Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
391 Oktoberfest Rezepte
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Zitroniges Backhendl Rezept
Zitroniges Backhendl
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15 Min.

15 Min.

535 kcal

7,0
Wurstsalat mit Zwiebeln dazu Butterbrot Rezept
Wurstsalat mit Zwiebeln dazu Butterbrot
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15 Min.

135 Min.

Brühe mit Grießnocken Rezept
Brühe mit Grießnocken
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30 Min.

60 Min.

474 kcal

7,3
Gratinierte Schinken-Endivien-Rouladen Rezept
Gratinierte Schinken-Endivien-Rouladen
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40 Min.

40 Min.

313 kcal

6,7
Speckknödel mit Pilzsoße Rezept
Speckknödel mit Pilzsoße
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40 Min.

80 Min.

1063 kcal

6,6
Schweinshaxe mit Kartoffelklößen Rezept
Schweinshaxe mit Kartoffelklößen
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60 Min.

270 Min.

Käsespätzle Rezept
Käsespätzle
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45 Min.

45 Min.

824 kcal

6,8
Bayerische Brotsuppe Rezept
Bayerische Brotsuppe
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35 Min.

60 Min.

462 kcal

5,9
Schupfnudeln mit Pflaumenkompott Rezept
Schupfnudeln mit Pflaumenkompott
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50 Min.

75 Min.

Brühe mit Leberknödel Rezept
Brühe mit Leberknödel
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40 Min.

60 Min.

282 kcal

7,7
Brühe mit Leberknödeln Rezept
Brühe mit Leberknödeln
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30 Min.

90 Min.

287 kcal

7,9
Schweinebraten mit Krautsalat und Kartoffeln Rezept
Schweinebraten mit Krautsalat und Kartoffeln
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180 Min.

180 Min.

Suppe mit Leberknödeln Rezept
Suppe mit Leberknödeln
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45 Min.

105 Min.

287 kcal

7,9
Weihnachtlicher Mohnstollen Rezept
Weihnachtlicher Mohnstollen
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45 Min.

170 Min.

5682 kcal

5,9
Rehrücken mit Trockenobst-Nusshaube und Feigenbuchteln Rezept
Rehrücken mit Trockenobst-Nusshaube und Feigenbuchteln
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45 Min.

90 Min.

771 kcal

6,4
Bayrische Creme mit Aprikosen Rezept
Bayrische Creme mit Aprikosen
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35 Min.

275 Min.

479 kcal

5,4
Strudelsäckchen mit Pilzfüllung dazu Petersiliensoße Rezept
Strudelsäckchen mit Pilzfüllung dazu Petersiliensoße
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45 Min.

85 Min.

591 kcal

7,3
Schweinebraten mit Äpfeln Rezept
Schweinebraten mit Äpfeln
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30 Min.

120 Min.

544 kcal

5,9
Brot-Gemüse-Suppe mit Speck Rezept
Brot-Gemüse-Suppe mit Speck
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50 Min.

50 Min.

314 kcal

8,4
Kirchweihgans mit Rotkraut und Klößen Rezept
Kirchweihgans mit Rotkraut und Klößen
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60 Min.

180 Min.

Geschmortes Hähnchen in Soße Rezept
Geschmortes Hähnchen in Soße
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35 Min.

95 Min.

621 kcal

5,0
Pilzsuppe mit Semmelknödel Rezept
Pilzsuppe mit Semmelknödel
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30 Min.

80 Min.

720 kcal

7,4
Brühe mit Griesnockerl Rezept
Brühe mit Griesnockerl
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3300 Min.

3300 Min.

164 kcal

7,9
Wurstsalat auf bayerische Art Rezept
Wurstsalat auf bayerische Art
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20 Min.

140 Min.

1252 kcal

7,3
Wurstsalat auf bayrische Art Rezept
Wurstsalat auf bayrische Art
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15 Min.

135 Min.

Rohrnudeln mit Zwetschgenkompott Rezept
Rohrnudeln mit Zwetschgenkompott
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45 Min.

135 Min.

4584 kcal

4,5
Fingernudeln mit Speck und Zwiebeln Rezept
Fingernudeln mit Speck und Zwiebeln
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100 Min.

100 Min.

1421 kcal

6,3
Kotelett mit Apfel und Petersilienkartoffeln Rezept
Kotelett mit Apfel und Petersilienkartoffeln
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65 Min.

125 Min.

716 kcal

7,3
Apfel-Käse-Kuchen nach fränkischer Art Rezept
Apfel-Käse-Kuchen nach fränkischer Art
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30 Min.

140 Min.

5434 kcal

6,0
Käsespätzle Rezept
Käsespätzle
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80 Min.

