0

Kohl-Paprikagemüse mit Reis

Kohl-Paprikagemüse mit Reis
0
Drucken
376
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Reis in einem Sieb waschen und mit der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser aufkochen und bei kleinster Hitze in ca. 30 Min. ausquellen lassen.
Schritt 2/4
Weißkohl putzen, längs vierteln, den Strunk herausschneiden und in feine Streifen schneiden. Paprika waschen, putzen, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/4
6 EL Öl im Wok erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig schwitzen, Weißkohl portionsweise unter Rühren zugeben und ca. 1 Minute andünsten, dann herausnehmen.
Schritt 4/4
Restliches Öl in den Wok geben und Paprikastreifen portionsweise ebenfalls etwa 2 Minute dünsten, Weißkohl wieder zugeben, vermischen und mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen, Gemüsebrühe angiessen und im geschlossenen Wok unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren, dann den Reis zugeben, mit Sojasauce abschmecken und servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

10 in 1 Verstellbarer Mandoline Gemüseschneider Kartoffelschneider, Zerteilen Gemüse Obst Schnell und gleichmäßig, Multischneider, Gemüsehobel, Gemüseschäler, Gemüsereibe und Julienneschneider in 1 von WEINAS (Mandoline Gemüseschneider) (Mandoline)
VON AMAZON
23,71 €
Läuft ab in:
(8er-Set) Premium-Frischeboxen Glas-Set mit Deckel [LEBENSLANGE GARANTIE auf Deckel], Meal Prep Container BPA-frei, geeignet für Mikrowellen, Backöfen, Gefrierschränke, Geschirrspüler 710ml Volumen, rechteckig
VON AMAZON
34,84 €
Läuft ab in:
ESUS Edelstahl-Trinkflasche 750ml | Isolierflasche Wasserflasche Thermosflasche Sportflasche Thermoflasche Isoflasche Kühlflasche Flasche | BPA frei
VON AMAZON
16,91 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages