Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
278 Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER
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Ochsenfleisch-Nudelsuppe auf bayrische Art Rezept
Ochsenfleisch-Nudelsuppe auf bayrische Art
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30 Min.

180 Min.

Bayrische Brezensuppe mit Zwiebeln und Radieschen Rezept
Bayrische Brezensuppe mit Zwiebeln und Radieschen
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15 Min.

30 Min.

238 kcal

73
Brotsuppe mit Zwiebeln und Gemüse Rezept
Brotsuppe mit Zwiebeln und Gemüse
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35 Min.

60 Min.

373 kcal

83
Gebratener Spanferkel-Rollbraten Rezept
Gebratener Spanferkel-Rollbraten
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30 Min.

240 Min.

720 kcal

72
Brotzeit nach Tiroler Art mit Speck, Käse und Schmalz Rezept
Brotzeit nach Tiroler Art mit Speck, Käse und Schmalz
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30 Min.

30 Min.

Junge Kartoffeln mit bayerischem Käsedip (Obatzta) Rezept
Junge Kartoffeln mit bayerischem Käsedip (Obatzta)
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25 Min.

50 Min.

Schweineschulter (Schäufele) mit Senfsoße Rezept
Schweineschulter (Schäufele) mit Senfsoße
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25 Min.

100 Min.

1074 kcal

83
Kalbsleber Berliner Art Rezept
Kalbsleber Berliner Art
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25 Min.

25 Min.

513 kcal

62
Sauerkraut mit Bratwürsten Rezept
Sauerkraut mit Bratwürsten
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20 Min.

20 Min.

694 kcal

37
Schweinebraten Rezept
Schweinebraten
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135 Min.

135 Min.

648 kcal

65
Schweinekrustenbraten Rezept
Schweinekrustenbraten
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150 Min.

150 Min.

644 kcal

65
Pochiertes Rinderfilet mit Gemüse Rezept
Pochiertes Rinderfilet mit Gemüse
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140 Min.

140 Min.

583 kcal

100
Schweinekrustenbraten Rezept
Schweinekrustenbraten
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90 Min.

90 Min.

777 kcal

65
Semmelknödel Rezept
Semmelknödel
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55 Min.

55 Min.

504 kcal

75
Obatzter Rezept
Obatzter
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10 Min.

10 Min.

Wurstsalat Rezept
Wurstsalat
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10 Min.

10 Min.

Wurstsalat mit Apfel auf bayrische Art Rezept
Wurstsalat mit Apfel auf bayrische Art
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20 Min.

40 Min.

540 kcal

82
Presssack zur Brotzeit Rezept
Presssack zur Brotzeit
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10 Min.

10 Min.

Saure Zipfel Rezept
Saure Zipfel
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45 Min.

45 Min.

1014 kcal

71
Zwetschgenkuchen Rezept
Zwetschgenkuchen
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150 Min.

150 Min.

3405 kcal

54
Saures Kartoffelgemüse Rezept
Saures Kartoffelgemüse
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45 Min.

45 Min.

247 kcal

73
Kalbsleber Rezept
Kalbsleber
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20 Min.

20 Min.

455 kcal

62
Hühnersuppe mit Nudeln Rezept
Hühnersuppe mit Nudeln
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30 Min.

30 Min.

431 kcal

92
Schweinshaxe Rezept
Schweinshaxe
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140 Min.

140 Min.

959 kcal

58
Käsespätzle Rezept
Käsespätzle
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20 Min.

20 Min.

611 kcal

64
Apfelkücherl Rezept
Apfelkücherl
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35 Min.

35 Min.

906 kcal

44
Wurstsalat Rezept
Wurstsalat
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15 Min.

15 Min.

605 kcal

67
Obatzda Rezept
Obatzda
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10 Min.

10 Min.

276 kcal

69
Waller mit Kartoffelkrruste und Biersauce zubereiten Rezept
Waller mit Kartoffelkrruste und Biersauce zubereiten
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75 Min.

75 Min.

Zwiebelsuppe mit Brezen Rezept
Zwiebelsuppe mit Brezen
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15 Min.

