Rote Power-Bowl
Rote Power-Bowl - Gesundes Frühstück für Eilige. Foto: Alina Wohldorf
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Nicht umsonst sind Himbeeren bei uns so beliebt – die leichte Säure ist nicht nur köstlich, sondern unterstützt auch den Schadstoffabbau in der Leber und schützt den Körper vor Krankheitserregern.
Wer eine Extraladung Proteine für einen powervollen Tagesstart möchte, kann den Kokosjoghurt durch Quark oder vergleichbare pflanzliche Alternativen ersetzen. Für die richtige Konsistenz bei Bedarf etwas zusätzliches Wasser unterrühren.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 271 kcal | (13 %) | mehr | |
| Protein | 9 g | (9 %) | mehr | |
| Fett | 15 g | (13 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 25 g | (17 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 7,3 g | (24 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,9 mg | (24 %) | ||
| Vitamin K | 20,5 μg | (34 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 2,8 mg | (23 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 66 μg | (22 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 8,2 μg | (18 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 11 mg | (12 %) | ||
| Kalium | 498 mg | (12 %) | mehr | |
| Calcium | 64 mg | (6 %) | mehr | |
| Magnesium | 107 mg | (36 %) | mehr | |
| Eisen | 2,7 mg | (18 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 1,6 mg | (20 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5,7 g | |||
| Harnsäure | 40 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 10 g |
Zutaten
- Zutaten
- 100 g Haferflocken
- 100 g Himbeeren
- 200 g Kokosjoghurt
- 2 EL Chiasamen
- 2 EL weißes Mandelmus
- 100 g Kirschen
- 50 g Granatapfelkerne
- 2 EL Kokoschips
Zubereitungsschritte
Haferflocken mit der doppelten Menge Wasser in einem Topf aufkochen und 3 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
Inzwischen Himbeeren waschen und trocken tupfen. Dann mit einer Gabel zerkleinern. Himbeerpüree, Kokosjoghurt, Chiasamen und Mandelmus unter den Haferbrei rühren.
Kirschen waschen, halbieren und entsteinen. Haferbrei auf Schalen verteilen. Mit Kirschen, Granatapfelkernen und Kokoschips getoppt servieren.
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