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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Putenhackbällchen

mit Paprika

Putenhackbällchen

Putenhackbällchen - Dürfen auf keinem Partybüfett fehlen – hier mal aus magerem Fleisch mit Gemüse

160
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 großes Messer, 1 Schüssel, 1 Holzlöffel, 1 große beschichtete Pfanne, 1 Pfannenwender, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel, 1 Küchenpapier

Zubereitungsschritte

Putenhackbällchen Zubereitung Schritt 1
1

Paprikaschote vierteln, entkernen, waschen und sehr fein würfeln.

Putenhackbällchen Zubereitung Schritt 2
2

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Putenhackbällchen Zubereitung Schritt 3
3

Petersilie waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und mit einem großen Messer fein hacken.

Putenhackbällchen Zubereitung Schritt 4
4

Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie mit Hackfleisch, Semmelbröseln und Quark in einer Schüssel gründlich mischen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.

Putenhackbällchen Zubereitung Schritt 5
5

Mit angefeuchteten Händen aus der Hackmasse 24 kleine Bällchen formen.

Putenhackbällchen Zubereitung Schritt 6
6

Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Die Bällchen rundum bei mittlerer Hitze in etwa 10 Minuten knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm oder kalt servieren.

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Habe es jetzt die letzten beiden Tagen gemacht und ich muss sagen: Ich liebe es

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