Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
291 Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER
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Gebratene Schweinshaxe mit Gemüse Rezept
Gebratene Schweinshaxe mit Gemüse
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150 Min.

150 Min.

555 kcal

90
Gänseschlegel mit Knödel und Rotkraut Rezept
Gänseschlegel mit Knödel und Rotkraut
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110 Min.

170 Min.

Brühe mit Brezen-Leberknödel Rezept
Brühe mit Brezen-Leberknödel
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30 Min.

60 Min.

572 kcal

81
Kartoffelsalat auf bayrische Art Rezept
Kartoffelsalat auf bayrische Art
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30 Min.

65 Min.

296 kcal

98
Knöcherlsülze mit Zwiebeln und Gewürzgurken Rezept
Knöcherlsülze mit Zwiebeln und Gewürzgurken
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180 Min.

780 Min.

Ochsenfleisch-Nudelsuppe auf bayrische Art Rezept
Ochsenfleisch-Nudelsuppe auf bayrische Art
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30 Min.

180 Min.

Gebratene Gans mit Blaukraut und Brezenknödeln Rezept
Gebratene Gans mit Blaukraut und Brezenknödeln
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70 Min.

170 Min.

Bayrische Brezensuppe mit Zwiebeln und Radieschen Rezept
Bayrische Brezensuppe mit Zwiebeln und Radieschen
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15 Min.

30 Min.

238 kcal

73
Tafelspitz-Gemüse-Gelee Rezept
Tafelspitz-Gemüse-Gelee
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60 Min.

240 Min.

Bayerische Brezensuppe Rezept
Bayerische Brezensuppe
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30 Min.

40 Min.

313 kcal

73
Kassler mit Bayrischkraut Rezept
Kassler mit Bayrischkraut
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40 Min.

80 Min.

363 kcal

72
Brotsuppe mit Zwiebeln und Gemüse Rezept
Brotsuppe mit Zwiebeln und Gemüse
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35 Min.

60 Min.

373 kcal

83
Bayerische Creme mit Pflaumen und Hollerbeeren Rezept
Bayerische Creme mit Pflaumen und Hollerbeeren
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40 Min.

160 Min.

507 kcal

63
Gebratener Spanferkel-Rollbraten Rezept
Gebratener Spanferkel-Rollbraten
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30 Min.

240 Min.

720 kcal

72
Brotzeit nach Tiroler Art mit Speck, Käse und Schmalz Rezept
Brotzeit nach Tiroler Art mit Speck, Käse und Schmalz
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30 Min.

30 Min.

Junge Kartoffeln mit bayerischem Käsedip (Obatzta) Rezept
Junge Kartoffeln mit bayerischem Käsedip (Obatzta)
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25 Min.

50 Min.

Schweineschulter (Schäufele) mit Senfsoße Rezept
Schweineschulter (Schäufele) mit Senfsoße
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25 Min.

100 Min.

1074 kcal

83
Pflaumen-Auflauf Rezept
Pflaumen-Auflauf
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60 Min.

60 Min.

261 kcal

54
Brotsuppe mit Zwiebeln Rezept
Brotsuppe mit Zwiebeln
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15 Min.

15 Min.

220 kcal

62
Kalbsleber Berliner Art Rezept
Kalbsleber Berliner Art
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25 Min.

25 Min.

513 kcal

62
Kartoffelklöße mit Sauerkraut Rezept
Kartoffelklöße mit Sauerkraut
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50 Min.

50 Min.

571 kcal

60
Forellen aus dem Ofen Rezept
Forellen aus dem Ofen
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20 Min.

45 Min.

383 kcal

79
Kartoffel-Aufstrich Rezept
Kartoffel-Aufstrich
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35 Min.

35 Min.

293 kcal

79
Brötchen mit Seelachs Rezept
Brötchen mit Seelachs
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10 Min.

10 Min.

206 kcal

71
Leberkäse mit Paprikagemüse Rezept
Leberkäse mit Paprikagemüse
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50 Min.

50 Min.

Sauerkraut mit Bratwürsten Rezept
Sauerkraut mit Bratwürsten
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20 Min.

