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Pasta mit Spargel und Mozzarella

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pasta mit Spargel und Mozzarella
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15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Tagliatelle in Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen.
Schritt 2/2
Unteres Drittel vom Spargel schälen und schräg in kleine Stücke schneiden. In heißem Öl anschwitzen, Pinienkerne zugeben und mit Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 6-8 Min. gar dünsten lassen. Dann leicht abgetropfte Nudeln unterschwenken. Mozzarella zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie grünen Spargel richtig waschen, putzen und schälen

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Oh, die ist bei der Eingabe vergessen worden. Danke für den Hinweis. Wir haben die Brühe nachgetragen.
Bild des Benutzers markus_ist_da
einfache Zubereitung, sehr lecker.. haben 250ml Gemüsebrühe zum Ablöschen genommen, dazu war im Rezept nichts geschrieben !?

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