Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Ziegenkäse mit Tomaten-Bohnensalat

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25 Min.

219 kcal

Rohkost mit Möhrendip

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20 Min.

132 kcal

Hähnchenbrust mit Kichererbsengemüse

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35 Min.

Tempeh mit Gemüse

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10 Min.

Gemüsesalat mit Garnelen

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60 Min.

1034 kcal

Kichererbsensuppe

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20 Min.

Hähnchenbrust mit Kräutersauce

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25 Min.

Knoblauch-Doraden vom Grill

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25 Min.

308 kcal

Kaninchen-Risotto

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40 Min.

519 kcal

Hähnchenfleisch mit Mais, Papaya und Zucchini

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40 Min.

533 kcal

Tomaten mit Quarkfüllung

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15 Min.

Würziger gegrillter Fisch

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30 Min.

394 kcal

Risotto di Mare

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45 Min.

Lachs mit Mangosalsa

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75 Min.

Hummer mit Gemüse

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80 Min.

1052 kcal

Lamm mit Gemüse und Gratin

(0)

75 Min.

Risotto mit grünem Spargel

(0)

35 Min.

338 kcal

Gefüllte Zwiebeln

(0)

60 Min.

334 kcal

Salat mit Grapefruit

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20 Min.

195 kcal

Fenchel-Zitrussalat mit Thunfisch

(0)

30 Min.

Selta

(0)

155 Min.

219 kcal

Püree vom Kabeljaurogen

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45 Min.

718 kcal

Kaninchenragout

(0)

70 Min.

872 kcal

Kalte Lauchcremesuppe

(0)

165 Min.

222 kcal

Gekochter Hummer mit Buttergemüse

(0)

25 Min.

164 kcal

Tomaten mit Quarkfüllung

(0)

20 Min.

346 kcal

Nizza-Salat

(0)

20 Min.

T-Bone-Steaks vom Grill

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25 Min.

1465 Min.

866 kcal

Schwertfisch mit Salsa

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25 Min.

448 kcal

Lammkeule mit Kartoffeln aus dem Ofen

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80 Min.

636 kcal

Melonendrink

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5 Min.

Meeresfrüchtesuppe

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30 Min.

378 kcal

Kurzgebratener Thunfisch

(0)

35 Min.

530 kcal

Carpaccio vom Kalb

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25 Min.

Lachs mit Seetang

(0)

20 Min.

Putenröllchen mit Wildreis

(0)

25 Min.

696 kcal

Thunfisch mit Bohnengemüse

(0)

130 Min.

850 Min.

593 kcal

Gegrillte Makrelenfilets mit Paprika

(0)

45 Min.

Meeresfrüchteragout

(0)

50 Min.

442 kcal

Würzig eingelegter Mini-Mozzarella

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10 Min.

1003 kcal

Putenbraten mit Gemüse

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110 Min.

Kalbsröllchen mit Safranrisotto

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75 Min.

1230 kcal

Feurige Paella

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60 Min.

546 kcal

Spargel mit Sauce Hollandaise

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35 Min.

Reis-Gemüsepfanne mit Rinderfilet

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70 Min.

343 kcal

Warmer Kohlsalat mit Tofu

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30 Min.

Fruchtiger Artischockensalat

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50 Min.

353 kcal

Gedämpfter Loup de mer

(0)

20 Min.

552 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?