Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.029 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Pürierte Pastinakensuppe Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pürierte Pastinakensuppe

mit Nordseekrabben

30 Min.

40 Min.

91 kcal

Möhren-Lasagne Rezept

Vegetarisch für Genießer

Möhren-Lasagne

30 Min.

70 Min.

510 kcal

Karotten mit Schafskäse überbacken Rezept

Karotten mit Schafskäse überbacken

15 Min.

35 Min.

316 kcal

Karottenkuchen mit Frischkäseglasur Rezept

Karottenkuchen mit Frischkäseglasur

90 Min.

320 Min.

164 kcal

Linsenmaultaschen mit Nussbutter Rezept

Klassiker für Vegetarier

Linsenmaultaschen mit Nussbutter

45 Min.

90 Min.

614 kcal

Gemüse-Linsen-Curry Rezept

Smarter Klassiker

Gemüse-Linsen-Curry

30 Min.

30 Min.

235 kcal

Gegrillte Lammkoteletts Rezept

Gegrillte Lammkoteletts

mit Roter Bete

15 Min.

15 Min.

492 kcal

Pilz-Gratin auf Sprossensalat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pilz-Gratin auf Sprossensalat

mit geraspelten Möhren

40 Min.

50 Min.

210 kcal

Kohl-Kartoffel-Eintopf auf irische Art (Calcannon) Rezept

Kohl-Kartoffel-Eintopf auf irische Art (Calcannon)

30 Min.

60 Min.

503 kcal

Steinpilz-Kartoffel-Gratin Rezept

Steinpilz-Kartoffel-Gratin

30 Min.

70 Min.

396 kcal

Rote-Bete-Suppe mit Ingwer Rezept

Rote-Bete-Suppe mit Ingwer

40 Min.

40 Min.

261 kcal

Bratkartoffelpfanne mit Hackfleisch und Feta Rezept

Bratkartoffelpfanne mit Hackfleisch und Feta

30 Min.

30 Min.

782 kcal

Spanische Tortilla mit Kartoffeln, Tomaten und Paprika Rezept

Vegetarisch für Genießer

Spanische Tortilla mit Kartoffeln, Tomaten und Paprika

30 Min.

50 Min.

360 kcal

Rote-Bete-Suppe mit Rindfleisch (Borschtsch) Rezept

Regionale Küche

Rote-Bete-Suppe mit Rindfleisch (Borschtsch)

50 Min.

230 Min.

470 kcal

Gebratene Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln Rezept

Gebratene Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln

15 Min.

95 Min.

560 kcal

Kartoffelschnitzel Rezept

Smarte Hausmannskost

Kartoffelschnitzel

15 Min.

30 Min.

307 kcal

Feldsalat mit Radieschen und Käse Rezept

Feldsalat mit Radieschen und Käse

15 Min.

15 Min.

469 kcal

Dinkel-Braten mit Gemüse Rezept

Dinkel-Braten mit Gemüse

80 Min.

120 Min.

559 kcal

Kartoffel-Schinken-Auflauf Rezept

Kartoffel-Schinken-Auflauf

35 Min.

80 Min.

707 kcal

Tapioka-Himbeer-Pudding Rezept

Tapioka-Himbeer-Pudding

15 Min.

45 Min.

434 kcal

Mediterraner Gemüseeintopf Rezept

Mediterraner Gemüseeintopf

20 Min.

40 Min.

260 kcal

Gebratene Kartoffeln mit Shrimps Rezept

Gebratene Kartoffeln mit Shrimps

20 Min.

30 Min.

316 kcal

Gebratene gebeizte Lachsfilets Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene gebeizte Lachsfilets

mit Rotwein und Pastinaken

120 Min.

840 Min.

456 kcal

Quarkbratlinge mit Gemüsesalat Rezept

Quarkbratlinge mit Gemüsesalat

45 Min.

235 Min.

481 kcal

Fisch-Kartoffel-Pfanne mit Speck Rezept

Fisch-Kartoffel-Pfanne mit Speck

30 Min.

70 Min.

443 kcal

Brathähnchen mit Rosmarin, Limetten und Kartoffeln Rezept

Brathähnchen mit Rosmarin, Limetten und Kartoffeln

40 Min.

200 Min.

500 kcal

Filetspitzen (Filet Mignon) mit Butter und Gemüse Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Filetspitzen (Filet Mignon) mit Butter und Gemüse