20 Min.

694 kcal

37
Schweinebraten Rezept
Schweinebraten
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135 Min.

135 Min.

648 kcal

65
Schweinekrustenbraten Rezept
Schweinekrustenbraten
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150 Min.

150 Min.

644 kcal

65
Pochiertes Rinderfilet mit Gemüse Rezept
Pochiertes Rinderfilet mit Gemüse
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140 Min.

140 Min.

583 kcal

100
Schweinekrustenbraten Rezept
Schweinekrustenbraten
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90 Min.

90 Min.

777 kcal

65
Tafelspitz mit Gemüse Rezept
Tafelspitz mit Gemüse
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200 Min.

200 Min.

881 kcal

83
Semmelknödel Rezept
Semmelknödel
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55 Min.

55 Min.

504 kcal

75
Obatzter Rezept
Obatzter
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10 Min.

10 Min.

Wurstsalat Rezept
Wurstsalat
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10 Min.

10 Min.

Wurstsalat mit Apfel auf bayrische Art Rezept
Wurstsalat mit Apfel auf bayrische Art
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20 Min.

40 Min.

540 kcal

82
Presssack zur Brotzeit Rezept
Presssack zur Brotzeit
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10 Min.

10 Min.

Rinderbrühe mit Maultaschen Rezept
Rinderbrühe mit Maultaschen
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165 Min.

165 Min.

236 kcal

79
Saure Zipfel Rezept
Saure Zipfel
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45 Min.

45 Min.

1014 kcal

71
Dicke Bohnen-Salat Rezept
Dicke Bohnen-Salat
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80 Min.

80 Min.

288 kcal

96
Zwetschgenkuchen Rezept
Zwetschgenkuchen
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150 Min.

150 Min.

3405 kcal

54
Saures Kartoffelgemüse Rezept
Saures Kartoffelgemüse
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45 Min.

45 Min.

247 kcal

73
Boeuf a la Mode Rezept
Boeuf a la Mode
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210 Min.

210 Min.

Kalbsleber Rezept
Kalbsleber
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20 Min.

20 Min.

455 kcal

62
Schweinekrustenbraten mit Beilagen Rezept
Schweinekrustenbraten mit Beilagen
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165 Min.

165 Min.

1173 kcal

68
Hühnersuppe mit Nudeln Rezept
Hühnersuppe mit Nudeln
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30 Min.

30 Min.

431 kcal

92
Schweinshaxe Rezept
Schweinshaxe
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140 Min.

140 Min.

959 kcal

58
Kräuter-Zicklein Rezept
Kräuter-Zicklein
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135 Min.

135 Min.

Käsespätzle Rezept
Käsespätzle
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20 Min.

20 Min.

611 kcal

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Wenn es auf dem legendären Oktoberfest in München wieder "O'zapft is" heißt, geht auch kulinarisch eine Menge. Die EAT SMARTER Oktoberfest-Rezepte bringen das Oktoberfest-Gefühl ganz einfach zu Ihnen nach Hause. Schlemmen Sie zünftig mit unseren Rezeptideen für deftige Klassiker aus Bayern wie zum Beispiel dem bayerischen Wurstsalat, einem Schweinebraten mit Krautsalat und Kartoffeln oder dem Knödelauflauf auf bayerische Art. Nicht fehlen dürfen bei einem Besuch auf dem Oktoberfest natürlich eine frische Brezel und ein Spieß Schoko-Früchte. Finden Sie diese und viele weitere köstliche Oktoberfest-Rezepte in dieser praktischen Übersicht. 

Herzhafte Oktoberfest-Rezepte

Die Klassiker Brezen, Obazda und Weißwürste kennt wohl jeder – wie wäre es jetzt mal mit einer modernen Interpretation? Das Omelett mit Brezel, Geflügel und Gemüse vereint die beliebte Backware mit anderen köstlichen und gesunden Zutaten – Hausmannskost mit dem gewissen Etwas also! Aber auch Fans würziger bayerischer Frikadellen und zarter Semmelknödel mit Pilzsoße werden bei unseren Oktoberfest-Rezepten fündig.

Oktoberfest-Rezepte für Süßschnäbel

Aber nicht nur Fans herzhafter Gerichte kommen hier auf ihre Kosten – auch Süßes hat unsere Rezeptsammlung zu bieten: zum Beispiel fruchtige Marillenknödel, köstlichen Vollkorn-Apfelstrudel und smarte Bayerische Creme mit Quark. O'zapft is!

 

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