gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.538 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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Medaillons vom Hirsch mit nussiger Kräuterhaube und Traubensoße

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45 Min.

70 Min.

Rinderfilet mit grünem Spargel und Estragon

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35 Min.

50 Min.

917 kcal

Pikante Fleischspieße und Brote mit Knoblauch

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30 Min.

150 Min.

596 kcal

Gebratene Wachteln mit Roter Bete und Pfifferlingen

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45 Min.

75 Min.

807 kcal

Jakobsmuscheln mit grüner Salsa und Blumenkohl

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30 Min.

604 kcal

Spaghettiküchlein mit Lauchzwiebeln

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40 Min.

612 kcal

Gebratenes Zanderfilet mit Rahmsoße

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30 Min.

506 kcal

Rindergeschnetzeltes mit grünem Spargel

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20 Min.

Leber in Panade mit Zwiebel-Porree-Gemüse

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30 Min.

50 Min.

573 kcal

Lammcurry auf indische Art

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25 Min.

85 Min.

258 kcal

Hähnchenbrust mit Kapern und Zitronenzesten

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40 Min.

340 kcal

Rindfleischstreifen mit Auberginen und Bohnen

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40 Min.

65 Min.

311 kcal

Lammchops auf Ratatouille-Gemüse

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30 Min.

60 Min.

622 kcal

100

Putenschnitzel alla Saltimbocca mit Zitronen-Risotto

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40 Min.

65 Min.

844 kcal

Steak mit Pfeffersoße

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45 Min.

Weißer Spargel mit gebratenen Shrimps und Tomaten

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50 Min.

197 kcal

Venezianische Kalbsleber

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40 Min.

70 Min.

494 kcal

Gebratenes Putensteak mit Pfifferlingssoße

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30 Min.

Gebratener Rehrücken auf Rotweinsoße dazu Apfel-Kartoffel-Gratin

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110 Min.

886 kcal

Hirschmedaillons mit Cranberries und Trüffel-Kartoffelpüree

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45 Min.

75 Min.

Lammchops mit Currykartoffeln und grünen Bohnen

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45 Min.

1414 kcal

Gebratene Zitronen-Lammkoteletts

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25 Min.

40 Min.

460 kcal

Hähnchen mit Cashewkernen aus dem Wok

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25 Min.

55 Min.

758 kcal

Gebratene Karotten und Pastinaken

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45 Min.

158 kcal

Hähnchenbrust mit Kräuter-Walnuss-Dip

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15 Min.

23 Min.

503 kcal

Seelachs mit Speckstippe, Kartoffelbrei und Gurkensalat

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30 Min.

60 Min.

Rehfilet und Rosenkohl mit Speck

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75 Min.

195 Min.

848 kcal

Risotto mit Paprika und Ziegenkäse

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35 Min.

985 kcal

Toast mit Steak und Champignons

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20 Min.

35 Min.

330 kcal

Gebratene Gans mit Quitten und Frühlingszwiebeln

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35 Min.

185 Min.

1826 kcal

Gebratene Asia-Nudeln mit Tintenfisch und Mango

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20 Min.

40 Min.

671 kcal

Entenbrust mit Steinpilzen

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30 Min.

Ciabatta mit Rindersteak und Mayonnaise mit Thymian

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45 Min.

Gebratener Kürbis mit Vanilleeis

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10 Min.

30 Min.

130 kcal

Schweineschnitzel mit Spiegelei und gebratenen Kartoffeln

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25 Min.

60 Min.

677 kcal

Lammfilet mit Kartoffelbrei und Gemüse

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30 Min.

90 Min.

755 kcal

Seelachs mit Tomaten

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20 Min.

35 Min.

320 kcal

Rumpsteak mit Zwiebeln und gebratenen Kartoffeln

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20 Min.

435 kcal

Forellen nach Müllerin-Art mit Kartoffeln

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30 Min.

60 Min.

624 kcal

Kotelett vom Kalb mit Tomatensoße

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25 Min.

55 Min.

536 kcal

Kalbsroulade mit Speck-Gurken-Füllung

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60 Min.

Gebratene Hähnchenschenkel mit Gemüse

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40 Min.

60 Min.

440 kcal

Kalbfleischrouladen auf italienische Art

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40 Min.

55 Min.

360 kcal

Rustikale Bratkartoffeln

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30 Min.

65 Min.

194 kcal

Schweinefleisch asiatisch

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30 Min.

473 kcal

Gebratener Pangasius mit Süßkartoffelbrei mit Spargel

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30 Min.

60 Min.

506 kcal

Gebratene Hähnchenbrust mit grünen Bohnen und Tomaten

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40 Min.

70 Min.

544 kcal

Gemüserisotto mit gebratenen Kürbistalern

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30 Min.

60 Min.

510 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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