Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Klassiker für Vegetarier

Gefüllte Grilltomaten

(2)

30 Min.

105 Min.

181 kcal

Miesmuscheln mit Weißwein und Petersilie

(2)

30 Min.

50 Min.

1092 kcal

Vegan naschen

Gebratene Maroni

(2)

20 Min.

490 kcal

100

Clever naschen

Schoko-Nicecream

(2)

15 Min.

255 Min.

236 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Kokos-Himbeer-Makronen

(2)

20 Min.

150 Min.

26 kcal

Glutenfrei backen

Glutenfreier Apfelkuchen vom Blech

(2)

30 Min.

80 Min.

182 kcal

Smarte Hausmannskost

Minestrone Grundrezept

(2)

20 Min.

35 Min.

189 kcal

Clean-Eating-Mittag

Warmer Salat mit schwarzen Bohnen und Ahornsirup-Dressing

(2)

30 Min.

445 kcal

Clever naschen

Buchweizenplätzchen

(2)

40 Min.

80 Min.

50 kcal

Klassiker für Vegetarier

Kartoffelauflauf mit Zucchini

(2)

25 Min.

65 Min.

397 kcal

Regional & saisonal

Gebratener Radicchio

(2)

15 Min.

168 kcal

Figurbewusst genießen

Salat mit Garnelen

und Avocado

(2)

20 Min.

299 kcal

Smarter Klassiker

Paprikaschoten gefüllt mit Reis und Bohnen

(2)

25 Min.

60 Min.

371 kcal

Saisonale Küche

Maronencremesuppe

mit getrockneten Tomaten und Grana Padano-Crackern

(2)

25 Min.

398 kcal

Besonders eiweißreich

Rote-Bete-Salat mit Bohnen

(2)

35 Min.

479 kcal

Seelenwärmer

Petersilienwurzel-Maronen-Suppe

(2)

30 Min.

272 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Vegane Rote-Linsen-Suppe

(2)

30 Min.

328 kcal

Apfelmus mit Zimt

(2)

20 Min.

113 kcal

100

Vegan backen

Rübli-Muffins

(2)

25 Min.

50 Min.

213 kcal

Naschen ohne Reue

Quark mit Heidelbeeren

(2)

15 Min.

25 Min.

250 kcal

Clean Eating für Gäste

Grillgemüse Grundrezept

(2)

30 Min.

40 Min.

192 kcal

Leichter Snack zum Mitnehmen

Obstspieße Grundrezept

(2)

30 Min.

60 Min.

151 kcal

Hähnchen-Geschnetzeltes mit Kokos und Gemüse

(2)

35 Min.

60 Min.

682 kcal

Beugt Erkältungen vor

Wintersalat Grundrezept

(2)

20 Min.

484 kcal

Figurbewusst genießen

Grünkohl-Avocado-Salat mit Mango

(2)

25 Min.

405 kcal

Snacks für Kinder

Kleine Pilz-Zucchini-Quiches

(2)

20 Min.

50 Min.

115 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Hühnchen mit Ofengemüse und Pilz-Spinat-Pfanne

(2)

40 Min.

200 Min.

364 kcal

Vegetarisch abnehmen

Quinoasalat mit Gemüse

(2)

25 Min.

40 Min.

324 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Salat mit Schafskäse

(2)

20 Min.

30 Min.

411 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Veganer Käsekuchen mit Rosinen

(2)

30 Min.

90 Min.

162 kcal

Low Carb Lunch

Zitronen-Lachs auf Grana-Padano-Erbsenpüree

(2)

35 Min.

654 kcal

Smarte Hausmannskost

Kartoffelsalat Grundrezept

(2)

60 Min.

250 kcal

Clever naschen

Kokos-Shake

(2)

10 Min.

1234 kcal

Seelenwärmer

Kartoffelgratin Rezept

(2)

20 Min.

80 Min.

507 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Chai Latte Rezept

(2)

10 Min.

25 Min.

86 kcal

Besonders eiweißreich

Hähnchenbrustfilets "Sommerlich"

(2)

20 Min.

441 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Smarte Karamellsauce

(1)

20 Min.

94 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Oopsies

(1)

5 Min.

25 Min.

80 kcal

Clever naschen

Avocado-Schoko-Mousse

(1)

5 Min.

35 Min.

216 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Dattelpaste zum Süßen

(1)

5 Min.

720 Min.

224 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Frucht-Käse-Spieß

(1)

5 Min.

155 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bunter Salat im Glas

(1)

10 Min.

233 kcal

Gesundes Grundrezept

Petersilien-Pesto

(1)

25 Min.

376 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Gratinierter Wildauflauf mit Steckrüben und Maronen

(1)

35 Min.

60 Min.

606 kcal

Clever naschen

Apfelringe mit Topping

(1)

10 Min.

135 kcal

Smarter Klassiker

Grundrezept Rindfleischbrühe

(1)

40 Min.

190 Min.

154 kcal

100

Saisonale Küche

Lavendelcreme

(1)

15 Min.

195 Min.

245 kcal

Smarte Energiebombe

Süßkartoffel-Crostini mit grüner Oliven-Grana-Padano-Paste

und karamellisierten Tomaten

(1)

30 Min.

459 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?