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Pastete mit Ei

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Pastete mit Ei
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 25 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
festkochende Kartoffeln
300 g
400 ml
1
1 TL
4 EL
2
½
unbehandelte Zitrone Saft und Abrieb
Olivenöl für die Förmchen
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 30 Minuten gar kochen.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/5
Das Hähnchenbrustfilet abbrausen und in die kochende Geflügelbrühe geben. Zugedeckt bei milder Hitze ca. 10 Minuten gar ziehen lassen.
Schritt 3/5
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 4/5
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Das Hähnchen abtropfen, leicht abkühlen lassen und fein hacken. Mit der Zwiebel, dem Kurkuma, dem Öl und den Eiern unter die Kartoffeln mengen. Mit Zitronenabrieb, -saft, Salz und Pfeffer abschmecken und in 4 mit Öl ausgepinselte Timbalförmchen (à ca. 250 ml Inhalt) füllen.
Schritt 5/5
Im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Aus den Förmchen stürzen und servieren.

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