Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gesunder Low-Carb-Snack

Schnittlauch-Hüttenkäse mit Gemüse-Sticks

(2)

25 Min.

180 kcal

Smart snacken

Bunte Gemüsechips

(2)

30 Min.

169 kcal

Smart snacken

Lila Kartoffelchips

(2)

30 Min.

312 kcal

Fast Food ohne Reue

Dicke Pommes frites

(2)

20 Min.

55 Min.

420 kcal

Saisonale Küche

Veganer Spargelsalat

(2)

30 Min.

252 kcal

Figurbewusst genießen

Ringelbete-Carpaccio

(2)

20 Min.

232 kcal

Veganer Sattmacher

Kokos-Gemüsesuppe

(2)

20 Min.

290 kcal

Deutscher Klassiker

Selleriesuppe

(2)

20 Min.

40 Min.

247 kcal

Regionale Küche

Kuttelsuppe auf polnische Art mit Rind und Gemüse

(2)

30 Min.

60 Min.

387 kcal

Spitzkohl-Möhren-Auflauf

(2)

20 Min.

50 Min.

410 kcal

Erfrischend und leicht

Zucchini-Mais-Salat mit Basilikum

(2)

20 Min.

379 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Schneller Sommersalat

(2)

25 Min.

436 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Marinierter Feta mit Walnüssen

(2)

15 Min.

135 Min.

487 kcal

Erfrischend und leicht

Roher Lachs mit Sojasauce

(2)

15 Min.

365 kcal

Erdbeer-Rhabarber-Kompott ohne Zucker

(2)

20 Min.

45 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Gebratener Kaninchenrücken mit Petersilie

(2)

30 Min.

90 Min.

Enthält viele gute Fette

Guacamole mit Koriander

(2)

15 Min.

158 kcal

100

Saisonale Küche

Maronenpüree

(2)

30 Min.

60 Min.

471 kcal

Smarter Klassiker

Zucchini mit Reisfüllung

(2)

25 Min.

50 Min.

387 kcal

100

Unterstützt beim Abnehmen

Cremige Bohnensuppe

(2)

30 Min.

55 Min.

318 kcal

Smarter Klassiker

Quittengelee mit Orangensaft

(2)

90 Min.

45 kcal

Clever naschen

Mousse au Chocolat mit Kaki

(2)

40 Min.

220 Min.

363 kcal

Saisonale Küche

Topinamburpüree

(2)

30 Min.

127 kcal

Saisonale Küche

Frühlings-Minestrone

(2)

40 Min.

297 kcal

Pesto aus Möhrengrün und Mandeln

(2)

15 Min.

Clever naschen

Mirabellenmarmelade

(2)

20 Min.

200 Min.

260 kcal

Gute-Laune-Rezept

Maronenmarmelade

(2)

20 Min.

65 Min.

591 kcal

Katalanischer Fischeintopf

(2)

45 Min.

Smarter Klassiker

Rotkrautsalat mit Nüssen und Äpfeln

(2)

30 Min.

244 kcal

Meal-Prep-Gericht

Hähnchen-Apfel-Curry

(2)

60 Min.

545 kcal

Hokkaido-Apfel-Suppe

(2)

40 Min.

183 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Wolfsbarsch mit Spargel

(2)

40 Min.

257 kcal

Figurbewusst genießen

Gebratener Spargel an Wildkräutersalat

(2)

40 Min.

189 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Ziegenkäse auf Wildkräuter-Spargel-Salat

(2)

45 Min.

224 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Rote-Bete-marinierter Lachs mit Spargel-Ananas-Salsa

(2)

35 Min.

1475 Min.

431 kcal

Smarter Klassiker

Weiße Spargelcremesuppe

(2)

60 Min.

147 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Fisch mit grünem Spargel und Kartoffelpüree

(2)

45 Min.

416 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Erdbeer-Joghurt-Eis

(2)

20 Min.

200 Min.

79 kcal

Glutenfrei snacken

Erdbeer-Rhabarber-Eis

(2)

25 Min.

300 Min.

387 kcal

Figurbewusst genießen

Rhabarber-Feta-Salat mit Pekannüssen

(2)

30 Min.

405 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Kokosmilch-Suppe

(2)

15 Min.

30 Min.

152 kcal

Seelenwärmer

Kürbissuppe vegan ohne Kokosmilch

(2)

15 Min.

40 Min.

248 kcal

Feine Gemüseküche

Brokkoli-Wok-Pfanne

(2)

20 Min.

30 Min.

274 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Rote-Bete-Lachs

(2)

30 Min.

1470 Min.

392 kcal

Schnelles Abendessen

Gebratener Lachs mit Apfel-Frühlingszwiebeln

(2)

20 Min.

378 kcal

Glutenfrei snacken

Blumenkohl-Kartoffel-Nuggets

(2)

35 Min.

65 Min.

358 kcal

Gesundes Grundrezept

Tomaten einlegen italienisch

(2)

15 Min.

495 Min.

591 kcal

Klassiker mal anders

Salat mit Pimientos de Padrón, Feta und Oliven

(2)

15 Min.

431 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?