Was koche ich Ostern? Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Spargel-Schinken-Omelett Rezept

Leichtes Abendessen

Spargel-Schinken-Omelett

mit Kartoffeln und Petersilie

50 Min.

50 Min.

294 kcal

Kalbshackbraten – smarter Rezept

Besonders eiweißreich

Kalbshackbraten – smarter

mit Paprikaschoten und Kräuterquark

25 Min.

70 Min.

426 kcal

Spargelcremesuppe – smarter Rezept

Smarte Hausmannskost

Spargelcremesuppe – smarter

mit Petersilienöl

35 Min.

55 Min.

216 kcal

Gebackene Spinatnester Rezept

Smart frühstücken

Gebackene Spinatnester

mit Ei

25 Min.

40 Min.

178 kcal

Bandnudeln mit Spargelpüree Rezept

Saisonale Küche

Bandnudeln mit Spargelpüree

und Schafskäse

30 Min.

30 Min.

482 kcal

Pochierte Eier auf Spinat Rezept

Low Carb Dinner

Pochierte Eier auf Spinat

mit Rotweinsauce

20 Min.

20 Min.

358 kcal

Forellenfilets in Polentakruste Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Forellenfilets in Polentakruste

mit Gurken-Apfel-Salat

20 Min.

45 Min.

337 kcal

Schweinerückenbraten Rezept

Enthält viel Eisen

Schweinerückenbraten

mit Apfel-Zwiebel-Gemüse

30 Min.

65 Min.

496 kcal

Kaninchen in orientalischer Gewürzkruste Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kaninchen in orientalischer Gewürzkruste

auf Trauben gegart

90 Min.

190 Min.

468 kcal

Gebackene Rote Bete Rezept

Feine Gemüseküche

Gebackene Rote Bete

mit Apfel-Karamell-Sauce

35 Min.

35 Min.

147 kcal

Gebratener Möhrenreis Rezept

Schnell und einfach

Gebratener Möhrenreis

mit Gorgonzola und Haselnüssen

30 Min.

30 Min.

413 kcal

Spargel-Tartelettes von grünem und weißem Spargel mit Bärlauch-Pesto Rezept

Top Folsäure-Lieferant

Spargel-Tartelettes von grünem und weißem Spargel mit Bärlauch-Pesto

30 Min.

60 Min.

879 kcal

Zitronen-Cupcakes Rezept

Zitronen-Cupcakes

25 Min.

50 Min.

308 kcal

Spargel-Cannelloni mit Spinat Rezept

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Spargel-Cannelloni mit Spinat

45 Min.

90 Min.

483 kcal

Rinderfilet im Kräutergewürzmantel Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rinderfilet im Kräutergewürzmantel

mit Rote-Bete-Gemüse

35 Min.

105 Min.

466 kcal

Mozzarella-Möhren-Salat Rezept

Klassiker mal anders

Mozzarella-Möhren-Salat

mit Zitronen-Thymian-Dressing

30 Min.

60 Min.

239 kcal

Glasierter Spargel mit Kartoffelwaffeln Rezept

Regional & saisonal

Glasierter Spargel mit Kartoffelwaffeln

und rohem Schinken

60 Min.

60 Min.

409 kcal

Großmutters Kalbsbraten – smarter Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Großmutters Kalbsbraten – smarter

mit Rotwein und Gemüse

35 Min.

150 Min.

404 kcal

Pfannkuchenrollen Rezept

Pfannkuchenrollen

mit Ziegenfrischkäse und Möhren

70 Min.

80 Min.

105 kcal

Geschmorte Lammkeule Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Lammkeule

mit Piment und Sultaninen

50 Min.

180 Min.

547 kcal

Pürierte Pastinakensuppe Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pürierte Pastinakensuppe