20 Min.

40 Min.

401 kcal

Kartoffelpuffer mit gemischtem Gemüse und Kresse Rezept

Kartoffelpuffer mit gemischtem Gemüse und Kresse

30 Min.

50 Min.

372 kcal

Kartoffeltortilla mit Kidneybohnen und Schinken Rezept

Kartoffeltortilla mit Kidneybohnen und Schinken

20 Min.

50 Min.

357 kcal

Wurzelgemüse mit Honigglasur Rezept

Wurzelgemüse mit Honigglasur

45 Min.

45 Min.

163 kcal

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

30 Min.

75 Min.

544 kcal

Kartoffelsalat auf mediterrane Art mit grünen Bohnen und Ziegenkäse Rezept

Kartoffelsalat auf mediterrane Art mit grünen Bohnen und Ziegenkäse

40 Min.

80 Min.

317 kcal

Schmorkohl Rezept

40 Min.

90 Min.

678 kcal

Geräucherter Lachs mit Kartoffeln, Zitronensoße und Brokkoliauflauf Rezept

Geräucherter Lachs mit Kartoffeln, Zitronensoße und Brokkoliauflauf

25 Min.

55 Min.

468 kcal

Gemüseeintopf Rezept

25 Min.

45 Min.

164 kcal

Ligurischer Kartoffelsalat mit weißen Bohnen Rezept

Ligurischer Kartoffelsalat mit weißen Bohnen

25 Min.

205 Min.

352 kcal

Filet vom Schwein dazu Kartoffeln und Birnen Rezept

Filet vom Schwein dazu Kartoffeln und Birnen

20 Min.

50 Min.

306 kcal

Schweinelende mit Spinat gefüllt dazu Kartoffeln Rezept

Leichter Braten-Genuss

Schweinelende mit Spinat gefüllt dazu Kartoffeln

60 Min.

60 Min.

405 kcal

Tellerkraut mit Cranberries und Pastinakencrackern Rezept

Tellerkraut mit Cranberries und Pastinakencrackern

20 Min.

30 Min.

377 kcal

Kartoffeln in Tomatensoße auf spanische Art Rezept

Kartoffeln in Tomatensoße auf spanische Art

15 Min.

35 Min.

317 kcal

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Schinken Rezept

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Schinken

40 Min.

100 Min.

683 kcal

Möhrensuppe mit Orangen Rezept

Möhrensuppe mit Orangen

30 Min.

30 Min.

218 kcal

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Kokosmilch und Koriander Rezept

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Kokosmilch und Koriander

30 Min.

70 Min.

451 kcal

Glasiertes Möhren-Pastinaken-Gemüse zu Weihnachten Rezept

Glasiertes Möhren-Pastinaken-Gemüse zu Weihnachten

25 Min.

40 Min.

228 kcal

Cremige Pastinakensuppe mit Schellfisch Rezept

Cremige Pastinakensuppe mit Schellfisch

45 Min.

45 Min.

249 kcal

Thunfisch-Avocado-Tatar mit Radieschen Rezept

Thunfisch-Avocado-Tatar mit Radieschen

20 Min.

20 Min.

390 kcal

Gulasch mit Karotten dazu Spätzle Rezept

Gulasch mit Karotten dazu Spätzle

35 Min.

140 Min.

463 kcal

Backhendl auf Wiener Art mit Kartoffeln Rezept

Regionale Küche

Backhendl auf Wiener Art mit Kartoffeln

40 Min.

85 Min.

859 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.