0

Kohl-Paprikagemüse mit Reis

Kohl-Paprikagemüse mit Reis
0
Drucken
376
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Reis in einem Sieb waschen und mit der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser aufkochen und bei kleinster Hitze in ca. 30 Min. ausquellen lassen.
Schritt 2/4
Weißkohl putzen, längs vierteln, den Strunk herausschneiden und in feine Streifen schneiden. Paprika waschen, putzen, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/4
6 EL Öl im Wok erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig schwitzen, Weißkohl portionsweise unter Rühren zugeben und ca. 1 Minute andünsten, dann herausnehmen.
Schritt 4/4
Restliches Öl in den Wok geben und Paprikastreifen portionsweise ebenfalls etwa 2 Minute dünsten, Weißkohl wieder zugeben, vermischen und mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen, Gemüsebrühe angiessen und im geschlossenen Wok unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren, dann den Reis zugeben, mit Sojasauce abschmecken und servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Breckle Gelschaum-Topper Robby 7-Zonen-Bohrung Gesamthöhe 7 cm, mit waschbarem Bezug, RG 60
VON AMAZON
136,76 €
Läuft ab in:
Breckle Gelschaum-Topper Robby 7-Zonen-Bohrung Gesamthöhe 7 cm, mit waschbarem Bezug, RG 60
VON AMAZON
257,46 €
Läuft ab in:
Aroma Diffuser, Aidodo 400ml mit Ultraschall Öl Diffusor Holzmaserung Luftbefeuchter Duftzerstäuber Humidifier Aromatherapie Diffusor 7 Farben LED Licht Tragbarer für Babies Kinder Haus Yoga Büro usw
VON AMAZON
25,50 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages