Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Vegan für Genießer

Karamellisierte Trauben und Tomaten auf Hummus

(2)

20 Min.

473 kcal

Smarter Klassiker

Schmorgurken mit Püree und Putenhackbällchen

(2)

35 Min.

372 kcal

Trauben-Shake

(2)

15 Min.

149 kcal

Bauchschmeichler

Pastinaken-Kartoffel-Suppe mit Petersilien-Gremolata und Leinöl

entzündungshemmend und bei Reizdarm geeignet

(2)

30 Min.

359 kcal

Leichtes Abendessen

Cremige Senfsuppe

(2)

20 Min.

45 Min.

198 kcal

Low Carb Lunch

Zoodles mit Garnelen und Pesto

(2)

30 Min.

425 kcal

Quinoasalat mit Oliven und Schafskäse

(2)

30 Min.

45 Min.

346 kcal

Clever naschen

Kokos-Shake

(2)

10 Min.

1050 kcal

Feine Gemüseküche

Rote-Bete-Ofengemüse

(2)

45 Min.

291 kcal

Grillen auf leichte Art

Pikante Ananas

(2)

30 Min.

60 Min.

207 kcal

Stärkt die Knochen

Brombeer-Quark

(2)

10 Min.

152 kcal

Vegetarisch für Genießer

Gedämpfter Rosenkohl mit Zitrone und Pfeffer

(2)

30 Min.

45 Min.

79 kcal

100

Low Carb ohne Fleisch

Gemüse-Frittata mit Kürbis

(2)

10 Min.

35 Min.

393 kcal

Vegetarisch für Genießer

Käse-Gemüse-Spieße vom Grill

(2)

20 Min.

140 Min.

157 kcal

Low Carb für Gourmets

Mozzarella-Zucchini-Spieß

(2)

20 Min.

388 kcal

Saisonale Küche

Brennnessel-Omelett mit Basilikum-Pesto

(2)

25 Min.

451 kcal

Feta-Aufstrich

(2)

10 Min.

407 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Roastbeef

(2)

20 Min.

80 Min.

333 kcal

Super Beauty Food

Gebackene Eier mit Spinat

(2)

20 Min.

45 Min.

402 kcal

Vegan für Genießer

Mediterrane Gemüsesuppe

(2)

30 Min.

55 Min.

250 kcal

Veganer Sattmacher

Gemüse-Chili

mit Brokkoli-Reis

(2)

40 Min.

760 Min.

541 kcal

Smarter Klassiker

Paprikaschoten gefüllt mit Reis und Bohnen

(2)

25 Min.

60 Min.

371 kcal

Rote Linsen mit Apfel

(2)

20 Min.

633 kcal

Würziges Rührei mit Pfifferlingen

(2)

25 Min.

274 kcal

Gute-Laune-Rezept

In Öl eingelegte Auberginen

(2)

30 Min.

750 Min.

81 kcal

Eiweißreich und vegan

Dreierlei Bohnensalat

(2)

20 Min.

35 Min.

303 kcal

100

Clean Eating für Gäste

Grillgemüse Grundrezept

(2)

30 Min.

40 Min.

192 kcal

Figurbewusst genießen

Grillgemüse-Salat

(2)

20 Min.

144 kcal

100

Gesunder Mittelmeergenuss

Zucchini und Auberginen vom Grill mit Paprikasalat

(2)

40 Min.

45 Min.

353 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Gegrilltes Gemüse als Antipasti

(2)

10 Min.

18 Min.

240 kcal

100

Basische Genießer-Küche

Olivenöl-Tomaten mit Knoblauch

(2)

30 Min.

1470 Min.

185 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Gegrilltes mariniertes Gemüse

(2)

30 Min.

38 Min.

212 kcal

Erfrischend und leicht

Blaubeersuppe aus Schweden

(2)

15 Min.

50 Min.

245 kcal

Leichtes Mittagessen

Mediterranes Gemüse

(2)

15 Min.

30 Min.

170 kcal

100

Feine Gemüseküche

Geschmorte Tomaten mit Zwiebeln

(2)

15 Min.

35 Min.

133 kcal

100

Deftiges Diät-Rezept

Bunte Gemüsesuppe mit Käse

(2)

45 Min.

248 kcal

Clever naschen

Chia-Schokoladenmousse mit Himbeerspiegel

(2)

10 Min.

130 Min.

181 kcal

Leichter Eisgenuss

Eis am Stiel von schwarzen Johannisbeeren

(2)

15 Min.

195 Min.

87 kcal

Hähnchen-Salat-Wraps

(2)

30 Min.

95 Min.

333 kcal

Vegetarisch für Genießer

Auberginen-Spieße

(2)

45 Min.

241 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Gulasch mit Sauerkraut und Paprika (Szegediner)

(2)

25 Min.

130 Min.

382 kcal

Clean-Eating-Mittag

Quinoa-Bowl mit dicken Bohnen und Lachs

(2)

40 Min.

683 kcal

Enthält viele gute Fette

Lachs mit Erdbeer-Basilikum-Salsa

(2)

45 Min.

628 kcal

Linsensalat mit Paprika und Rucola

(2)

20 Min.

800 Min.

340 kcal

Cremige Karotten-Linsen-Suppe

(2)

25 Min.

60 Min.

309 kcal

100

Rote Linsen mit Spinat und Möhren

(2)

25 Min.

364 kcal

100

Kichererbsen-Tomaten-Curry

(2)

30 Min.

45 Min.

348 kcal

Gemüsesuppe mit Lauch und Zucchini

(2)

30 Min.

55 Min.

138 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?