Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.508 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Feine Gemüseküche

Rosenkohl-Pfanne

(4)

35 Min.

247 kcal

Feine Gemüseküche

Gegrillte Möhren

(4)

10 Min.

20 Min.

136 kcal

Champignons gefüllt mit Rucola und Gorgonzola

(4)

20 Min.

45 Min.

167 kcal

Enthält viele gute Fette

Rosenkohlsalat mit Lachs

(4)

30 Min.

240 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Gebratener Tofu mit gemischtem Gemüse

(4)

30 Min.

356 kcal

Klassiker mal anders

Risotto mit dicken Bohnen und Erbsen

(4)

40 Min.

486 kcal

Gefülltes Omelett

(4)

20 Min.

35 Min.

250 kcal

Feine Gemüseküche

Rote-Bete-Knollen mit Linsen-Schafskäse-Füllung

(4)

20 Min.

80 Min.

250 kcal

Tofupfanne mit Paprika und Chinakohl

(4)

20 Min.

260 kcal

Leichtes Mittagessen

Broccolicremesuppe

(4)

15 Min.

35 Min.

182 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Lachs-Kartoffel-Gratin auf schwedische Art

(4)

30 Min.

105 Min.

544 kcal

Möhrensuppe auf orientalische Art mit Ingwer und Schmand

(4)

15 Min.

40 Min.

314 kcal

Steak vom Rind mit Möhren und Pilzen

(4)

45 Min.

310 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Gebratene Auberginen und Knoblauchjoghurt

(4)

30 Min.

60 Min.

264 kcal

Feine Gemüseküche

Gefüllte Aubergine mit Tomaten

(4)

35 Min.

60 Min.

87 kcal

100

Porree-Champignon-Suppe

(4)

20 Min.

208 kcal

Kürbis mit Blauschimmel-Walnuss-Füllung

(4)

60 Min.

331 kcal

Seelenwärmer

Camembert mit Walnüssen und Rosenkohlgemüse

(4)

30 Min.

70 Min.

573 kcal

Gebratene Bananen mit Mandeln

(4)

20 Min.

280 kcal

Für die ganze Familie

Kartoffel-Zucchini-Gratin

(4)

30 Min.

70 Min.

206 kcal

Linsen-Curry-Topf mit Paprika

(4)

30 Min.

50 Min.

297 kcal

100

Ideal nach dem Sport

Bananen-Orangen-Smoothie

(4)

15 Min.

735 Min.

385 kcal

Schnell und einfach

Orientalische Reispfanne mit Brokkoli

(4)

20 Min.

395 kcal

Klassiker mal anders

Gemüse-Curry mit Koriander

(4)

25 Min.

45 Min.

283 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit Crème Fraîche

(4)

20 Min.

50 Min.

268 kcal

Vegetarisch für Genießer

Klassischer Waldorfsalat

(4)

25 Min.

55 Min.

292 kcal

Lachs mit Lauchgemüse

(4)

25 Min.

Ohne raffinierten Zucker

Joghurt mit gebratenem Apfel

(4)

15 Min.

390 kcal

Low-Carb-Hähnchen-Curry

(4)

20 Min.

Rosenkohl-Curry mit Kartoffeln

(4)

40 Min.

334 kcal

Gratinierter Spitzkohl

(4)

35 Min.

303 kcal

Basilikumpesto ohne Mörser

(4)

15 Min.

1932 kcal

Seelenwärmer

Linsencremesuppe

(4)

30 Min.

60 Min.

237 kcal

Erfrischend und leicht

Avocado-Kiwisalat

(4)

20 Min.

216 kcal

Vegetarisch abnehmen

Gefüllte Aubergine mit Schafskäse

(4)

25 Min.

65 Min.

287 kcal

Vegan für Genießer

Fruchtiger Kräuter-Smoothie

(4)

15 Min.

105 kcal

Schnell und einfach

Salat mit Roter Bete, Ziegenkäse und Birne

(4)

30 Min.

235 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Salat mit Gurke, Tomate, Wassermelone und Rucola

(4)

20 Min.

342 kcal

Gegrillter Zucchinisalat mit Minze und Parmesan

(4)

15 Min.

25 Min.

199 kcal

Low Carb Dinner

Gefüllte Rondini

(4)

25 Min.

60 Min.

385 kcal

Gesundes Grundrezept

Selbstgemachtes Mandelmus

(4)

15 Min.

70 Min.

88 kcal

100

Bunter Salat mit Heidelbeeren

(4)

15 Min.

159 kcal

Erfrischend und leicht

Erdbeer-Eistee

(4)

15 Min.

135 Min.

49 kcal

Seelenwärmer

Ingwer-Kurkuma-Tee mit Zitrone

(4)

5 Min.

15 Min.

23 kcal

Grillen auf leichte Art

Mexikanische Maiskolben

(4)

15 Min.

25 Min.

280 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lachs-Spargel-Päckchen

(4)

30 Min.

50 Min.

399 kcal

Figurbewusst genießen

Grünweiße Spargelcremesuppe

(4)

45 Min.

60 Min.

229 kcal

5-Zutaten-Küche

Kürbissalat mit Feta

(4)

45 Min.

148 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?