gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.563 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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Gebratene Rippchen mit Melonen-Gurken-Carpaccio

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30 Min.

65 Min.

1374 kcal

Käse-Kartoffel-Pfanne mit Zwiebel-Apfel-Dip

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40 Min.

65 Min.

337 kcal

Gebratenes Hähnchen mit Wintergemüse

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30 Min.

75 Min.

670 kcal

Buletten mit Gemüse und Rosmarin

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30 Min.

50 Min.

442 kcal

Gebratene Poularde mit Weintrauben

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35 Min.

85 Min.

Geschnetzeltes mit Gemüse im Wok

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30 Min.

45 Min.

272 kcal

Gebratene Lammhaxe mit Kartoffeln und Pilzen

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50 Min.

200 Min.

Gebratene Hähnchenschlegel auf Gemüse

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30 Min.

55 Min.

404 kcal

Kartoffelpuffer mit Mango-Birnen-Kompott

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30 Min.

45 Min.

460 kcal

Rotbarbenfilet auf Radicchiosalat mit Fenchel

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25 Min.

273 kcal

Gefülltes Hähnchenfilet mit Bohnen

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45 Min.

815 Min.

434 kcal

Seeteufel mit dicken Bohnen und Coulis aus Mango

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35 Min.

55 Min.

377 kcal

Bratkartoffeln mit Champignons, Fenchel und Ei

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30 Min.

45 Min.

305 kcal

Gebratene Gans mit Apfel-Blaukraut und Kartoffelknödeln

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60 Min.

360 Min.

2705 kcal

Tomaten-Fenchel-Gemüse mit gebratenem Feta

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30 Min.

50 Min.

696 kcal

Mais-Bohnenpfanne mit Kalbsfleisch

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30 Min.

60 Min.

1379 kcal

Lachsfilet mit Avocado und knusprigen Kartoffelstreifen

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40 Min.

60 Min.

959 kcal

Seeteufelfilet mit Zucchinihobeln und Zucchinisoße

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45 Min.

198 kcal

Putenbrust mit Apfelsoße und Thymian

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30 Min.

45 Min.

356 kcal

Gebratene Nudelpuffer

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45 Min.

517 kcal

Karpfen im Schinkenmantel mit cremiger Polenta

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40 Min.

90 Min.

454 kcal

Hähnchenbrust mit Mais und Paprika

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30 Min.

115 Min.

Hähnchenstreifen asiatische Art

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30 Min.

384 kcal

Hackfleischröllchen mit Bulgursalat

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30 Min.

70 Min.

883 kcal

Hüftsteak mit Kartoffelrösti und Beilagensalat

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30 Min.

50 Min.

632 kcal

Gebratene Kartoffeln und Gemüse auf italienische Art

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40 Min.

70 Min.

280 kcal

100

China-Wok mit Pute, Gemüse und Pilzen

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40 Min.

308 kcal

Entenschlegel mit Apfel-Blaukraut

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120 Min.

889 kcal

Gefüllter Schweinerollbraten mit gebratenen Kartoffeln und Gemüse

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120 Min.

506 kcal

Würziges Hähnchenbrustfilet mit Gemüse

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30 Min.

110 Min.

Forelle mit Kräuterfüllung und Mandelblättchen

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30 Min.

45 Min.

437 kcal

Kartoffelpfanne mit Lauchzwiebeln

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40 Min.

270 kcal

Gebratener Tofu mit Karotten, Brokkoli und Kefen

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25 Min.

40 Min.

426 kcal

Jakobsmuscheln mit Petersilie

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30 Min.

321 kcal

Gebratene Apfelringe mit Honig

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15 Min.

322 kcal

Gebratene Ente mit Pflaumen und Wacholderbeeren

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40 Min.

160 Min.

Klassisches Schnitzel

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30 Min.

60 Min.

560 kcal

Süß-saures Schweinefleisch

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30 Min.

75 Min.

456 kcal

Gebratenes Hähnchenfilet mit Bohnen und Tomaten

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30 Min.

423 kcal

Rindersteak mit Zwiebelhaube

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30 Min.

40 Min.

954 kcal

Rinderfilet mit Kartoffelpüree

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45 Min.

1157 kcal

Gebratene Ente mit Brokkoli und Blumenkohl

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45 Min.

150 Min.

Wacholder-Bratheringe mit Kartoffel-Gurken-Salat

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30 Min.

1010 kcal

Buletten mit Kapern und Sardellen dazu Kartoffelsalat

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45 Min.

90 Min.

763 kcal

Kalbsschnitzel mit Gorgonzolahaube und Nudeln

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30 Min.

50 Min.

694 kcal

Rindersteaks mit Tomatensugo

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30 Min.

45 Min.

428 kcal

Koteletts mit Knoblauch dazu Spinat

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30 Min.

386 kcal

Saltimbocca

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30 Min.

757 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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