Arabische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Arabisches Fingerfood

591 Arabische Rezepte von EAT SMARTER

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Reis mit Hackfleisch, Gemüse und Aprikosen

(1)

25 Min.

581 kcal

Pfefferminztee

(1)

15 Min.

Rosenkohl mit Esskastanien

(1)

60 Min.

Hähnchenspieße mit Hummus

(1)

60 Min.

780 Min.

Orangen-Couscous mit Möhren

(1)

30 Min.

449 kcal

Zucchinisalat

(1)

25 Min.

80 kcal

Hummus und Guacamole mit Brot

(1)

120 Min.

840 Min.

Klassiker für Vegetarier

Bulgurbratlinge mit Harissa-Joghurt

(1)

20 Min.

65 Min.

530 kcal

Lauwarmer Kichererbsensalat mit Spinat

(1)

10 Min.

775 Min.

150 kcal

100

Hackfleisch-Kichererbsen-Tajine

(1)

20 Min.

800 Min.

370 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Auberginen mit Hummus nach orientalischer Art

(1)

30 Min.

795 Min.

514 kcal

Kürbiskuchen

(1)

80 Min.

679 kcal

Geschmortes Hähnchen mit Nüssen

(1)

10 Min.

45 Min.

Orangen-Mandelmilch

(1)

30 Min.

930 Min.

Rote-Bete-Quinoasalat

(1)

35 Min.

75 Min.

448 kcal

Orientalisches Auberginenpüree

(1)

15 Min.

45 Min.

164 kcal

100

Hähnchenspieße mit Feigen und Couscous

(1)

20 Min.

40 Min.

589 kcal

Orangen-Putengeschnetzeltes

(1)

15 Min.

25 Min.

389 kcal

Erfrischend und leicht

Arabischer Brotsalat

(1)

20 Min.

220 kcal

Vegetarisch snacken

Pitabrote mit Gemüse

(1)

45 Min.

363 kcal

Besonders eiweißreich

Kafta-Kebabs mit Muhammara-Sauce

(1)

45 Min.

582 kcal

Starkoch-Rezept

Romanesco-Couscous

mit getrockneten Feigen, Vanillemandeln und Safranjoghurt

(1)

30 Min.

422 kcal

Starkoch-Rezept

Gebackene Aubergine an Linsensalat und Minzedip

(1)

45 Min.

828 kcal

Klassiker mal anders

Vegane Shakshuka mit Linsen und Aprikosen

(1)

25 Min.

382 kcal

Starkoch-Rezept

Linsen-Tomaten-Suppe mit gefüllten Peperoncini

(1)

35 Min.

379 kcal

Quinoa-Salat auf libanesische Art (Tabouleh)

(1)

30 Min.

45 Min.

283 kcal

100

Pitarollen mit Dip

(1)

30 Min.

50 Min.

785 kcal

Schnell und einfach

Tabouleh mit Halloumi

(4)

30 Min.

653 kcal

Veganer Sattmacher

Kichererbsenbällchen auf Zucchininudeln

(4)

45 Min.

330 kcal

Saisonale Küche

Orangen-Bulgur

mit Obstsalat

(7)

20 Min.

370 kcal

Superfood aus der Heimat

Grünkohlbällchen mit Joghurt

(7)

50 Min.

402 kcal

Enthält viele gute Fette

Avocado mit Mandelkruste

und Bulgur-Tomaten-Salat

(11)

20 Min.

559 kcal

Figurbewusst genießen

Hausgemachter Kräuter-Joghurt-Frischkäse

mit Artischockensalat

(4)

30 Min.

1530 Min.

304 kcal

Seelenwärmer

Reispfanne mit Huhn, Datteln und Zucchini

(4)

25 Min.

75 Min.

584 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kalbsschnitzel in Granatapfelsauce

mit roten Zwiebeln und Sultaninen

(2)

25 Min.

396 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pita-Ecken mit Erbsen-Dip

und knackigen Sprossen

(2)

15 Min.

25 Min.

155 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Lammspieße mit Bulgursalat

(2)

45 Min.

590 kcal

Klassiker für Vegetarier

Panierter Tofu mit Möhrensalat nach orientalischer Art

(2)

40 Min.

473 kcal

Vegetarisch für Genießer

Glotzaugen-Salat mit Bulgur

(2)

40 Min.

70 Min.

364 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bulgur-Paprika-Salat

mit Koriandermöhren

(11)

30 Min.

50 Min.

214 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orientalisches Ofenhähnchen

mit Kichererbsen, Pistazien und roten Zwiebeln

(6)

45 Min.

165 Min.

734 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Zwiebel-Couscous

mit gegrillten Garnelen

(14)

20 Min.

445 kcal

Klassiker mal anders

Auberginen-Bulgur-Lasagne

(4)

35 Min.

60 Min.

334 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orangen-Couscous

mit Avocado-Tomaten-Salat

(3)

15 Min.

369 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Herbstlicher Salat mit Lammfilet

und Feigen

(2)

35 Min.

310 kcal

Saisonale Küche

Bulgur-Fenchel-Salat mit Minze

und karamellisierten Zwiebeln

(2)

45 Min.

502 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Arabische Calamari-Pfanne

mit hausgemachtem Harissa

(1)

45 Min.

194 kcal

Kichererbsenbällchen mit Joghurtsoße

(1)

20 Min.

40 Min.

367 kcal

EAT SMARTER stellt Ihnen hier köstliche arabische Rezepte aus dem Land von 1001 Nacht vor. Zur arabischen Küche werden die Küchen der arabischen Halbinsel, des Nahen Ostens und der islamisch geprägten Teile Nordafrikas gezählt. Ihr gemeinsames Grundnahrungsmittel sind Hülsenfrüchte, die arabische Rezepte in vielfältiger Art und Weise verwenden: Berühmte Beispiele sind das Kichererbsenmus "Hummus" oder der frittierte Kichererbsenball, "Falafel" genannt. Arabische Rezepte verwenden zudem meist Lammfleisch, die am häufigsten gegessene Fleischsorte in Arabien. Der inzwischen auch bei uns recht bekannt Couscous, hat sich aus Nordafrika stammen, auf den gesamten arabischen Bereich ausgeweitet und wird gerne als Beilage gereicht oder als Füllung verwendet. Lassen Sie sich von unseren arabischen Rezepten verzaubern.