15 Min.

310 kcal

73
Gemüseeintopf mit gemischtem Fleisch Rezept
Gemüseeintopf mit gemischtem Fleisch
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90 Min.

90 Min.

Leberknödelsuppe Rezept
Leberknödelsuppe
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40 Min.

40 Min.

476 kcal

82
Obatzda Rezept
Obatzda
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15 Min.

15 Min.

251 kcal

79
Obatzda Rezept
Obatzda
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10 Min.

10 Min.

1439 kcal

64
Obatzda Rezept
Obatzda
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15 Min.

15 Min.

241 kcal

69
Semmelklöße Rezept
Semmelklöße
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25 Min.

70 Min.

412 kcal

73
Klöße aus Brezen Rezept
Klöße aus Brezen
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40 Min.

95 Min.

387 kcal

75
Kässpätzle herstellen Rezept
Kässpätzle herstellen
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45 Min.

60 Min.

889 kcal

75
Camembert-Paprika-Aufstrich (Obatzda) herstellen Rezept
Camembert-Paprika-Aufstrich (Obatzda) herstellen
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15 Min.

15 Min.

Bayerische Semmelköße herstellen Rezept
Bayerische Semmelköße herstellen
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30 Min.

65 Min.

433 kcal

68
Kräutersuppe Frühlingsblümchen Rezept
Kräutersuppe Frühlingsblümchen
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20 Min.

40 Min.

179 kcal

82
Obatzter mit Birne Rezept
Obatzter mit Birne
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25 Min.

25 Min.

445 kcal

72
Obatzda in zwei Varianten Rezept
Obatzda in zwei Varianten
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25 Min.

25 Min.

Halbes Hühnchen Rezept
Halbes Hühnchen
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15 Min.

75 Min.

659 kcal

79
Hefezopf Rezept
Hefezopf
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40 Min.

175 Min.

3381 kcal

51
Semmelknödel mit Schwammerlsoße Rezept
Semmelknödel mit Schwammerlsoße
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30 Min.

50 Min.

763 kcal

74
Gegrillte Käsecremesandwiches Rezept
Gegrillte Käsecremesandwiches
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15 Min.

19 Min.

321 kcal

83
Schweinebraten Rezept
Schweinebraten
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120 Min.

120 Min.

1015 kcal

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Wenn es auf dem legendären Oktoberfest in München wieder "O'zapft is" heißt, geht auch kulinarisch eine Menge. Die EAT SMARTER Oktoberfest-Rezepte bringen das Oktoberfest-Gefühl ganz einfach zu Ihnen nach Hause. Schlemmen Sie zünftig mit unseren Rezeptideen für deftige Klassiker aus Bayern wie zum Beispiel dem bayerischen Wurstsalat, einem Schweinebraten mit Krautsalat und Kartoffeln oder dem Knödelauflauf auf bayerische Art. Nicht fehlen dürfen bei einem Besuch auf dem Oktoberfest natürlich eine frische Brezel und ein Spieß Schoko-Früchte. Finden Sie diese und viele weitere köstliche Oktoberfest-Rezepte in dieser praktischen Übersicht. 

Herzhafte Oktoberfest-Rezepte

Die Klassiker Brezen, Obazda und Weißwürste kennt wohl jeder – wie wäre es jetzt mal mit einer modernen Interpretation? Das Omelett mit Brezel, Geflügel und Gemüse vereint die beliebte Backware mit anderen köstlichen und gesunden Zutaten – Hausmannskost mit dem gewissen Etwas also! Aber auch Fans würziger bayerischer Frikadellen und zarter Semmelknödel mit Pilzsoße werden bei unseren Oktoberfest-Rezepten fündig.

Oktoberfest-Rezepte für Süßschnäbel

Aber nicht nur Fans herzhafter Gerichte kommen hier auf ihre Kosten – auch Süßes hat unsere Rezeptsammlung zu bieten: zum Beispiel fruchtige Marillenknödel, köstlichen Vollkorn-Apfelstrudel und smarte Bayerische Creme mit Quark. O'zapft is!

 

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