gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.525 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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Kotelett mit Zitrone

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25 Min.

Scharfe gebratene Scampi mit Senfkörnen

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15 Min.

35 Min.

271 kcal

Nasi Goreng mit Hähnchenspieße (Satay)

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40 Min.

100 Min.

596 kcal

Gebratene Hähnchenbrust mit Kaiserschoten

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25 Min.

60 Min.

479 kcal

Entenbrust mit Quittenkompott

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45 Min.

843 kcal

Loup de mer auf indische Art

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50 Min.

Gebratenes Hähnchen mit Kartoffeln und Kürbis

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35 Min.

105 Min.

479 kcal

Gebratene Forelle mit Kohlrabi und Karotten

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40 Min.

60 Min.

773 kcal

Putenschnitzel mit Spinat-Schinken-Füllung

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20 Min.

310 kcal

Lammbuletten mit Gemüsefüllung dazu Kartoffelgratin

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45 Min.

395 kcal

Jakobsmuscheln mit Currybutter und Ananas

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35 Min.

223 kcal

Saltimbocca alla romana

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25 Min.

365 kcal

Fleischbällchen mit Kräutern

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30 Min.

42 Min.

572 kcal

Hähnchenstreifen mit Paprikagemüse

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40 Min.

409 kcal

Hähnchenbrustfilet mit Gemüsespieß

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40 Min.

297 kcal

Forelle auf Müllerin-Art

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30 Min.

45 Min.

496 kcal

Gebratener Kräuter-Fisch

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30 Min.

314 kcal

Forelle Müllerin-Art mit Kartoffeln

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40 Min.

75 Min.

508 kcal

Fleischröllchen-Spieß mit Tomaten und Fenchel

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40 Min.

65 Min.

658 kcal

Hackklöße mit Paprikagemüse

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60 Min.

628 kcal

Seezungen-Bärlauch-Spieße mit Nüssen und Melonensoße

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45 Min.

404 kcal

Gebratene Seezungen mit Orangenfilets

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25 Min.

31 Min.

380 kcal

Gebratener Truthahn mit Weintrauben

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45 Min.

135 Min.

820 kcal

Lachsfilet mit grünem Spargel, Möhren und Pinienkernen

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30 Min.

576 kcal

Kabeljaufilet mit Kräutervinaigrette

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25 Min.

330 kcal

Hähnchen mit Chili und Basilikum auf Thai-Art

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20 Min.

247 kcal

Garnelenschwänze mit Reis und Essblüten

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45 Min.

720 kcal

Lammchops mit gebratenen Radieschen

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15 Min.

929 kcal

Panierter Karpfen mit Apfel-Kartoffel-Salat

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45 Min.

65 Min.

875 kcal

Gebratene Wachteln mit Roter Bete und Pfifferlingen

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45 Min.

75 Min.

807 kcal

Jakobsmuscheln mit grüner Salsa und Blumenkohl

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30 Min.

604 kcal

Spaghettiküchlein mit Lauchzwiebeln

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40 Min.

612 kcal

Schnelle Kalbssteaks mit Rosmarinkartoffeln

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60 Min.

557 kcal

Leber in Panade mit Zwiebel-Porree-Gemüse

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30 Min.

50 Min.

573 kcal

Rucolasalat mit Pecorino und gebratenen Feigen

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30 Min.

391 kcal

Lammcurry auf indische Art

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25 Min.

85 Min.

258 kcal

Lammchops auf Ratatouille-Gemüse

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30 Min.

60 Min.

622 kcal

100

Steak mit Pfeffersoße

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45 Min.

Gebratenes Putensteak mit Pfifferlingssoße

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30 Min.

Gebratener Rehrücken auf Rotweinsoße dazu Apfel-Kartoffel-Gratin

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110 Min.

886 kcal

Spargel mit Kräuterpanande

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20 Min.

40 Min.

604 kcal

Zanderfilet mit Sauerkraut und glasierten Äpfeln

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40 Min.

60 Min.

429 kcal

Hähnchenbrust mit Kräuter-Walnuss-Dip

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15 Min.

23 Min.

503 kcal

Seelachs mit Speckstippe, Kartoffelbrei und Gurkensalat

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30 Min.

60 Min.

Rehfilet und Rosenkohl mit Speck

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75 Min.

195 Min.

848 kcal

Gebratene Kartoffeln mit Salz

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60 Min.

481 kcal

Kalbsschnitzel mit Oliven gefüllt, dazu Tomatensoße

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20 Min.

30 Min.

398 kcal

Ciabatta mit Rindersteak und Mayonnaise mit Thymian

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45 Min.

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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