kcal

Clever naschen

Ingwer-Birne mit Preiselbeereis

(2)

30 Min.

287 kcal

Gesunder Feierabend

Steak mit Bratkartoffeln

(2)

15 Min.

564 kcal

Glutenfrei backen

Glutenfreier Kirschkuchen

(2)

30 Min.

80 Min.

249 kcal

Kohlrabi-Karotten-Auflauf mit Käse und Kerbel überbacken

(2)

25 Min.

55 Min.

499 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?