Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.029 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Süßkartoffel-Cashew-Salat Rezept

Clean Eating fürs Büro

Süßkartoffel-Cashew-Salat

30 Min.

30 Min.

335 kcal

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

70 Min.

70 Min.

677 kcal

Reibekuchen mit Gemüsegesicht Rezept

Reibekuchen mit Gemüsegesicht

40 Min.

40 Min.

382 kcal

Käse-Kartoffel-Suppe und Röstbrot Rezept

Käse-Kartoffel-Suppe und Röstbrot

40 Min.

40 Min.

551 kcal

Geschmortes Gemüse mit Nüssen Rezept

Geschmortes Gemüse mit Nüssen

30 Min.

30 Min.

321 kcal

Gefüllte Kartoffeln mit Sahnesauce Rezept

Gefüllte Kartoffeln mit Sahnesauce

40 Min.

40 Min.

404 kcal

Möhrenkuchen Rezept

90 Min.

90 Min.

5289 kcal

Rote Bete Suppe Rezept

Rote Bete Suppe

35 Min.

35 Min.

141 kcal

Kartoffel-Lauchsuppe Rezept

Kartoffel-Lauchsuppe

50 Min.

50 Min.

125 kcal

Kohlrouladen Rezept

60 Min.

60 Min.

767 kcal

Putenragout mit Reis Rezept

Preiswert für Genießer

Putenragout mit Reis

40 Min.

40 Min.

405 kcal

Lammauflauf Rezept

35 Min.

105 Min.

644 kcal

Gebackene Kartoffelstifte Rezept

Gebackene Kartoffelstifte

80 Min.

80 Min.

273 kcal

Kartoffelauflauf mit Blumenkohl Rezept

Kartoffelauflauf mit Blumenkohl

60 Min.

60 Min.

971 kcal

Möhrencremesuppe Rezept

Möhrencremesuppe

25 Min.

25 Min.

257 kcal

Möhrensalat Rezept

15 Min.

15 Min.

121 kcal

Steckrübensuppe mit Lamm Rezept

Steckrübensuppe mit Lamm

35 Min.

35 Min.

314 kcal

Fischfilet-Salat mit grünem Spargel Rezept

Fischfilet-Salat mit grünem Spargel

40 Min.

40 Min.

Kartoffelgratin mit Paprika, Zucchini und Speck Rezept

Kartoffelgratin mit Paprika, Zucchini und Speck

105 Min.

105 Min.

Nudel-Gemüsesalat Rezept

Nudel-Gemüsesalat

25 Min.

35 Min.

427 kcal

Radieserl-Gurkensalat mit Quark Rezept

Radieserl-Gurkensalat mit Quark

15 Min.

25 Min.

236 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Lachs Rezept

Gebackene Kartoffeln mit Lachs

30 Min.

70 Min.

527 kcal

Süßkartoffelpüree Rezept

Süßkartoffelpüree

15 Min.

45 Min.

400 kcal

Hähnchen-Gemüsepfanne Rezept

Hähnchen-Gemüsepfanne

30 Min.

45 Min.

454 kcal

Topinamburcremesuppe mit Pilzen Rezept

Topinamburcremesuppe mit Pilzen

20 Min.

35 Min.

253 kcal

Pikanter Apfelauflauf mit Kartoffeln Rezept

Pikanter Apfelauflauf mit Kartoffeln

75 Min.

75 Min.

536 kcal

Avocado-Melonen-Smoothie Rezept

Avocado-Melonen-Smoothie

15 Min.

15 Min.

139 kcal

Süßkartoffelgratin Rezept

Süßkartoffelgratin

20 Min.

65 Min.

683 kcal

Artischockengemüse mit Topinambur Rezept

Artischockengemüse mit Topinambur

45 Min.

75 Min.

132 kcal

Kaninchen-Gemüseeintopf Rezept

Kaninchen-Gemüseeintopf

20 Min.

80 Min.

851 kcal

Chips aus Topinambur Rezept

Chips aus Topinambur

20 Min.

40 Min.

135 kcal

Gemüsesuppe mit Safran Rezept

Gemüsesuppe mit Safran

20 Min.

45 Min.

212 kcal

Gegrilltes Himmel und Erde auf Spießen Rezept

Gegrilltes Himmel und Erde auf Spießen

15 Min.

43 Min.

945 kcal

Tiroler Gröstl mit Pilzen Rezept

Tiroler Gröstl mit Pilzen

30 Min.

50 Min.

487 kcal

Lachsforelle in Teriyakisauce mit grünem Püree Rezept

Lachsforelle in Teriyakisauce mit grünem Püree

40 Min.

65 Min.

591 kcal

Topinambur-Salat mit Rucola und Ei Rezept

Topinambur-Salat mit Rucola und Ei

20 Min.

50 Min.

236 kcal

Möhren-Kümmelsuppe Rezept

Möhren-Kümmelsuppe

25 Min.

40 Min.

Pastinaken-Orangen-Gemüse mit Hirse Rezept

Pastinaken-Orangen-Gemüse mit Hirse

30 Min.

45 Min.

431 kcal

Kartoffel-Zwiebel-Tarte mit Äpfeln Rezept

Kartoffel-Zwiebel-Tarte mit Äpfeln

35 Min.

105 Min.

569 kcal

Filet am Hirsch mit Kartoffelauflauf und Rote-Bete-Soße Rezept

Filet am Hirsch mit Kartoffelauflauf und Rote-Bete-Soße

45 Min.

85 Min.

720 kcal

Mediterranes Gemüsegratin Rezept

Mediterranes Gemüsegratin

75 Min.

75 Min.

506 kcal

Kartoffel-Radieschen-Salat mit geräucherter Forelle Rezept

Kartoffel-Radieschen-Salat mit geräucherter Forelle

40 Min.

40 Min.

310 kcal

Alfalfa-Radicchio-Salat Rezept

Alfalfa-Radicchio-Salat

35 Min.

35 Min.

233 kcal

Spargelsalat mit Ei und Radieschen Rezept

Spargelsalat mit Ei und Radieschen

25 Min.

25 Min.

405 kcal

Kartoffelauflauf mit Senfkruste Rezept

Kartoffelauflauf mit Senfkruste

25 Min.

65 Min.

441 kcal

Salat aus weißen Bohnen, Kartoffeln und Tomaten Rezept

Salat aus weißen Bohnen, Kartoffeln und Tomaten

60 Min.

810 Min.

209 kcal

Kleine Küchlein (Pies) mit Karotten und Hackfleisch gefüllt Rezept

Kleine Küchlein (Pies) mit Karotten und Hackfleisch gefüllt

30 Min.

120 Min.

641 kcal

Geflügelleberterrine Rezept

Klassiker mal anders

Geflügelleberterrine

60 Min.

1060 Min.

358 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.