Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
278 Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER
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Kartoffelsuppe nach fränkischer Art Rezept
Kartoffelsuppe nach fränkischer Art
5
(1)

30 Min.

60 Min.

311 kcal

88
Marillenknödel Rezept
Gute-Laune-Rezept
Marillenknödel
5
(1)

50 Min.

85 Min.

774 kcal

62
Strauben Rezept
Strauben
5
(1)

60 Min.

60 Min.

2167 kcal

38
Kalbstafelspitz mit Leberbrätfüllung und Wirsing Rezept
Kalbstafelspitz mit Leberbrätfüllung und Wirsing
5
(1)

90 Min.

320 Min.

763 kcal

72
Obazda Rezept
Regionale Küche
Obazda
5
(1)

10 Min.

10 Min.

274 kcal

60
Laugenbrötchen Rezept
Laugenbrötchen
5
(1)

35 Min.

120 Min.

765 kcal

71
Schupfnudeln selber machen Rezept
Schupfnudeln selber machen
5
(1)

45 Min.

90 Min.

572 kcal

69
Semmelknödel mit Pilzsoße Rezept
Vegetarisch für Genießer
Semmelknödel mit Pilzsoße
4.5
(2)

45 Min.

85 Min.

520 kcal

80
Käsespätzle Rezept
Käsespätzle
4
(1)

30 Min.

80 Min.

772 kcal

73
Fleischpflanzerl mit Senf und Meerrettich Rezept
Fleischpflanzerl mit Senf und Meerrettich
4
(1)

25 Min.

35 Min.

554 kcal

72
Kartoffelpuffer Rezept
Kartoffelpuffer
3
(1)

30 Min.

30 Min.

379 kcal

79
Krautsuppe mit Karpfennockerl Rezept
Krautsuppe mit Karpfennockerl
0
(0)

30 Min.

60 Min.

382 kcal

75
Kalbszunge mit Pilzsalat Rezept
Kalbszunge mit Pilzsalat
0
(0)

30 Min.

200 Min.

380 kcal

92
Buletten mit Kartoffelsalat Rezept
Buletten mit Kartoffelsalat
0
(0)

30 Min.

70 Min.

745 kcal

79
Kartoffelsuppe aus Nürnberg mit Zwiebelringen und Brot Rezept
Kartoffelsuppe aus Nürnberg mit Zwiebelringen und Brot
0
(0)

35 Min.

35 Min.

273 kcal

88
Semmelklöße Rezept
Semmelklöße
0
(0)

25 Min.

45 Min.

438 kcal

73
Maultaschen mit Zwiebeln dazu Blattsalat Rezept
Maultaschen mit Zwiebeln dazu Blattsalat
0
(0)

75 Min.

75 Min.

645 kcal

71
Käsespätzle Rezept
Käsespätzle
0
(0)

45 Min.

45 Min.

824 kcal

68
Suppe mit Leberknödeln Rezept
Suppe mit Leberknödeln
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45 Min.

105 Min.

287 kcal

79
Strudelsäckchen mit Pilzfüllung dazu Petersiliensoße Rezept
Strudelsäckchen mit Pilzfüllung dazu Petersiliensoße
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45 Min.

85 Min.

591 kcal

73
Pilzsuppe mit Semmelknödel Rezept
Pilzsuppe mit Semmelknödel
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30 Min.

80 Min.

720 kcal

74
Wurstsalat auf bayrische Art Rezept
Wurstsalat auf bayrische Art
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15 Min.

135 Min.

Kotelett mit Apfel und Petersilienkartoffeln Rezept
Kotelett mit Apfel und Petersilienkartoffeln
0
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65 Min.

125 Min.

716 kcal

73
Käsespätzle Rezept
Käsespätzle
0
(0)

80 Min.

80 Min.

618 kcal

70
Zwetschgenknödel mit Mohnsoße Rezept
Zwetschgenknödel mit Mohnsoße
0
(0)

40 Min.

80 Min.

Belegte Brote mit Ente und Äpfeln Rezept
Belegte Brote mit Ente und Äpfeln
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30 Min.

80 Min.

660 kcal

62
Linsenbrühe mit Pfannkuchenstreifen Rezept
Linsenbrühe mit Pfannkuchenstreifen
0
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40 Min.

100 Min.

Hochzeitssuppe nach Allgäuer-Art Rezept
Hochzeitssuppe nach Allgäuer-Art
0
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60 Min.

150 Min.

489 kcal

78
Zwetschgenkuchen Rezept
Zwetschgenkuchen
0
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30 Min.

125 Min.

3974 kcal

34
Johannisbeerkuchen mit Baiser Rezept
Johannisbeerkuchen mit Baiser
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30 Min.

