Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.520 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kaninchen mit Hagebuttensoße

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30 Min.

130 Min.

Fleisch-Karotten-Eintopf dazu grüne Bohnen

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45 Min.

135 Min.

397 kcal

Schnelles Kartoffel-Basilikumpüree

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25 Min.

370 kcal

Hähnchenbrust mit Gemüse in Folie gegart

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35 Min.

336 kcal

Kartoffel-Eierpfannkuchen

mit Avocado-Mix

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30 Min.

75 Min.

Hummerschwanz vom Grill

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20 Min.

24 Min.

95 kcal

Oliven

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45 Min.

399 kcal

Chicoréesalat mit Avocado und Hähnchen

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30 Min.

40 Min.

320 kcal

Meeresfrüchte auf Spargel-Tomatensalat

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40 Min.

697 kcal

Steak vom Grill mit Béarner Sauce und Karotten

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30 Min.

50 Min.

827 kcal

Erbsen-Kartoffelpüree mit Minze

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30 Min.

60 Min.

261 kcal

Spargel-Frittata

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40 Min.

289 kcal

Geräucherter Lachs mit Erdbeeren, Rauke und grünem Pfeffer

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15 Min.

215 kcal

Kabeljaukoteletts

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30 Min.

50 Min.

Tomatensalat mit Nüssen

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20 Min.

Reispapierröllchen mit Huhn, Gemüse und Dip

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35 Min.

40 Min.

Roastbeef-Gemüse-Salat mit Kräutern

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40 Min.

60 Min.

470 kcal

Apfelringe

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15 Min.

735 Min.

12 kcal

100

Putenspieße in Senfmarinade

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30 Min.

35 Min.

Gulasch vom Rind mit Zwiebeln und Gnocchi

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20 Min.

125 Min.

425 kcal

Hähnchen auf Saté-Art mit Erdnussdip

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35 Min.

163 Min.

630 kcal

Zucchinisalat mit Bohnen und Thunfisch

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25 Min.

338 kcal

Süßer Curryjoghurt

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30 Min.

Gemüseeintopf mit Hähnchen

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75 Min.

486 kcal

Ingwer-Mango-Sauce

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10 Min.

86 kcal

Kartoffeltürmchen mit Rauke

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30 Min.

60 Min.

198 kcal

Fleischbrühe mit Juliennestreifen

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15 Min.

25 Min.

69 kcal

100

Tintenfisch-Spieße mit Gemüse

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25 Min.

219 kcal

Raukesalat mit Schafskäse und Kürbis

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25 Min.

38 Min.

318 kcal

Avocado-Kokos-Kaltschale mit Shrimps-Spieß

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30 Min.

90 Min.

Gebeizter Lachs auf Rösti

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30 Min.

2910 Min.

465 kcal

Lammhackbällchen mit Bratkartoffeln

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45 Min.

Putenspieße mit Kartoffelsalat

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45 Min.

539 kcal

Gebratene Lammkoteletts mit Potato Wedges

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45 Min.

988 kcal

Kartoffelsalat mit Lachs und Ei

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30 Min.

636 kcal

Seebarsch

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15 Min.

30 Min.

Kräuter-Gewürzmischung für Suppen

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10 Min.

40 kcal

100

Flusskrebs-Gemüsesalat

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50 Min.

278 kcal

Karottensuppe mit Kardamom und Aloe-Vera-Filet

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25 Min.

85 Min.

Gemüsesuppe mit Kichererbsen

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60 Min.

291 kcal

Spinatsalat mit Joghurt und Granatapfelkernen

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45 Min.

66 kcal

Lauchsuppe mit Kräutern

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25 Min.

55 Min.

347 kcal

Rosenkohlsalat mit Hähnchen, Tomaten und Walnusskernen

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30 Min.

391 kcal

Kaffee-Bananensmoothie

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10 Min.

282 kcal

Lammrücken mit Bohnen

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40 Min.

70 Min.

Hähnchen mit Füllung dazu Kartoffeln mit Rosmarin

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25 Min.

145 Min.

447 kcal

Fisch-Gemüsesuppe mit Meersfrüchten

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45 Min.

Kalbsmedaillons mit Radicchio und Kapern

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45 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?