Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Pesto herstellen

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25 Min.

811 kcal

Remoulade

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25 Min.

488 kcal

Klassische Bearnaise herstellen

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30 Min.

537 kcal

In Nudeln gebratene Riesengarnelen

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20 Min.

50 Min.

370 kcal

Hummerrisotto mit Trüffel

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50 Min.

155 Min.

590 kcal

Hühnchen mit Knoblauch

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25 Min.

60 Min.

438 kcal

Risotto mit Spinat, Gorgonzola und Kernen

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20 Min.

50 Min.

494 kcal

Kräutersalat mit gegrillter Melone und Feta

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25 Min.

30 Min.

340 kcal

Kartoffelpüree mit Bärlauch und Wachtelei

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25 Min.

55 Min.

313 kcal

Zwiebelgulsch mit Basamico-Honig-Soße

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25 Min.

130 Min.

549 kcal

Krautsalat mit Hünchen und Pilzen

(0)

30 Min.

50 Min.

318 kcal

Lauch gerillt und Käsesoße

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15 Min.

23 Min.

402 kcal

Lemonrisotto

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20 Min.

45 Min.

480 kcal

Gulasch vom Rind mit Zwiebeln und Gnocchi

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20 Min.

125 Min.

425 kcal

Kiwi-Minz-Smoothie

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15 Min.

231 kcal

Salat mit Lachs

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30 Min.

487 kcal

Rhabarber gebacken

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15 Min.

30 Min.

79 kcal

Kaninchen mit Artischocken

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35 Min.

90 Min.

853 kcal

Kräutersuppe

(0)

20 Min.

45 Min.

117 kcal

Tortilla mit Kräutern

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20 Min.

50 Min.

422 kcal

Limonenrisotto

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20 Min.

45 Min.

515 kcal

Rösti herstellen

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15 Min.

65 Min.

285 kcal

Tartar von verschiedenen Fischen, Ei und Käsesauce

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45 Min.

581 kcal

Gebackenes Ei und Lauch

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20 Min.

40 Min.

391 kcal

Fenchel-Radieserlsalat mit Blutorange

(0)

25 Min.

40 Min.

213 kcal

Kressesüppchen

(0)

25 Min.

50 Min.

225 kcal

Käse-Nuss-Sauce

(0)

10 Min.

18 Min.

1693 kcal

Salat vom Hering mit Zwiebel und Apfel

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35 Min.

866 kcal

Gebratene Scholle mit Pfeffer

(0)

5 Min.

11 Min.

173 kcal

Jakobsmuscheln mit Steinpilzen

(0)

10 Min.

15 Min.

302 kcal

Selbst gemachter englischer Hackfleischauflauf unter Kartoffelhaube

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35 Min.

120 Min.

646 kcal

Selbst gemachte Sauce Hollandaise

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15 Min.

325 kcal

Eingelegte Auberginen in scharfem Öl

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30 Min.

55 Min.

2168 kcal

Hähnchen mit Rosmarin und Röstgemüse

(0)

20 Min.

80 Min.

589 kcal

Geflügel mit Raita von der Aubergine

(0)

25 Min.

60 Min.

419 kcal

Verschiedene Kräuterbuttern

(0)

20 Min.

80 Min.

8 kcal

Kartoffelauflauf selbst machen

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25 Min.

75 Min.

403 kcal

Fruchtiger Salat mit Rote Bete

(0)

40 Min.

386 kcal

Orangenhähnchen mit Rosmarin

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20 Min.

50 Min.

399 kcal

Kräuter-Gewürzmischung für Suppen

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10 Min.

40 kcal

100

Selbst gemachter Eierstich

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40 Min.

124 kcal

Chicorre-Feta-Salat

(0)

20 Min.

295 kcal

Baked Potatoes mit Pastinaken

(0)

15 Min.

55 Min.

231 kcal

Dip aus Paprika

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30 Min.

45 Min.

87 kcal

Bärlauchpesto mit Brennnessel und Sonnnenblumenkernen

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30 Min.

2510 kcal

Kokos-Mango-Suppe

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30 Min.

50 Min.

643 kcal

Blumenkohl-Curry mit Zitronen-Nuss-Reis

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30 Min.

60 Min.

574 kcal

Kokosuppe mit Hühnchen

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30 Min.

55 Min.

498 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?