80 Min.

1920 kcal

52
Zwetschgendatschi Rezept
Zwetschgendatschi
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40 Min.

145 Min.

3719 kcal

44
Renke in Marinade mit frittierten Kartoffelhobeln Rezept
Renke in Marinade mit frittierten Kartoffelhobeln
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30 Min.

4350 Min.

Tellerfleisch mit Meerrettichsoße Rezept
Tellerfleisch mit Meerrettichsoße
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45 Min.

245 Min.

732 kcal

77
Käsespätzle Rezept
Käsespätzle
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50 Min.

50 Min.

742 kcal

75
Sülze mit gebratenen Kartoffeln Rezept
Sülze mit gebratenen Kartoffeln
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40 Min.

205 Min.

564 kcal

72
Brezenpudding mit Pfifferlingen Rezept
Brezenpudding mit Pfifferlingen
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40 Min.

80 Min.

3135 kcal

79
Käsespätzle Rezept
Käsespätzle
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25 Min.

60 Min.

782 kcal

69
Kartoffelsalat auf bayrische Art Rezept
Kartoffelsalat auf bayrische Art
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30 Min.

65 Min.

296 kcal

98
Ochsenfleisch-Nudelsuppe auf bayrische Art Rezept
Ochsenfleisch-Nudelsuppe auf bayrische Art
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30 Min.

180 Min.

Bayrische Brezensuppe mit Zwiebeln und Radieschen Rezept
Bayrische Brezensuppe mit Zwiebeln und Radieschen
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15 Min.

30 Min.

238 kcal

73
Brotsuppe mit Zwiebeln und Gemüse Rezept
Brotsuppe mit Zwiebeln und Gemüse
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35 Min.

60 Min.

373 kcal

83
Gebratener Spanferkel-Rollbraten Rezept
Gebratener Spanferkel-Rollbraten
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30 Min.

240 Min.

720 kcal

72
Brotzeit nach Tiroler Art mit Speck, Käse und Schmalz Rezept
Brotzeit nach Tiroler Art mit Speck, Käse und Schmalz
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30 Min.

30 Min.

Junge Kartoffeln mit bayerischem Käsedip (Obatzta) Rezept
Junge Kartoffeln mit bayerischem Käsedip (Obatzta)
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25 Min.

50 Min.

Schweineschulter (Schäufele) mit Senfsoße Rezept
Schweineschulter (Schäufele) mit Senfsoße
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25 Min.

100 Min.

1074 kcal

83
Kalbsleber Berliner Art Rezept
Kalbsleber Berliner Art
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25 Min.

25 Min.

513 kcal

62
Sauerkraut mit Bratwürsten Rezept
Sauerkraut mit Bratwürsten
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20 Min.

20 Min.

694 kcal

37
Schweinebraten Rezept
Schweinebraten
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135 Min.

135 Min.

648 kcal

65

Wenn es auf dem legendären Oktoberfest in München wieder "O'zapft is" heißt, geht auch kulinarisch eine Menge. Die EAT SMARTER Oktoberfest-Rezepte bringen das Oktoberfest-Gefühl ganz einfach zu Ihnen nach Hause. Schlemmen Sie zünftig mit unseren Rezeptideen für deftige Klassiker aus Bayern wie zum Beispiel dem bayerischen Wurstsalat, einem Schweinebraten mit Krautsalat und Kartoffeln oder dem Knödelauflauf auf bayerische Art. Nicht fehlen dürfen bei einem Besuch auf dem Oktoberfest natürlich eine frische Brezel und ein Spieß Schoko-Früchte. Finden Sie diese und viele weitere köstliche Oktoberfest-Rezepte in dieser praktischen Übersicht. 

Herzhafte Oktoberfest-Rezepte

Die Klassiker Brezen, Obazda und Weißwürste kennt wohl jeder – wie wäre es jetzt mal mit einer modernen Interpretation? Das Omelett mit Brezel, Geflügel und Gemüse vereint die beliebte Backware mit anderen köstlichen und gesunden Zutaten – Hausmannskost mit dem gewissen Etwas also! Aber auch Fans würziger bayerischer Frikadellen und zarter Semmelknödel mit Pilzsoße werden bei unseren Oktoberfest-Rezepten fündig.

Oktoberfest-Rezepte für Süßschnäbel

Aber nicht nur Fans herzhafter Gerichte kommen hier auf ihre Kosten – auch Süßes hat unsere Rezeptsammlung zu bieten: zum Beispiel fruchtige Marillenknödel, köstlichen Vollkorn-Apfelstrudel und smarte Bayerische Creme mit Quark. O'zapft is!

 

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