Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Minestrone mit Parmesan

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40 Min.

Vegetarische Minestrone mit Brokkoli und Bohnen

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15 Min.

30 Min.

154 kcal

Geflügelsuppe mit Kokos und Linsen

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15 Min.

60 Min.

608 kcal

Currysuppe mit Linsen

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10 Min.

520 Min.

333 kcal

Cremige Linsensuppe mit Curry und Sojamilch

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30 Min.

65 Min.

215 kcal

100

Lamm-Linsen-Topf

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40 Min.

130 Min.

Tomatensuppe mit afrikanischem Relish (Chakalaka)

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40 Min.

65 Min.

222 kcal

100

Sauerkrautsuppe

(0)

30 Min.

514 kcal

Smarte Hausmannskost

Kürbiscremesuppe mit Paprika und Möhre

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40 Min.

251 kcal

Vegetarisches Linsen-Pistazien-Curry

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60 Min.

110 Min.

562 kcal

Kürbis-Smoothie mit Milchschaum

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15 Min.

124 kcal

Putenbrust mit pikantem Tomatendip

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35 Min.

293 kcal

Zucchinisalat mit Mozzarella

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25 Min.

315 kcal

Riesengarnelen mit Limetten-Curry-Sauce

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25 Min.

Olivensalat mit Dicken Bohnen

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30 Min.

290 kcal

Gemüse-Linsensuppe

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35 Min.

55 Min.

361 kcal

Reis-Auflauf

mit Mirabellen

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60 Min.

270 kcal

Fenchel-Tomaten-Auflauf

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30 Min.

45 Min.

601 kcal

Zucchini-Spieße

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110 Min.

124 kcal

Zucchini-Zwiebel-Gemüse

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25 Min.

Polenta-Auflauf mit Champignons und Zucchini

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50 Min.

414 kcal

Buchweizenbällchen nach arabischer Art dazu Blattsalat

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45 Min.

532 kcal

Gefüllte Gurke

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25 Min.

403 kcal

Hirschgulasch mit Champignons

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30 Min.

70 Min.

314 kcal

Peperoni-Hühnchen

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50 Min.

521 kcal

Omelett italienische Art

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30 Min.

268 kcal

Rinder- und Hühnchenfilets mit Pestosoße

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30 Min.

45 Min.

517 kcal

Salat mit Hähnchenbrust vom Grill

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30 Min.

102 Min.

575 kcal

Grüne Bohnen-Krabben-Salat

(0)

25 Min.

317 kcal

Frikadellen aus Lammfleisch nach indischer Art mit Gemüsedip

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30 Min.

68 Min.

376 kcal

Römersalat mit Rind, Mais und Gemüse

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30 Min.

810 Min.

455 kcal

Gurkensuppe mit Tofu

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20 Min.

220 kcal

Peking Ente mit Krautsalat im asiatischen Stil

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60 Min.

1630 Min.

Reissalat auf orientalische Art mit Pistazien

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30 Min.

50 Min.

569 kcal

Maki-Sushi mit süßem Basilikum

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15 Min.

Salat aus Brunnenkresse, Mango und gekochter Putenbrust

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40 Min.

160 Min.

309 kcal

Gefüllte Asiaröllchen mit Wasabi

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20 Min.

127 kcal

Glasnudel-Fleisch-Salat mit Zuckerschoten

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40 Min.

380 kcal

Shrimps-Glasnudel-Salat mit Erdnüssen

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30 Min.

45 Min.

521 kcal

Linsen-Shrimps-Salat

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30 Min.

479 kcal

Glasnudelsalat mit Shrimps, Spitzkohl und Karotten

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25 Min.

Gurkensalat mit Honig-Chili-Garnele

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25 Min.

322 kcal

Reispapierwickel mit Shrimps, Gemüse und Dip

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25 Min.

221 kcal

Hähnchenspieße dazu Chicorée und Tomaten-Zucchini-Salat

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30 Min.

Hähnchen mit Sprossensalat

(0)

30 Min.

90 Min.

491 kcal

Maki mit Thunfisch und Gurke

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15 Min.

58 kcal

Frühlingsrollen mit Spargel und Shrimps

auf vietnamesische Art

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30 Min.

99 kcal

Glücksrollen auf vietnamesische Art

mit Shrimps und Spargel

(0)

30 Min.

119 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?