gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.538 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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Blutwursttörtchen mit Sauerkraut und Kartoffeln

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75 Min.

120 Min.

749 kcal

Gratinierte Auberginen

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60 Min.

332 kcal

Rehkeule

mit Senf-Kräuter-Kruste

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30 Min.

90 Min.

460 kcal

Spinatpfanne mit geschnetzelter Hähnchenbrust

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30 Min.

398 kcal

Wirsingrouladen zu Asia-Gemüse

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90 Min.

Calamari-Salat mit Petersilie und Pinienkernen

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30 Min.

354 kcal

Lachs im Röstimantel

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35 Min.

40 Min.

Frikadellen mit Pistazien

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25 Min.

35 Min.

436 kcal

Bohnensalat mit Cocktailtomaten

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40 Min.

337 kcal

Gurken-Hack-Pfanne mit roten Bohnen

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30 Min.

270 kcal

Kartoffel-Porree-Pfanne mit Tomaten

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45 Min.

405 kcal

Marinierte Koteletts mit Spitzpaprika und gebratenen Lorbeerkartoffeln

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45 Min.

105 Min.

588 kcal

Rinderfilet mit Sahne-Rotkohl

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75 Min.

447 kcal

Hummerkrabben-Salat

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20 Min.

30 Min.

Pfeffersteaks

mit Ananas

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30 Min.

50 Min.

397 kcal

Asia-Fischbällchen

mit Tomaten-Salsa und Ananas-Mango-Mojo

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50 Min.

100 Min.

305 kcal

Mexikanische Reispfanne

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60 Min.

517 kcal

Blattsalat mit Hähnchenbrustfilet und Senf-Joghurt-Dressing

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40 Min.

267 kcal

Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsing

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120 Min.

Hähnchenschnitzel in Mandelhülle

mit Kapern-Dip

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20 Min.

30 Min.

463 kcal

Kartoffel-Thunfisch-Omelett

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15 Min.

35 Min.

383 kcal

Crostini

mit Paprika-Pistazien-Belag und Ziegenkäse-Pistazien-Belag

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30 Min.

35 Min.

608 kcal

Garnelen und Jakobsmuscheln

mit Orangensauce

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35 Min.

316 kcal

Rumpsteak mit Rotweinzwiebeln

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35 Min.

534 kcal

Spargel asiatisch

mit mariniertem Rinderfilet und Mango

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35 Min.

278 kcal

Glasierte Orangen-Ente mit Kräutern

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105 Min.

958 kcal

Entenbrust mit Kürbis-Paprika-Gemüse aus dem Wok

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30 Min.

Hühnchen mit Pflaumen-Mandel-Sauce

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60 Min.

887 kcal

Weiße Bohnencremesuppe mit Garnelen

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25 Min.

Spaghetti mit Hackfleisch-Tomaten-Sugo

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30 Min.

642 kcal

Gedämpfte Rotbarschfilets mit Asiagemüse

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40 Min.

346 kcal

Pistazien-Putenbällchen

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40 Min.

45 Min.

586 kcal

Spinatravioli

mit gebratenen Champignons

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40 Min.

45 Min.

482 kcal

Belugalinsen-Salat mit Jakobsmuscheln

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30 Min.

60 Min.

407 kcal

Reispfanne mit Tomaten und Champignons

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30 Min.

287 kcal

Lammrückenfilet mit Rucolakruste

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50 Min.

100 Min.

596 kcal

Salat mit Hähnchenstreifen in Honig

mit Honighähnchen

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30 Min.

50 Min.

393 kcal

Pomelo-Hähnchen-Salat mit Tamarinden-Dressing

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30 Min.

60 Min.

Couscous mit Lamm und Gemüse

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30 Min.

50 Min.

478 kcal

Tagliatelle mit Rind

und Gemüse

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45 Min.

50 Min.

733 kcal

Geschmorte Hähnchenkeulen mit Kartoffeln

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60 Min.

105 Min.

Tomatensalat in einer Fleischtomate

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25 Min.

Lammcarrée mit Kartoffel-Fenchel-Püree und Erbsen

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60 Min.

534 kcal

Hähnchen mit Weintrauben und Oliven

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70 Min.

672 kcal

Oliven-Risotto mit Riesengarnelen

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45 Min.

796 kcal

Geschmortes Kaninchen mit Backpflaumen

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75 Min.

1015 kcal

Entensatés mit Mango-Erdnusscreme

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35 Min.

Paprika-Tofu-Spießchen mit Walnuss-Feigen-Dip

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45 Min.

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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