0

Spargel-Zucchiniauflauf

Spargel-Zucchiniauflauf
0
Drucken
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
grüner Spargel
1 Prise
300 g
500 g
2
2
Oregano je 1/2 TL
Thymian je 1/2 TL
150 ml
2 EL
½ TL
200 g
mittelalter Gouda
Öl für die Form
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Spargel waschen, das untere Drittel schälen und die Enden abschneiden. Reichlich Salzwasser mit Zucker aufkochen und den Spargel darin 8 Minuten kochen lassen. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, Stielansätze entfernen, entkernen und in Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebeln pellen und sehr fein würfeln.
Wie Sie grünen Spargel richtig waschen, putzen und schälen
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Eine Auflaufform mit Öl einpinseln. Spargel in Stücke schneiden und zusammen mit den Zucchinischeiben in die Auflaufform schichten. Zwiebel- und Knoblauchwürfel sowie die Kräuter darüber streuen. Tomatenstücke hineingeben, Wein, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und über den Auflauf gießen. Käse reiben und über den Auflauf streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad den Gemüseauflauf 20 Minuten überbacken.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

ISENPENK Vakuum Beutel Hängend Vakuum Aufbewahrungsbeutel für Dicke und Grosse Kleidung Wie Manteln Jacken und Anzüge mit Aufhänger 6 Pack (105 x 70 cm) 3 Mal
VON AMAZON
18,99 €
Läuft ab in:
Küchenwaage, SimpleTaste Digitalwaage Küche, Electronische Waage, Schwarzes gehärtetes Glas, Hohe Präzision auf bis zu 1g (5kg Maximalgewicht), Tara-Funktion
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
IRIS, stapelbare Aufbewahrungsboxen 'Top Box', mit Deckel und Kl
VON AMAZON
31,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages