Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Smarter Klassiker

Quittengelee mit Orangensaft

(2)

90 Min.

45 kcal

Clever naschen

Mousse au Chocolat mit Kaki

(2)

40 Min.

220 Min.

363 kcal

Saisonale Küche

Topinamburpüree

(2)

30 Min.

127 kcal

Saisonale Küche

Frühlings-Minestrone

(2)

40 Min.

297 kcal

Pesto aus Möhrengrün und Mandeln

(2)

15 Min.

Clever naschen

Mirabellenmarmelade

(2)

20 Min.

200 Min.

260 kcal

Gute-Laune-Rezept

Maronenmarmelade

(2)

20 Min.

65 Min.

591 kcal

Katalanischer Fischeintopf

(2)

45 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Entenbrust mit Rote Bete

(2)

45 Min.

415 kcal

Smarter Klassiker

Rotkrautsalat mit Nüssen und Äpfeln

(2)

30 Min.

244 kcal

Meal-Prep-Gericht

Hähnchen-Apfel-Curry

(2)

60 Min.

545 kcal

Hokkaido-Apfel-Suppe

(2)

40 Min.

183 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Wolfsbarsch mit Spargel

(2)

40 Min.

257 kcal

Figurbewusst genießen

Gebratener Spargel an Wildkräutersalat

(2)

40 Min.

189 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Ziegenkäse auf Wildkräuter-Spargel-Salat

(2)

45 Min.

224 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Rote-Bete-marinierter Lachs mit Spargel-Ananas-Salsa

(2)

35 Min.

1475 Min.

431 kcal

Smarter Klassiker

Weiße Spargelcremesuppe

(2)

60 Min.

147 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Fisch mit grünem Spargel und Kartoffelpüree

(2)

45 Min.

416 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Erdbeer-Joghurt-Eis

(2)

20 Min.

200 Min.

79 kcal

Glutenfrei snacken

Erdbeer-Rhabarber-Eis

(2)

25 Min.

300 Min.

387 kcal

Figurbewusst genießen

Rhabarber-Feta-Salat mit Pekannüssen

(2)

30 Min.

405 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Kokosmilch-Suppe

(2)

15 Min.

30 Min.

152 kcal

Seelenwärmer

Kürbissuppe vegan ohne Kokosmilch

(2)

15 Min.

40 Min.

248 kcal

Feine Gemüseküche

Brokkoli-Wok-Pfanne

(2)

20 Min.

30 Min.

274 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Rote-Bete-Lachs

(2)

30 Min.

1470 Min.

392 kcal

Schnelles Abendessen

Gebratener Lachs mit Apfel-Frühlingszwiebeln

(2)

20 Min.

378 kcal

Glutenfrei snacken

Blumenkohl-Kartoffel-Nuggets

(2)

35 Min.

65 Min.

358 kcal

Seelenwärmer

Gefüllte Kartoffeln aus dem Ofen

(2)

25 Min.

40 Min.

439 kcal

Gesundes Grundrezept

Tomaten einlegen italienisch

(2)

15 Min.

495 Min.

591 kcal

Klassiker mal anders

Salat mit Pimientos de Padrón, Feta und Oliven

(2)

15 Min.

431 kcal

Klassiker mal anders

Panna cotta mit Orangen-Himbeer-Sauce

(2)

20 Min.

260 Min.

394 kcal

Smarte Hausmannskost

Gewürz-Quitten aus dem Ofen

(2)

20 Min.

60 Min.

170 kcal

Smart snacken

Chips aus Wirsing

(2)

25 Min.

70 Min.

74 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschkeulenbraten mit Pfifferlingen

(2)

25 Min.

115 Min.

635 kcal

Klassiker in Low Carb

Low-Carb-Pommes

(2)

15 Min.

40 Min.

508 kcal

Smarte Hausmannskost

Kartoffel-Wedges

mit Rosmarin

(2)

30 Min.

65 Min.

155 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kopfsalat mit Erdbeeren

(2)

20 Min.

418 kcal

Leichtes Abendessen

Salat mit Granatapfel

(2)

20 Min.

30 Min.

416 kcal

Vegan abnehmen

Gazpacho ohne Brot

(2)

20 Min.

159 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Grünes Pesto

(2)

25 Min.

125 kcal

Grünes Mandelpesto

(2)

20 Min.

337 kcal

Gesundes Grundrezept

Postelein-Pesto

(2)

15 Min.

529 kcal

Smart snacken

Eingelegte getrocknete Tomaten

(2)

10 Min.

150 Min.

86 kcal

Gesundes Grundrezept

Fermentiertes Gemüse

(2)

25 Min.

7225 Min.

15 kcal

100

Smarter Klassiker

Knoblauch-Limetten-Garnelen mit Aioli

(2)

30 Min.

433 kcal

Clever naschen

Creme Caramel

(2)

50 Min.

282 kcal

Für Glücksgefühle

Mini-Käsekuchen

(2)

20 Min.

50 Min.

190 kcal

Clever naschen

Orangen-Mandel-Kuchen

(2)

30 Min.

180 Min.

318 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?