Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Klassiker mal anders

Risotto ohne Parmesan

(2)

45 Min.

446 kcal

Low Carb Lunch

Zoodles mit Garnelen und Pesto

(2)

30 Min.

425 kcal

Vegan für Genießer

Tomatensalat mit Koriander

(2)

15 Min.

198 kcal

100

Besonders eiweißreich

Linsensalat mit Berglinsen

(2)

35 Min.

436 kcal

Klassiker mal anders

Süßkartoffel-Spaghetti

(2)

45 Min.

580 kcal

Feine Gemüseküche

Gebackener Spitzkohl

(2)

30 Min.

333 kcal

Vegan für Genießer

Karamellisierte Trauben und Tomaten auf Hummus

(2)

20 Min.

473 kcal

Smart frühstücken

Buchweizen-Bowl-Frühstück

(2)

20 Min.

35 Min.

379 kcal

Anti-Aging auf dem Teller

Spitzkohlsalat mit Walnüssen

(2)

25 Min.

40 Min.

246 kcal

100

Perfekt fürs Büro

Vegane Linsenpancakes mit Zucchini-Zaziki

(2)

20 Min.

480 kcal

Smarte Energiebombe

Kumpir Oriental Style

Gefüllte Kartoffeln mit Kichererbsen und Granatapfel

(2)

30 Min.

90 Min.

680 kcal

Seelenwärmer

Winter-Pasta

(2)

35 Min.

648 kcal

Veganer Sattmacher

Reissalat zum Mitnehmen

(2)

40 Min.

465 kcal

Feine Gemüseküche

Schwarzwurzeln aus dem Ofen

(2)

40 Min.

294 kcal

100

Snacks für Kinder

Milchreis-Schnitten

(2)

25 Min.

50 Min.

293 kcal

Snacks für Kinder

Kiwi-Lollies

(2)

15 Min.

87 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Rote-Bete-Lachs

(2)

30 Min.

1470 Min.

392 kcal

Seelenwärmer

Kichererbsensuppe vegan

(2)

30 Min.

560 Min.

331 kcal

100

Schnell und einfach

Edamame-Nudeln

(2)

30 Min.

246 kcal

Klassiker mal anders

Süßkartoffel-Möhren-Puffer

(2)

40 Min.

416 kcal

Saisonale Küche

Veganer Spargelsalat

(2)

30 Min.

252 kcal

Seelenwärmer

Kürbissuppe vegan ohne Kokosmilch

(2)

15 Min.

40 Min.

362 kcal

Saisonale Küche

Spicy Linsen-Grünkohl-Gemüse dazu Hähnchenbrust mit Grana-Padano-Kräuter-Kruste

(2)

45 Min.

689 kcal

Leichtes Abendessen

Fisch-Reis-Suppe

mit Kartoffeln und Safran

(2)

20 Min.

40 Min.

415 kcal

Kalorienarmer Protein-Kick

Low Carb Chili con Carne

(2)

30 Min.

80 Min.

479 kcal

Smarter Klassiker

Weißer Spargel mit holländischer Soße und Kartoffeln

(2)

35 Min.

70 Min.

686 kcal

Vegetarisch abnehmen

Kichererbsen-Tomaten-Eintopf

(2)

30 Min.

50 Min.

290 kcal

Erfrischend und leicht

Dill-Zucchini-Kaltschale

(2)

30 Min.

225 Min.

67 kcal

Leichtes Mittagessen

Tomaten-Schafskäse-Salat mit Gurken

(2)

15 Min.

200 kcal

Leichtes Mittagessen

Suppe aus Singapur mit Garnelen und Nudeln

(2)

30 Min.

50 Min.

503 kcal

Quinoa-Salat mit Gemüse und Ei

(2)

30 Min.

45 Min.

366 kcal

Suppe mit Meeresfrüchten

(2)

30 Min.

65 Min.

412 kcal

Naschen ohne Reue

Ananas nach karibischer Art mit Zimt und Joghurt

(2)

20 Min.

30 Min.

212 kcal

Zucchini-Paprika-Tortilla

(2)

30 Min.

50 Min.

271 kcal

Bärlauchcremesuppe

(2)

20 Min.

35 Min.

Rehlende mit Kartoffelbrei und Pfifferlingen

(2)

45 Min.

95 Min.

543 kcal

Ausgehöhlter Kürbis mit Risotto gefüllt

(2)

20 Min.

50 Min.

618 kcal

Kartoffel-Eier-Salat

(2)

30 Min.

55 Min.

701 kcal

Smarter Klassiker

Zucchini mit Reisfüllung

(2)

25 Min.

50 Min.

387 kcal

100

Kürbispüree

(2)

20 Min.

70 Min.

249 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Gebratenes Hähnchen mit Mandel-Brokkoli

(2)

40 Min.

275 kcal

Gebratenes Gemüse mit Hähnchen und Reisnudeln

(2)

40 Min.

179 kcal

Lachs mit Linsen

(2)

10 Min.

55 Min.

540 kcal

Hähnchenfilet mit Fenchelgemüse

(2)

40 Min.

85 Min.

400 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Gebratener Kaninchenrücken mit Petersilie

(2)

30 Min.

90 Min.

Low Carb für Gourmets

Lachs mit Zitronen-Kräuter-Füllung

(2)

30 Min.

90 Min.

374 kcal

Italienisches Kräutersteak mit grünem Spargel und neuen Kartoffeln

(2)

35 Min.

482 kcal

Gemüsepfanne mit Fischfilet

(2)

35 Min.

55 Min.

358 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?