Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Meal-Prep-Gericht

Tomaten-Auberginen-Suppe

(1)

45 Min.

60 Min.

127 kcal

Shrimps-Cocktail mit Avocado

(1)

30 Min.

223 kcal

Figurbewusst genießen

Scharf eingelegter Kürbis mit Knoblauch

(1)

40 Min.

55 Min.

224 kcal

Karotten-Curry

(1)

35 Min.

55 Min.

592 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Zitronen-Kartoffeln

(1)

30 Min.

60 Min.

242 kcal

Glasnudelsalat mit Gemüse und Thunfisch

(1)

30 Min.

60 Min.

593 kcal

Rotes Garnelen-Curry mit Zuckerschoten

(1)

40 Min.

380 kcal

Marmelade aus Vogelbeeren

(1)

45 Min.

186 kcal

Feine Gemüseküche

Englisches Senfgemüse (Piccalilli)

(1)

25 Min.

35 Min.

187 kcal

Tomatenreis mit Garnelen

(1)

30 Min.

465 kcal

Vegetarisch für Genießer

Bohnen-Pfirsich-Salat mit Ziegenkäse

(1)

40 Min.

308 kcal

Für Glücksgefühle

Brombeermarmelade

(1)

10 Min.

135 Min.

736 kcal

Smarter Klassiker

Französische Fischsuppe (Bouillabaisse)

(1)

30 Min.

50 Min.

195 kcal

Schwarzwurzeln mit Pilzsoße aus Morcheln

(1)

40 Min.

70 Min.

343 kcal

Feine Gemüseküche

Kartoffelpfanne mit Käse und Zucchini

(1)

30 Min.

75 Min.

317 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Tomaten mit Knoblauch im Ofen gebacken

(1)

20 Min.

40 Min.

172 kcal

Gebackene Scholle

(1)

30 Min.

55 Min.

370 kcal

Cremige Maissuppe

(1)

20 Min.

50 Min.

255 kcal

Smarter Klassiker

Creme auf bayerische Art (Bayerische Creme) mit Waldbeeren

(1)

40 Min.

220 Min.

376 kcal

Karotten-Mango-Suppe

(1)

15 Min.

40 Min.

298 kcal

Gebackener Ziegenkäse mit Oliven und Tomaten

(1)

30 Min.

214 kcal

Kastaniencremesuppe

(1)

35 Min.

95 Min.

481 kcal

Super Beauty Food

Aprikosenkompott

(1)

20 Min.

70 kcal

Cremige Karotten-Linsen-Suppe

(1)

25 Min.

60 Min.

309 kcal

100

Kürbis-Kartoffel-Püree

(1)

25 Min.

55 Min.

249 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Halloumi-Gemüse-Spieße

(1)

15 Min.

30 Min.

319 kcal

Quinoasalat mit Oliven und Schafskäse

(1)

30 Min.

45 Min.

346 kcal

Curry mit Shiitake, Broccoli, Erdnüssen und Geflügelfleisch

(1)

50 Min.

754 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Hähnchen-Zucchini-Spieße

(1)

25 Min.

249 kcal

Putenfilet im Bratschlauch mit Kürbis

(1)

30 Min.

110 Min.

356 kcal

Zitronen Chicken Wings

(1)

20 Min.

45 Min.

840 kcal

Mangold-Gemüse-Suppe

(1)

25 Min.

40 Min.

156 kcal

100

Smarte Energiebombe

Ofenkartoffeln mit Knoblauchsoße

(1)

30 Min.

60 Min.

203 kcal

Feine Gemüseküche

Cremige Kürbissuppe

(1)

30 Min.

60 Min.

227 kcal

Vegan für Genießer

Ladyfingers mit Tomatensoße

(1)

25 Min.

35 Min.

92 kcal

Kartoffel-Sellerie-Auflauf

(1)

30 Min.

75 Min.

2399 kcal

Wildlachs mit Lauch

(1)

30 Min.

50 Min.

424 kcal

Feine Gemüseküche

Schnelle Suppe mit Gemüse

(1)

20 Min.

35 Min.

123 kcal

Pak Choy-Suppe mit Pilzen

(1)

25 Min.

35 Min.

Gesunder Mittelmeergenuss

Italienische Tomaten-Gemüsesuppe

(1)

30 Min.

55 Min.

227 kcal

Risotto mit Spinat und Pilzen

(1)

20 Min.

45 Min.

630 kcal

Saisonale Küche

Wokpfanne mit Hähnchen, Karotten und Quitten

(1)

20 Min.

30 Min.

363 kcal

Leichtes Abendessen

Karotten-Ingwer-Suppe

(1)

30 Min.

60 Min.

221 kcal

Eiweißreich und vegan

Chili mit Kidneybohnen

aus dem Ofen

(1)

20 Min.

80 Min.

255 kcal

Hähnchen mit Honig glasiert

(1)

20 Min.

60 Min.

308 kcal

Gemüse-Reis-Salat mit Lachs

(1)

25 Min.

55 Min.

521 kcal

Sesam-Honig-Garnelen

(1)

20 Min.

216 kcal

Smarte Hausmannskost

Matjeshering mit Zwiebel-Apfel-Sauce

(1)

30 Min.

486 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?