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Knoblauch-Balsamico-Vinaigrette

Knoblauch-Balsamico-Vinaigrette
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Knoblauchzehen
125 ml Gemüsebrühe
50 ml Balsamico
1 TL scharfer Senf
1 TL Honig
100 ml neutrales Pflanzenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Knoblauch schälen und zusammen mit der Brühe, dem Balsamico, Senf und Honig im Mixer (oder einem hohen Rührbecher mit Pürierstab) fein mixen.

Schritt 2/2

Dabei das Öl einfließen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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