0

Rote Bete-Suppe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rote Bete-Suppe
0
Drucken
297
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 ⅕ l
600 g
rote Bete
2 EL
100 g
1 Stange
½ Kopf
2
2 EL
Jodsalz mit Fluorid
2 EL
gehackte Dillspitzen
150 g
2
Frühlingszwiebeln (nur Grün)
Dillspitzen zum Garnieren
200 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Rote Bete schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2/5
Zwiebeln schälen, halbieren in kleine Würfel schneiden. Sellerie und Kohl putzen und alles ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/5
In einem Topf das Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen, das Gemüse zugeben und andünsten; die Brühe und Zitronensaft zugeben, kräftig salzen und pfeffern und zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen.
Schritt 4/5
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 5/5

Zum Schluss saure Sahne zur Suppe geben, abschmecken und mit Dill sowie Frühlingszwiebeln bestreut servieren. Dazu jeweils 1 Scheibe Vollkornbrot reichen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 23% reduziert: Schlafmond Kopfkissen
VON AMAZON
22,90 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: CarFashion 258282 PUR|DualClean – Fussmatte | Türmatte | Fußabtreter | Schmutzfangmatte | Sauberlaufmatte | Eingangsmatte | für Innen und Aussen | Anthrazit-Metallic Oberfläche | Scraper-Noppen mit Textilbelag | Größe ca. 59 x 39 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
16,68 €
Läuft ab in:
20% Rabatt auf Neuerscheinungen von AmazonBasics
VON AMAZON
Preis: 27,99 €
22,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages