Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Knoblauch-Mayonnaise mit Galgant

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30 Min.

265 kcal

Rucola-Kartoffel-Pizza

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75 Min.

463 kcal

Sellerie-Joghurt-Salat

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45 Min.

130 kcal

Hirsefrikadellen mit Bärlauchsauce

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60 Min.

570 kcal

Aubergine vom Grill

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10 Min.

32 Min.

163 kcal

100

Spargel-Tomaten-Tarteletts

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30 Min.

120 Min.

157 kcal

Kartoffelkuchen

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20 Min.

60 Min.

286 kcal

Pikanter Flan mit Shrimps und frittierten lila Kartoffeln

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30 Min.

60 Min.

257 kcal

Avocadocreme mit Krebsfleisch

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20 Min.

405 kcal

Tomaten mit Thunfischfüllung

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25 Min.

Tomaten mit Olivenpaste gefüllt

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15 Min.

165 kcal

Rote Bete-Sülze mit Karpfen dazu Meerrettichcreme

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60 Min.

240 Min.

1085 kcal

Zitronen mit Thunfischcreme gefüllt

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20 Min.

282 kcal

Luftiges Omelett mit geräuchertem Lachs

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35 Min.

586 kcal

Lachscreme

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60 Min.

95 Min.

Flan mit Bärlauch und Erbsen

(0)

40 Min.

280 Min.

Schellfisch mit Dill-Senf-Sauce

(1)

45 Min.

Melonenkaltschale mit Shrimps

(0)

20 Min.

80 Min.

222 kcal

Königskrabbengelee mit Hummer

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60 Min.

300 Min.

Gurkencreme mit Kaviar

(0)

200 Min.

220 kcal

Spieße mit Aprikosen und Lachs vom Grill

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20 Min.

740 Min.

77 kcal

Fischmousse

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40 Min.

651 kcal

Paprika mit Ziegenkäse

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50 Min.

55 Min.

662 kcal

Lachsfilet mit Gemüse und Salat

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30 Min.

Zucchinisuppe mit Räucherlachs

(0)

35 Min.

235 kcal

Shrimps in Zitronencremesauce

(0)

30 Min.

Spargelterrine

(0)

300 Min.

216 kcal

Tomaten-Basilikumsauce

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10 Min.

291 kcal

Fischtörtchen mit Kaviar

(0)

25 Min.

55 Min.

250 kcal

Spargel-Lachscreme

(0)

30 Min.

180 Min.

162 kcal

Mousse von der Forelle mit Gurkensalat

(0)

200 Min.

249 kcal

Risotto mit Schwertfisch

(0)

60 Min.

85 Min.

Kartoffelcremesuppe mit Fisch

(0)

30 Min.

489 kcal

Hechtnocken mit Sahnesauce und Spinat

(0)

50 Min.

584 kcal

Gemüse mit Krebsen und Fisch

(0)

60 Min.

602 kcal

Karpfen mit Spinat und Gemüsesouffle

(0)

70 Min.

413 kcal

Fischcreme auf Zucchinisalat

(0)

40 Min.

Gebackener Kabeljau mit Tapende auf Kartoffeln

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35 Min.

75 Min.

453 kcal

Kräuter-Lachs mit Gemüse

(0)

20 Min.

40 Min.

585 kcal

Rotbarben mit Olivenpaste

(0)

35 Min.

60 Min.

Gebackene Kartoffelscheibchen mit Fischfilet

(0)

35 Min.

75 Min.

520 kcal

Tomaten, Shrimps und Käsecreme in Gläsern

(0)

25 Min.

27 Min.

322 kcal

Kartoffeln mit Crème fraîche und kaviar

(0)

10 Min.

25 Min.

434 kcal

Kartoffeltortilla-Türmchen mit Olivenpaste

(0)

45 Min.

80 Min.

898 kcal

Seezungenfilets mit Gemüsefüllung

(0)

35 Min.

60 Min.

620 kcal

Erbsensuppe mit Langostinos und Minze

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25 Min.

40 Min.

Makrelen-Frischkäsecreme

(0)

10 Min.

306 kcal

Lauwarmer Oliven-Ziegenkäse

(0)

20 Min.

25 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?