Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Äpfel mit pikanter Füllung

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20 Min.

55 Min.

333 kcal

Karotten-Kartoffelpüree-Auflauf

(0)

40 Min.

80 Min.

316 kcal

Hackfleisch-Lauch-Auflauf mit Ananas

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35 Min.

95 Min.

496 kcal

Hackfleisch-kartoffelauflauf (Shepherd´s Pie)

(0)

35 Min.

105 Min.

865 kcal

Kartoffelgratin mit Parmesan und Kräutern

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20 Min.

70 Min.

568 kcal

Kartoffelauflauf mit Roter Bete

(0)

20 Min.

60 Min.

382 kcal

Gebackene Sardinen mit Kartoffelhaube

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25 Min.

55 Min.

418 kcal

Shephers´s Pie

(0)

35 Min.

80 Min.

719 kcal

Gegrilltes Steak mit Spinat-Pilz-Gemüse

(0)

40 Min.

70 Min.

555 kcal

Gemüseauflauf mit Käsekruste

(0)

30 Min.

75 Min.

445 kcal

Kartoffelgratin mit Anchovis

(0)

20 Min.

55 Min.

256 kcal

Hackfleischauflauf mit Püree-Haube

(0)

60 Min.

105 Min.

741 kcal

Lammfleischpfanne

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40 Min.

65 Min.

281 kcal

Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti

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50 Min.

689 kcal

Geschnetzeltes mit Rösti

(0)

50 Min.

764 kcal

Rindergeschnetzeltes mit Gemüse

(0)

50 Min.

Rindsgeschnetzeltes mit Granatapfel und roten Linsen

(0)

30 Min.

510 Min.

348 kcal

Reis-Gemüsepfanne mit Rinderfilet

(0)

70 Min.

343 kcal

Reisnudeln mit Rindfleisch und Gemüse

(0)

15 Min.

35 Min.

Rindfleischpfanne mit Reis und Omelett

(0)

25 Min.

745 Min.

1457 kcal

Paprika-Putengeschnetzeltes

(0)

20 Min.

Pikante Hähnchenteile mit Sesam

(0)

40 Min.

Lachsfilet mit Sojasoße, Obst und Feta

(0)

50 Min.

674 kcal

Rindercurry auf vietnamesische Art mit kleinen Auberginen und Kräutern

(0)

45 Min.

100 Min.

Krabbensuppe

(0)

35 Min.

337 kcal

Asiatische Nudelsuppe mit Gemüse und Fleisch

(0)

25 Min.

566 kcal

Hähnchenbrust aus dem Wok

(0)

30 Min.

840 kcal

Spragelsuppe mit Krebsschwänzen

(0)

45 Min.

Blumenkohlcremesuppe mit Safran

(0)

30 Min.

223 kcal

Grillgemüse mit Kichererbsencreme

(0)

40 Min.

65 Min.

462 kcal

Auberginen mit Tomatenfüllung

(0)

35 Min.

95 Min.

Paprika-Pfirsich-Salat

(0)

30 Min.

750 Min.

Fruchtige Kokossuppe

(0)

35 Min.

459 kcal

Püree aus Auberginen und Sesampaste

(0)

10 Min.

40 Min.

184 kcal

100

Wok mit Tofu und Gemüse

(0)

20 Min.

35 Min.

541 kcal

Wok-Gemüse-Pfanne mit Cashewnüssen

(0)

30 Min.

45 Min.

284 kcal

100

Wok-Shrimps mit Curry

(0)

10 Min.

15 Min.

328 kcal

Reis und Gemüse aus dem Wok

(0)

20 Min.

50 Min.

376 kcal

Garnelen-Gemüse-Wok

(0)

10 Min.

20 Min.

222 kcal

Hähnchen mit Cashewkernen aus dem Wok

(0)

25 Min.

55 Min.

758 kcal

Wokgemüse süß-sauer

(0)

20 Min.

30 Min.

Garnelenschwänze mit Tofu und Lauchzwiebeln

(0)

40 Min.

258 kcal

Schwertfisch im Wok gebraten

(0)

30 Min.

60 Min.

All mit Frühlingszwiebeln aus dem Wok

(0)

35 Min.

673 kcal

Gesunder Feierabend

Klare Gemüsesuppe mit Spargel

serviert mit Reis

(0)

15 Min.

353 kcal

100

Pute mit Gemüse aus dem Wok

(0)

70 Min.

542 kcal

Tofu-Gemüse aus dem Wok

(0)

25 Min.

295 kcal

Rindfleisch mit Gemüse aus dem Wok

(0)

20 Min.

442 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?