gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.538 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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Lachsburger

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45 Min.

622 kcal

Matjestatar auf Reibekuchen

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40 Min.

Rehfilet mit gebratenem Kürbis und Brombeeren

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40 Min.

436 kcal

Würzige gefüllte Wraps mit Pistazien-Ingwer-Sauce

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45 Min.

93 Min.

Basilikum-Risotto mit Pistazien und Sepia

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50 Min.

80 Min.

824 kcal

Pochiertes Zanderfilet mit feinem Gemüse und Vanille-Butter

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60 Min.

324 kcal

Rumpsteak mit Chili-Zwiebeln

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25 Min.

61 Min.

404 kcal

Kalbsbries

mit Safran-Ingwer-Sauce

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90 Min.

450 Min.

Filetsteak mit Whisky-Sahnesauce

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20 Min.

38 Min.

576 kcal

Gemüse-Parmesan-Kartoffelpüree mit Paprika

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25 Min.

29 Min.

Taschenkrebsscheren

in Currysauce

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25 Min.

Crevetten-Muschelsuppe

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45 Min.

290 kcal

Kartoffel-Oliven-Pfanne

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45 Min.

350 kcal

Trüffel-Poularde auf Lauchzwiebeln

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20 Min.

70 Min.

736 kcal

Lammkoteletts zu Chili-Kartoffeln

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45 Min.

780 kcal

Gebratene grüne Tomaten

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40 Min.

41 Min.

141 kcal

Salat von gebratenen Steinpilzen

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30 Min.

132 kcal

Risotto-Salat mit Calamari

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35 Min.

57 Min.

Gemüsesalat mit Thunfisch und Kalbfleisch

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30 Min.

35 Min.

349 kcal

Reisklöße

mit Kokosgemüse

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40 Min.

100 Min.

578 kcal

Paprikasuppe mit Kürbiskern-Oliven-Mix und Parmesanblättern

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45 Min.

461 kcal

Geschmortes Kaninchen in Senfsauce mit Oliven

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90 Min.

863 kcal

Hasenrückenfilet mit Rotwein-Preiselbeer-Sauce

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30 Min.

Lammbällchen mit Paprikagemüse

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45 Min.

Sellerie-Orangen-Suppe mit Ingwer-Garnelen

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60 Min.

Gebratener Spargel mit Parmesan-Sabayon und kleinen Pfannküchlein

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60 Min.

713 kcal

Sauerkraut-Kartoffelsalat mit Rotbarsch

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60 Min.

90 Min.

446 kcal

Hirschsteak mit grünem Spargel

und Balsamicosauce

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40 Min.

80 Min.

Hirschbraten

mit Bohnen

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40 Min.

130 Min.

Pizza auf asiatische Art

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60 Min.

309 kcal

Lammschulterbraten

mit Paprika-Bohnen-Gemüse

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40 Min.

180 Min.

Radicchio-Brunnenkresse-Salat

mit Bries

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30 Min.

120 Min.

314 kcal

Gans mit Kartoffelfüllung

mit Majoran-Kartoffelfüllung

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35 Min.

240 Min.

3068 kcal

Käsenuggets

mit Tomaten-Senf-Dip

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30 Min.

40 Min.

719 kcal

Garnelen-Zucchini-Pfanne

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20 Min.

152 kcal

Senfgemüse

auf Indische Art

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40 Min.

50 Min.

413 kcal

Brotsalat mit Pinienkernen

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30 Min.

Zitronen-Spaghetti mit Schneidebohnen und Radicchio

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35 Min.

Weideschaf-Rückenbraten

mit Pilz-Kräuter-Kruste und Bratkartoffeln

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30 Min.

100 Min.

Kokos-Ingwer-Suppe mit gebratenem Tofu

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30 Min.

Knusprige Bierteigrouladen

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40 Min.

Pastarollen

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30 Min.

70 Min.

Zander mit Wasabi-Steckrüben-Gemüse

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30 Min.

243 kcal

Klare Kartoffelsuppe mit Berglinsen und Dill-Schmand

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40 Min.

468 kcal

Lammkoteletts mit gebackenen Kartoffelscheiben

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40 Min.

72 Min.

Maultaschen mit Kartoffelsalat

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120 Min.

802 kcal

Salatteller mit Lachs

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50 Min.

260 Min.

291 kcal

Pikante Melonenkaltschale

mit Lachsspießchen

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30 Min.

90 Min.

305 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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