Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Hähnchenstreifen mit Gemüse auf asiatische Art

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15 Min.

25 Min.

392 kcal

Hühnchen mit Sojasprossen, Kokosmilch und großem asiatischem Rettich (Daikon)

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15 Min.

30 Min.

307 kcal

Kokos-Currysuppe mit Hähnchen

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10 Min.

30 Min.

486 kcal

Fischfilet im Chinakohlwickel

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50 Min.

455 kcal

Exotischer Ananas-Shake

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10 Min.

210 kcal

Kürbis-Kokos-Suppe mit Chili

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30 Min.

60 Min.

Feldsalatsuppe

(0)

20 Min.

45 Min.

110 kcal

100

Pochiertes Filet vom Kalb

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30 Min.

55 Min.

360 kcal

Curry mit Fisch

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30 Min.

Gemüsecurry auf malaysische Art

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30 Min.

Hähnchen-Suppe mit Kräutern aus Malaysia

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40 Min.

1480 Min.

542 kcal

Würziger Rote-Bete-Drink

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5 Min.

90 kcal

Rindfleischcurry aus Malaysia

(0)

25 Min.

45 Min.

539 kcal

Fisch mit Bohnen

(0)

25 Min.

40 Min.

336 kcal

Gemüsecurry mit Linsen

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40 Min.

269 kcal

100

Geschmortes Rindfleisch mit Reis

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25 Min.

160 Min.

Auberginen-Paprika-Lasagne

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45 Min.

95 Min.

268 kcal

Meeresfrüchte-Laksa

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20 Min.

35 Min.

695 kcal

Malventee mit Gewürzen

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5 Min.

15 Min.

Pikante Tomatensuppe

(0)

45 Min.

Linsensuppe auf indische Art

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35 Min.

80 Min.

178 kcal

100

Chili mit Chips

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20 Min.

360 kcal

Bohnen-Tomatensalat mit Spinat

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20 Min.

227 kcal

100

Feurige Bohnensuppe

(0)

20 Min.

50 Min.

272 kcal

100

Vegetarischer Erbsentopf

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40 Min.

820 Min.

227 kcal

100

Nudelsuppe mit Gemüse

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30 Min.

206 kcal

Vegane Erbsen-Kartoffelsuppe

(0)

15 Min.

40 Min.

274 kcal

Gemüsecurry mit Granatapfel und Koriander

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15 Min.

30 Min.

675 kcal

Veganes Gazpacho

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25 Min.

30 Min.

Rindersteak mit Brunnenkresse-Radieschen-Salat

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20 Min.

35 Min.

438 kcal

Maiskolben mit Ziegenkäse

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30 Min.

418 kcal

Fritterte Hähnchenfrikadellen auf brasilianische Art

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105 Min.

Mexiko-Fondue mit Polentabällchen und Gemüse

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30 Min.

3489 kcal

Reispfanne mit Cranberries und Pekannüssen

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25 Min.

60 Min.

814 kcal

Steak mit Folienkartoffel

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60 Min.

569 kcal

Heidelbeershake

(0)

10 Min.

136 kcal

Ofenkartoffeln mit Pfifferlingen

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60 Min.

304 kcal

Reis mit gebratener Kochbanane

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15 Min.

40 Min.

264 kcal

Gegrillte Folienkartoffeln mit Käsefüllung

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70 Min.

10853 kcal

Salsa

(0)

10 Min.

25 Min.

96 kcal

100

Püree mit Shrimps-Mayonnaise

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30 Min.

60 Min.

457 kcal

Rindereintopf mit Kartoffeln

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20 Min.

120 Min.

498 kcal

Maispuffer mit Salsa

(0)

30 Min.

45 Min.

450 kcal

Gegrilltes Steak mit Kartoffeln

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25 Min.

74 Min.

578 kcal

Möhren-Kraut-Salat

(0)

25 Min.

745 Min.

227 kcal

Maiskolben vom Grill mit Chilibutter

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10 Min.

136 Min.

Risotto mit Petersilie und Pinienkernen

(0)

40 Min.

516 kcal

Risotto mit Tomaten für den Thermomix®

(0)

10 Min.

35 Min.

569 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?