gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.525 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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Kotelett mit Apfel und Petersilienkartoffeln

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65 Min.

125 Min.

716 kcal

Kotelett vom Kalb mit Tomatensoße

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25 Min.

55 Min.

536 kcal

Tortilla mit Geflügelchili und gebratenem Kürbis

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30 Min.

60 Min.

604 kcal

Chicoréeauflauf und Lammsteaks

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35 Min.

60 Min.

608 kcal

Gemüserisotto mit gebratenen Kürbistalern

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30 Min.

60 Min.

510 kcal

Rinderfilet mit Pfefferhaube, Brokkoli und Pommes frites

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45 Min.

90 Min.

1917 kcal

Gebratenes Thunfischsteak mit Pesto dazu grüner Salat

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30 Min.

40 Min.

698 kcal

Pfefferlachs mit Salat und Mangosalsa

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30 Min.

532 kcal

Gebratenes Rinderfilet mit Petersilien-Kartoffelpüree

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35 Min.

65 Min.

479 kcal

Hähnchenbrust mit Zwetschgensoße

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30 Min.

55 Min.

420 kcal

Lammfleisch mit Rosmarin und Minze dazu Reis

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30 Min.

50 Min.

983 kcal

Gebratene Pastinaken mit Endivien-Rote-Bete-Salat

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25 Min.

45 Min.

695 kcal

Käse-Kartoffel-Pfanne mit Zwiebel-Apfel-Dip

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40 Min.

65 Min.

337 kcal

Gebratenes Hähnchen mit Wintergemüse

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30 Min.

75 Min.

670 kcal

Gebratene Poularde mit Weintrauben

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35 Min.

85 Min.

Gebratene Lammhaxe mit Kartoffeln und Pilzen

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50 Min.

200 Min.

Gebratene Hähnchenschlegel auf Gemüse

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30 Min.

55 Min.

404 kcal

Rotbarbenfilet auf Radicchiosalat mit Fenchel

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25 Min.

273 kcal

Gefülltes Hähnchenfilet mit Bohnen

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45 Min.

815 Min.

434 kcal

Seeteufel mit dicken Bohnen und Coulis aus Mango

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35 Min.

55 Min.

377 kcal

Tomaten-Fenchel-Gemüse mit gebratenem Feta

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30 Min.

50 Min.

696 kcal

Mais-Bohnenpfanne mit Kalbsfleisch

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30 Min.

60 Min.

1379 kcal

Lachsfilet mit Avocado und knusprigen Kartoffelstreifen

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40 Min.

60 Min.

959 kcal

Seeteufelfilet mit Zucchinihobeln und Zucchinisoße

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45 Min.

198 kcal

Putenbrust mit Apfelsoße und Thymian

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30 Min.

45 Min.

356 kcal

Hähnchenbrust mit Mais und Paprika

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30 Min.

115 Min.

Gebratene Kartoffeln und Gemüse auf italienische Art

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40 Min.

70 Min.

280 kcal

100

Würziges Hähnchenbrustfilet mit Gemüse

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30 Min.

110 Min.

Forelle mit Kräuterfüllung und Mandelblättchen

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30 Min.

45 Min.

437 kcal

Klassisches Schnitzel

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30 Min.

60 Min.

560 kcal

Gebratenes Hähnchenfilet mit Bohnen und Tomaten

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30 Min.

423 kcal

Rindersteak mit Zwiebelhaube

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30 Min.

40 Min.

954 kcal

Rinderfilet mit Kartoffelpüree

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45 Min.

1157 kcal

Wacholder-Bratheringe mit Kartoffel-Gurken-Salat

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30 Min.

1010 kcal

Rindersteaks mit Tomatensugo

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30 Min.

45 Min.

428 kcal

Koteletts mit Knoblauch dazu Spinat

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30 Min.

386 kcal

Fleischbällchen mit Kartoffelbrei und Apfel-Kohl-Gemüse

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45 Min.

75 Min.

817 kcal

Gebratene Äpfel mit Blauschimmelkäse und Walnüssen

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25 Min.

50 Min.

322 kcal

Kalbsröllchen mit Zucchini und Couscous

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25 Min.

45 Min.

754 kcal

Gefüllte Kalbsröllchen mit gebratenem Tomatensalat

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45 Min.

80 Min.

486 kcal

Gebratenes Kotelett mit Füllung

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30 Min.

55 Min.

407 kcal

Lachs-Zucchini-Spießchen

Feines auch zum Mitnehmen

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25 Min.

270 kcal

Jakobmuschel mit verschiedenen Zitrusfrüchten

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30 Min.

311 kcal

Jakosmuscheln mit Erbsen und Risotto

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60 Min.

95 Min.

Schnitzel Wiener Art

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25 Min.

45 Min.

526 kcal

Putenschnitzel mit gebackenen Kartoffeln

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45 Min.

601 kcal

Kalbsschnitzel mit Brotkruste

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30 Min.

50 Min.

Hähnchenbrustfilet mit Cheddar, Zucchini und Minze

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20 Min.

26 Min.

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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