gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.534 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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Panierter Karpfen mit Apfel-Kartoffel-Salat

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45 Min.

65 Min.

875 kcal

Rinderfilet mit grünem Spargel und Estragon

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35 Min.

50 Min.

917 kcal

Gebratene Wachteln mit Roter Bete und Pfifferlingen

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45 Min.

75 Min.

807 kcal

Jakobsmuscheln mit grüner Salsa und Blumenkohl

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30 Min.

604 kcal

Spaghettiküchlein mit Lauchzwiebeln

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40 Min.

612 kcal

Schnelle Kalbssteaks mit Rosmarinkartoffeln

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60 Min.

557 kcal

Leber in Panade mit Zwiebel-Porree-Gemüse

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30 Min.

50 Min.

573 kcal

Rucolasalat mit Pecorino und gebratenen Feigen

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30 Min.

391 kcal

Lammcurry auf indische Art

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25 Min.

85 Min.

258 kcal

Rindfleischstreifen mit Auberginen und Bohnen

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40 Min.

65 Min.

311 kcal

Lammchops auf Ratatouille-Gemüse

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30 Min.

60 Min.

622 kcal

100

Steak mit Pfeffersoße

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45 Min.

Gebratenes Putensteak mit Pfifferlingssoße

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30 Min.

Gebratener Rehrücken auf Rotweinsoße dazu Apfel-Kartoffel-Gratin

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110 Min.

886 kcal

Spargel mit Kräuterpanande

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20 Min.

40 Min.

604 kcal

Lammchops mit Currykartoffeln und grünen Bohnen

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45 Min.

1414 kcal

Hähnchen mit Cashewkernen aus dem Wok

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25 Min.

55 Min.

758 kcal

Zanderfilet mit Sauerkraut und glasierten Äpfeln

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40 Min.

60 Min.

429 kcal

Hähnchenbrust mit Kräuter-Walnuss-Dip

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15 Min.

23 Min.

503 kcal

Seelachs mit Speckstippe, Kartoffelbrei und Gurkensalat

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30 Min.

60 Min.

Rehfilet und Rosenkohl mit Speck

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75 Min.

195 Min.

848 kcal

Sellerie im Pfannkuchenmantel

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20 Min.

55 Min.

Gebratene Kartoffeln mit Salz

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60 Min.

481 kcal

Gebratene Asia-Nudeln mit Tintenfisch und Mango

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20 Min.

40 Min.

671 kcal

Kalbsschnitzel mit Oliven gefüllt, dazu Tomatensoße

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20 Min.

30 Min.

398 kcal

Ciabatta mit Rindersteak und Mayonnaise mit Thymian

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45 Min.

Gebratenes Lachsfilet in Ahornsirup mit Quitten und Perlzwiebeln

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15 Min.

35 Min.

527 kcal

Kotelett mit Apfel und Petersilienkartoffeln

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65 Min.

125 Min.

716 kcal

Kotelett vom Kalb mit Tomatensoße

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25 Min.

55 Min.

536 kcal

Tortilla mit Geflügelchili und gebratenem Kürbis

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30 Min.

60 Min.

604 kcal

Chicoréeauflauf und Lammsteaks

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35 Min.

60 Min.

608 kcal

Gebratener Pangasius mit Süßkartoffelbrei mit Spargel

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30 Min.

60 Min.

506 kcal

Gemüserisotto mit gebratenen Kürbistalern

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30 Min.

60 Min.

510 kcal

Tofu mit Paprika und Korianderöl

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40 Min.

100 Min.

440 kcal

Rinderfilet mit Pfefferhaube, Brokkoli und Pommes frites

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45 Min.

90 Min.

1917 kcal

Gebratenes Thunfischsteak mit Pesto dazu grüner Salat

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30 Min.

40 Min.

698 kcal

Pfefferlachs mit Salat und Mangosalsa

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30 Min.

532 kcal

Gebratenes Rinderfilet mit Petersilien-Kartoffelpüree

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35 Min.

65 Min.

479 kcal

Hähnchenbrust mit Zwetschgensoße

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30 Min.

55 Min.

420 kcal

Sobanudeln mit Bohnensoße und Wasserkresse

dazu knuspriger Tofu mit Sesam

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40 Min.

820 Min.

802 kcal

Lammfleisch mit Rosmarin und Minze dazu Reis

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30 Min.

50 Min.

983 kcal

Gebratene Pastinaken mit Endivien-Rote-Bete-Salat

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25 Min.

45 Min.

695 kcal

Gebratene Rippchen mit Melonen-Gurken-Carpaccio

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30 Min.

65 Min.

1374 kcal

Käse-Kartoffel-Pfanne mit Zwiebel-Apfel-Dip

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40 Min.

65 Min.

337 kcal

Gebratenes Hähnchen mit Wintergemüse

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30 Min.

75 Min.

670 kcal

Buletten mit Gemüse und Rosmarin

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30 Min.

50 Min.

442 kcal

Gebratene Poularde mit Weintrauben

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35 Min.

85 Min.

Gebratene Lammhaxe mit Kartoffeln und Pilzen

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50 Min.

200 Min.

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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