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Pesto aus getrockneten Tomaten

Pesto aus getrockneten Tomaten
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL gehackte Mandeln
100 g getrocknete Tomaten
1 EL frisch gehackter Oregano
1 EL frisch gehackter Basilikum
1 Knoblauchzehe
30 g frisch geriebener Parmesan
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1
Mandeln in trockener Pfanne goldbraun rösten. Tomaten klein schneiden, Knoblauch pellen und pressen.
2
Knoblauch, Mandeln, Oregano, Basilikum und Tomaten mit Zauberstab pürieren, Öl einfließen lassen, mit Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.

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