mit Nordseekrabben

30 Min.

40 Min.

91 kcal

Schaumomelett mit Blattspinat Rezept

Besonders eiweißreich

Schaumomelett mit Blattspinat

und Sprossen

15 Min.

15 Min.

310 kcal

Seeteufel-Schnitzel mit Spargel-Kartoffel-Salat Rezept

Besonders eiweißreich

Seeteufel-Schnitzel mit Spargel-Kartoffel-Salat

50 Min.

70 Min.

644 kcal

Putenroulade auf Spargelsalat Rezept

Low Carb Dinner

Putenroulade auf Spargelsalat

mit rosa Pfeffer

20 Min.

35 Min.

99 kcal

Geschmortes Kaninchen mit Rotwein Rezept

Klassiker mal anders

Geschmortes Kaninchen mit Rotwein

20 Min.

300 Min.

399 kcal

Gebackene Wachteleier Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Wachteleier

in Sojacreme mit Trüffelöl

20 Min.

20 Min.

80 kcal

Orangen-Estragon-Spargel Rezept

Brainfood: Essen fürs Hirn

Orangen-Estragon-Spargel

mit Lachs und Minikartoffeln

50 Min.

50 Min.

370 kcal

Hirse-Spinat-Erbsen-Bratlinge Rezept

Feine Gemüseküche

Hirse-Spinat-Erbsen-Bratlinge

60 Min.

60 Min.

334 kcal

Kräuteromelett Rezept

Saisonale Küche

Kräuteromelett

mit Spargel

35 Min.

35 Min.

292 kcal

Geschmorte Lammhaxen – smarter Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Lammhaxen – smarter

mit Rotwein, Kräutern und Knoblauch

45 Min.

145 Min.

422 kcal

Lachs-Gurken-Salat Rezept

Low Carb fürs Büro

Lachs-Gurken-Salat

mit Joghurt-Senf-Sauce

20 Min.

20 Min.

266 kcal

Würziger Bärlauchschmarrn Rezept

Saisonale Küche

Würziger Bärlauchschmarrn

mit Schafskäse

30 Min.

45 Min.

558 kcal

Möhrenstrudel Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Zimt und getrockneten Feigen

60 Min.

110 Min.

417 kcal

Sauerampfer-Cremesuppe Rezept

Superfood aus der Heimat

Sauerampfer-Cremesuppe

mit Krabben und Ei

25 Min.

40 Min.

214 kcal

Gefüllte Kalbssteaks – smarter Rezept

Smarte Hausmannskost

Gefüllte Kalbssteaks – smarter

mit Lachsschinken und Ziegengouda

20 Min.

30 Min.

Schinken-Spinat-Röllchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schinken-Spinat-Röllchen

mit Sesamsauce und Minze

25 Min.

25 Min.

164 kcal

Pikantes Schmorkaninchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikantes Schmorkaninchen

mit Kartoffel-Lorbeer-Gemüse

40 Min.

90 Min.

620 kcal

Lammbraten mit Frühlingsgemüse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lammbraten mit Frühlingsgemüse

und Kartoffeln

60 Min.

105 Min.

654 kcal

Gedünstete Ingwer-Möhren Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gedünstete Ingwer-Möhren

mit Kräutern

30 Min.

35 Min.

120 kcal

Marmor-Wachteleier Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marmor-Wachteleier

mit asiatischem Gemüsesalat

40 Min.

1440 Min.

104 kcal

Krebsschwänze auf Möhrengemüse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Krebsschwänze auf Möhrengemüse

mit Sellerie und Senfkörnern

20 Min.

25 Min.

100 kcal

Ostern steht vor der Tür und Sie wissen noch nicht, was es zu essen geben soll? Kein Problem! In der Rezeptsammlung "Was koche ich Ostern?" von EAT SMARTER finden Sie jede Menge leckere und gesunde Ideen. Ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch, wir haben die besten Oster-Rezepte für Sie und Ihre Familie zusammengestellt.

Probieren Sie doch einmal eine cremige Spargelsuppe mit Möhren und Garnelen, einen aromatisch gratinierten Ziegenkäse oder ein würzig mariniertes Lammrückenfilet mit Kräutern und Lavendel. Wir wünschen frohe Ostern und einen guten Appetit!