Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Weiße Bohnen

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10 Min.

775 Min.

69 kcal

Fisch mit Beeren und Fenchel

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25 Min.

40 Min.

240 kcal

Drink mit Blutorange

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15 Min.

206 kcal

Lachs und Spargel

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20 Min.

28 Min.

379 kcal

Auflauf mit Kartoffeln, Pilzen und Sauerkraut

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40 Min.

130 Min.

398 kcal

Kartoffeln aus der Folie mit Hering und Soße

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15 Min.

60 Min.

482 kcal

Meeresfrüchtefrittata

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10 Min.

35 Min.

240 kcal

Rindfleisch mit Gemüse

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20 Min.

80 Min.

457 kcal

Entrecote mit Oliven und Sardellenbutter

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20 Min.

35 Min.

553 kcal

Aspik mit Wachtelei, Schinken, Oliven und Paprika

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40 Min.

235 Min.

106 kcal

Asia Rolls

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45 Min.

55 Min.

159 kcal

Lammkeule geschmort mit Topinambur

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30 Min.

150 Min.

Lammchops mit Gemüse

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25 Min.

35 Min.

1137 kcal

Mit Risotte gefüllte Tomaten

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45 Min.

85 Min.

464 kcal

Kartoffelpfanne mit Gemüse

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20 Min.

45 Min.

242 kcal

Pesto mit Spargel

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20 Min.

28 Min.

337 kcal

Salat mit Pute, Linsen und Apfel

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20 Min.

35 Min.

328 kcal

Salat mit Kichererbsen, Tomaten, Bohnen, Zwiebeln und Minze

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25 Min.

795 Min.

290 kcal

Rindfleischscheiben und Gemüse vom Grill

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30 Min.

65 Min.

418 kcal

Risotto mit Zitrone

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20 Min.

45 Min.

495 kcal

Lammbraten gefüllt

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35 Min.

185 Min.

371 kcal

Kräutersoße

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15 Min.

18 Min.

862 kcal

Kartoffelsuppe mit Linsen

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20 Min.

45 Min.

410 kcal

Lachs mit Gemüse geschmort

(0)

15 Min.

30 Min.

492 kcal

Salat mit Tomaten, Käse, Olvien und Paprika und Honigvinaigrette

(0)

25 Min.

328 kcal

Krabbenkügelchen mit Kräutern umhüllt

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25 Min.

43 Min.

195 kcal

Hirseplätzchen mit Wachtelei

(0)

20 Min.

55 Min.

422 kcal

Karottendink mit Orange und Joghurt

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15 Min.

Kräuteromelett mit Lachs

(0)

15 Min.

25 Min.

353 kcal

Salat mit Radieschen und Minz-Limetten-Vinaigrette

(0)

20 Min.

118 kcal

Salat mit Hühnchen, Orange und Avocado

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30 Min.

40 Min.

475 kcal

Reisbratlinge mit Lauchzwiebeln

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25 Min.

110 Min.

489 kcal

Lamm am Spieß mit Frühlingszwiebeln

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15 Min.

25 Min.

187 kcal

Butter mit Kapuziernerkresse

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20 Min.

80 Min.

7 kcal

Dorade in scharfem Öl mit Nüssen und Frühlingszwiebeln

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20 Min.

32 Min.

385 kcal

Asianudeln mit Gemüse

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25 Min.

40 Min.

595 kcal

Fisch mit Rahmgemüse

(0)

25 Min.

35 Min.

503 kcal

Eier gebacken mit Parmesan

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10 Min.

18 Min.

420 kcal

Drumsticks in Honig-Senf

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15 Min.

40 Min.

851 kcal

Kartoffeln aus der Pfanne mit Fleisch

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10 Min.

25 Min.

318 kcal

Thunfisch mit Bohnen und Minze

(0)

15 Min.

30 Min.

461 kcal

Tajine mit Lamm, Zitronen, Erbsen und Kartoffeln

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25 Min.

110 Min.

427 kcal

Zucchini vom Grill mit Erbsen, Zitrusbutter und Minze

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20 Min.

30 Min.

276 kcal

Mit Ziegenkäse gefüllte Auberginen

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20 Min.

35 Min.

283 kcal

Ente gebraten, mit Orangen, Honig und Kresse

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25 Min.

70 Min.

423 kcal

Quarkterrine mit Meerrettich und Kresse

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35 Min.

275 Min.

2065 kcal

Rindfleisch mit Gemüse

(0)

25 Min.

115 Min.

400 kcal

100

Hühnerfikassee herstellen

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25 Min.

60 Min.

538 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?