Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Paprikaschoten mit Käsefüllung

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25 Min.

35 Min.

371 kcal

Austern vom Grill

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20 Min.

28 Min.

222 kcal

Steak in Pilzsoße mit Püree

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45 Min.

80 Min.

835 kcal

Quinoa-Puffer mit cremiger Pilzsauce

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35 Min.

65 Min.

479 kcal

Putenbraten mit Aprikosenfüllung

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40 Min.

135 Min.

679 kcal

Fenchelsalat mit Orange und Zwiebeln

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25 Min.

55 Min.

243 kcal

Orientalischer Reis mit Gemüse und Kirschen

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45 Min.

155 Min.

591 kcal

Hackfleisch-Auberginen-Aufstrich

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15 Min.

30 Min.

369 kcal

Buchweiten-Gemüse-Auflauf mit Hackklößchen

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25 Min.

35 Min.

650 kcal

Gefüllte Kartoffel mit Mangold und Käse

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15 Min.

195 Min.

377 kcal

Wolfsbarsch mit Spinat

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25 Min.

33 Min.

303 kcal

Würzsalz mit Chili

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15 Min.

Auberginen-Gratin mit Zwiebeln

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15 Min.

75 Min.

260 kcal

Forelle mit Gemüse en papillote

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20 Min.

40 Min.

140 kcal

100

Linsen-Kokossuppe mit Bratkartoffelwürfeln

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20 Min.

40 Min.

341 kcal

Kartoffelgratin mit Rucola und Mandeln (Vegan)

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20 Min.

70 Min.

429 kcal

Kopfsalat mit Kräutern und Käsebällchen

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35 Min.

416 kcal

Fischsülze im Lauchmantel mit Paprika und Gurke

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70 Min.

415 Min.

2446 kcal

Miesmuscheln im Chili-Knoblauchsud

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20 Min.

30 Min.

480 kcal

Gebratener Radicchio mit Thymiandressing

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10 Min.

16 Min.

156 kcal

Omelett mit Babyspinat und Ziegenfrischkäse

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10 Min.

25 Min.

364 kcal

Paprikapfanne mit Spiegelei

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25 Min.

50 Min.

252 kcal

Maronisuppe

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20 Min.

120 Min.

448 kcal

Tofu mit grünem Tee

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20 Min.

765 Min.

437 kcal

Kiwi-Gurken-Smoothie

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15 Min.

Putenröllchen mit Erbsenpüree und Spargel

(0)

60 Min.

120 Min.

844 kcal

Pommes aus Süßkartoffeln

(0)

25 Min.

55 Min.

424 kcal

Hühner-Spargelsuppe

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35 Min.

200 Min.

1181 kcal

Gemüsecurry mit Lachs

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15 Min.

30 Min.

536 kcal

Oshi-Sushi mit Lachs

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30 Min.

75 Min.

Hähnchen-Garnelen-Schmortopf

(0)

20 Min.

60 Min.

448 kcal

Rindfleisch mit Salat im Thai-Style

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35 Min.

90 Min.

359 kcal

Rosmarin-Thymian-Öl und Vanille-Oliven-Öl

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20 Min.

1301 kcal

Herbstlicher Feldsalat mit Gorgonzola

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25 Min.

30 Min.

367 kcal

Gefüllte Kohlrabi mit Reis und Hähnchen

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50 Min.

85 Min.

627 kcal

Gänsekeulen mit Früchten

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25 Min.

180 Min.

1539 kcal

Spaghetti Bolognese

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20 Min.

55 Min.

436 kcal

Feldsalat mit Muscheln und Grapefruit

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20 Min.

22 Min.

258 kcal

Gebackene Steinpilze auf Krupuk

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25 Min.

40 Min.

Gebackene Kartoffelscheibchen mit Fischfilet

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35 Min.

75 Min.

520 kcal

Jakobsmuschelfleisch mit Tomatentatar

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20 Min.

211 kcal

Garnelen-Melonenspieße

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20 Min.

28 Min.

355 kcal

Paneerkäse aus Indien

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30 Min.

750 Min.

1328 kcal

Äpfel mit pikanter Füllung

(0)

20 Min.

55 Min.

333 kcal

Steak vom Grill mit Bearnaise

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35 Min.

70 Min.

851 kcal

Süßkartoffelpüree mit Spinat und Frischkäse

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15 Min.

35 Min.

280 kcal

Wirsingröllchen mit Blumenkohlcreme

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35 Min.

65 Min.

511 kcal

Kalbsgulasch

(0)

25 Min.

95 Min.

544 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?