80 Min.

618 kcal

7,0
Zwetschgenknödel mit Mohnsoße Rezept
Zwetschgenknödel mit Mohnsoße
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40 Min.

80 Min.

Dampfnudeln mit Zwetschgenkompott Rezept
Dampfnudeln mit Zwetschgenkompott
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50 Min.

140 Min.

333 kcal

4,2
Schweinebauch mit Füllung, dazu Salat Rezept
Schweinebauch mit Füllung, dazu Salat
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40 Min.

130 Min.

1299 kcal

6,8
Klare Brühe mit Julienne und Knödeln Rezept
Klare Brühe mit Julienne und Knödeln
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40 Min.

190 Min.

651 kcal

8,9
Belegte Brote mit Ente und Äpfeln Rezept
Belegte Brote mit Ente und Äpfeln
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30 Min.

80 Min.

660 kcal

6,2
Rindfleisch-Rettich-Salat Rezept
Rindfleisch-Rettich-Salat
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30 Min.

40 Min.

433 kcal

9,6
Kraut-Speck-Salat Rezept
Kraut-Speck-Salat
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30 Min.

90 Min.

210 kcal

7,3
Backhendl mit Kartoffelsalat Rezept
Backhendl mit Kartoffelsalat
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30 Min.

42 Min.

497 kcal

6,2
Münchner Schnitzel mit Füllung Rezept
Münchner Schnitzel mit Füllung
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35 Min.

60 Min.

663 kcal

6,2
Dampfnudel mit Vanillesoße Rezept
Dampfnudel mit Vanillesoße
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30 Min.

165 Min.

1103 kcal

3,8
Bierfleisch auf bayrische Art Rezept
Bierfleisch auf bayrische Art
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40 Min.

140 Min.

629 kcal

6,9
Linsenbrühe mit Pfannkuchenstreifen Rezept
Linsenbrühe mit Pfannkuchenstreifen
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40 Min.

100 Min.

Bayrisch Creme mit Pfirsichkompott Rezept
Bayrisch Creme mit Pfirsichkompott
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30 Min.

270 Min.

370 kcal

6,2
Hochzeitssuppe nach Allgäuer-Art Rezept
Hochzeitssuppe nach Allgäuer-Art
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60 Min.

150 Min.

489 kcal

7,8
Lammbraten mit Artischocken und Kartoffeln Rezept
Lammbraten mit Artischocken und Kartoffeln
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45 Min.

180 Min.

449 kcal

8,7
Bayrisch Creme mit Erdbeeren Rezept
Bayrisch Creme mit Erdbeeren
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40 Min.

220 Min.

Schweinebraten mit Blaukraut und Kartoffelknödeln Rezept
Schweinebraten mit Blaukraut und Kartoffelknödeln
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60 Min.

190 Min.

1051 kcal

6,7
Knödelauflauf auf bayerische Art Rezept
Knödelauflauf auf bayerische Art
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45 Min.

95 Min.

708 kcal

7,9

Wenn es auf dem legendären Oktoberfest in München wieder "O'zapft is" heißt, geht auch kulinarisch eine Menge. Die EAT SMARTER Oktoberfest-Rezepte bringen das Oktoberfest-Gefühl ganz einfach zu Ihnen nach Hause. Schlemmen Sie zünftig mit unseren Rezeptideen für deftige Klassiker aus Bayern wie zum Beispiel dem bayerischen Wurstsalat, einem Schweinebraten mit Krautsalat und Kartoffeln oder dem Knödelauflauf auf bayerische Art. Nicht fehlen dürfen bei einem Besuch auf dem Oktoberfest natürlich eine frische Brezel und ein Spieß Schoko-Früchte. Finden Sie diese und viele weitere köstliche Oktoberfest-Rezepte in dieser praktischen Übersicht. 

Herzhafte Oktoberfest-Rezepte

Die Klassiker Brezen, Obazda und Weißwürste kennt wohl jeder – wie wäre es jetzt mal mit einer modernen Interpretation? Das Omelett mit Brezel, Geflügel und Gemüse vereint die beliebte Backware mit anderen köstlichen und gesunden Zutaten – Hausmannskost mit dem gewissen Etwas also! Aber auch Fans würziger bayerischer Frikadellen und zarter Semmelknödel mit Pilzsoße werden bei unseren Oktoberfest-Rezepten fündig.

Oktoberfest-Rezepte für Süßschnäbel

Aber nicht nur Fans herzhafter Gerichte kommen hier auf ihre Kosten – auch Süßes hat unsere Rezeptsammlung zu bieten: zum Beispiel fruchtige Marillenknödel, köstlichen Vollkorn-Apfelstrudel und smarte Bayerische Creme mit Quark. O'zapft is!

 

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