Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Besonders eiweißreich

Steak mit Pfeffersauce

(2)

10 Min.

40 Min.

429 kcal

Seelenwärmer

Porree-Auflauf

(2)

30 Min.

80 Min.

645 kcal

Feine Gemüseküche

Kartoffel-Zucchini-Pfanne

(2)

30 Min.

75 Min.

317 kcal

Vegan abnehmen

Gemüsepaella

(2)

20 Min.

50 Min.

618 kcal

Klassiker für Vegetarier

Knusprige Bratkartoffeln

(2)

40 Min.

317 kcal

Gemüsepfanne mit Fischfilet

(2)

35 Min.

55 Min.

358 kcal

Gemüse-Reispfanne

(2)

45 Min.

532 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Hühnchen mit Ofengemüse und Pilz-Spinat-Pfanne

(2)

40 Min.

200 Min.

364 kcal

Smarte Hausmannskost

Gemüseauflauf mit Hackfleisch

(2)

70 Min.

745 kcal

Veganer Sattmacher

Gefüllte Zucchini mit Walnüssen und gebratenen Kartoffeln

(2)

40 Min.

90 Min.

620 kcal

Gesundes Grundrezept

Sauerkraut Grundrezept

(2)

120 Min.

43200 Min.

30 kcal

100

Sauerkrautsalat

mit Paprikastreifen und Gurke

(2)

15 Min.

45 kcal

Kürbissuppe auf jamaikanische Art

(2)

15 Min.

45 Min.

301 kcal

Figurbewusst genießen

Salat mit Garnelen

und Avocado

(2)

20 Min.

299 kcal

Ideal nach dem Sport

Bohnensalat mit Thunfisch und Tomaten

(2)

20 Min.

319 kcal

Meal-Prep-Gericht

Grüne Bohnen-Thunfisch-Salat

(2)

15 Min.

45 Min.

538 kcal

Smarter Klassiker

Gebratener Saibling mit Ofenkartoffeln

(2)

60 Min.

532 kcal

Smarte Hausmannskost

Omas Bohnengemüse

(2)

20 Min.

236 kcal

Clever naschen

Mandarinenquark

(2)

15 Min.

329 kcal

Kartoffel-Sellerie-Püree

(2)

30 Min.

167 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Grünkohl mit Rosinen

(2)

25 Min.

211 kcal

Veganer Sattmacher

Süßkartoffelsuppe mit Kokos

(2)

40 Min.

494 kcal

Feine Gemüseküche

Schwarzwurzeln aus dem Ofen

(2)

40 Min.

294 kcal

100

Saisonale Küche

Kürbis-Topinamburauflauf

(2)

25 Min.

60 Min.

406 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bunter Salat im Glas

(1)

10 Min.

233 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Petersfisch auf Tomatenbett

im Ofen gegart

(1)

25 Min.

50 Min.

332 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Geschmorte Wachtel

auf Linsen mit Apfel und Lauch

(1)

80 Min.

100 Min.

494 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gedünstetes Schellfischfilet

mit Schmorgurke und Dill-Joghurt-Sauce

(1)

20 Min.

50 Min.

302 kcal

Saisonale Küche

Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen

und Koriander

(1)

50 Min.

70 Min.

402 kcal

Gesundes Grundrezept

Asia-Brühe auf Thai-Art

(1)

45 Min.

720 Min.

5 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Glasierte Honig-Möhren

mit geröstetem Mohn

(1)

25 Min.

99 kcal

Grillen auf leichte Art

Marinierte Lammkoteletts

mit Zitronenkartoffeln

(1)

40 Min.

360 Min.

466 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bohnengemüse mit Schnitzel

und scharfer Nusssauce

(1)

50 Min.

496 kcal

Nachmittagsbrei ab 8. Monat (milchfrei)

Bananen-Kakao-Brei mit Reisflocken

(1)

5 Min.

15 Min.

213 kcal

Abendmilchbrei ab 7. Monat

Bananen-Reis-Brei

(1)

10 Min.

230 kcal

Nachmittagsbrei ab 7. Monat (milchfrei)

Trauben-Getreide-Brei

(1)

10 Min.

186 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Trinkbrei mit Apfelsaft

Abendmilchbrei ab 6. Monat

(1)

10 Min.

202 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Grüne Tomaten-Salsa

mit Limette und Koriander

(1)

30 Min.

90 Min.

60 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Türkische Fleischspieße

aus Lamm und Kalb

(1)

50 Min.

190 Min.

362 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Smarte Karamellsauce

(1)

20 Min.

94 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Austernpilze

mit Walnüssen

(1)

15 Min.

172 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Gebratener Rochenflügel

auf Paprikaschaum mit gedämpftem grünem Spargel

(1)

25 Min.

45 Min.

366 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kalte Zucchinisuppe mit Joghurt

und Sonnenblumenkernen

(1)

40 Min.

120 Min.

142 kcal

Babykost ohne Milch

Tomatensauce für Babys

(1)

20 Min.

55 kcal

Süßkartoffel-Crostini mit grüner Oliven-Grana-Padano-Paste Rezept

Smarte Energiebombe

Süßkartoffel-Crostini mit grüner Oliven-Grana-Padano-Paste

und karamellisierten Tomaten

(1)

30 Min.

459 kcal

Clever naschen

Apfelringe mit Topping

(1)

10 Min.

135 kcal

Smarter Klassiker

Rumpsteaks

mit Koriander-Chili-Sauce

(1)

40 Min.

90 Min.

442 kcal

Nachmittagsbrei ab 9. Monat (milchfrei)

Möhrenbrei mit Lachsfilet

(1)

20 Min.

25 Min.

273 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?