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Möhren-Mohn-Salat

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Möhren-Mohn-Salat
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
30 g
2 TL
1 EL
gemahlene Mohn
Pfeffer aus der Mühle
2 Stängel
2 Stängel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Möhren schälen, der Länge nach vierteln und in 5 cm lange Stücke schneiden. In einem Topf die Butter zerlassen, die Möhren zugeben, kurz anschwitzen, 2-3 EL Wasser angießen und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten dünsten lassen.

Schritt 2/2
Den Honig und den Mohn unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen, mit den leicht abgekühlten Karotten vermengen und in Schalen angerichtet servieren.

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