Sommersuppe Rezepte von EAT SMARTER

Die Sommersuppen von EAT SMARTER sind der Top-Tipp für figurbewusste Genießer. Denn unsere Sommersuppen sind kalorien- und fettarm und schmecken dennoch richtig gut. Unsere Sommersuppen zeigen: Gesund kann so lecker sein. Genießen Sie die Sommersuppen mit leckeren saisonalen Köstlichkeiten. Sommersuppen von EAT SMARTER – das heißt frische, leichte Küche. Wir versprechen: Unsere Sommersuppen werden Sie begeistern. 

Die besten Sommersuppen-Rezepte

Sobald in den Sommermonaten die Temperaturen steigen, ist an warme Mahlzeiten oft nicht zu denken. Denn wenn es draußen richtig heiß ist, wollen wir am liebsten Gerichte essen, die uns erfrischen. Daher dürfen kalte Suppen im Sommer auf keinen Fall fehlen. Sie sind leicht verdaulich, unglaublich vielseitig und nährstoffreich. Ob als geeiste Gurkensuppe, Dill-Zucchini-Kaltschale oder cremig-kühle Avocadosuppe. Diese Sommersuppen sollten Sie unbedingt probieren.

Kalte Suppen für die heiße Jahreszeit

Die Spanier haben schon vor langer Zeit entdeckt, dass kalte Suppen perfekt zur heißen Jahreszeit passen. Gazpacho ist nicht nur ideale Erfrischung für wolkenlose Sommertage, sondern auch sehr kalorienarm. Sie liefert nur knapp 80 bis circa 100 Kalorien pro Portion und ist ein ideales Abendessen für alle, die es leichter mögen. Das Beste: Die spanische Suppe ist schnell und einfach zubereitet. Aus Tomaten, Paprika, Knoblauchtzehe, Salatgurke und Gewürzen lässt sich im Nu eine leckere Gazpacho mit Weißbrot zaubern. Da die Zutaten nicht gekocht werden, ist sie zudem sehr vitaminreich und garantiert, dass wir an heißen Tagen gut mit Flüssigkeit versorgt werden. Haben Sie schon einmal eine grüne Gazpacho probiert? Sie enthält durch Spinat und Staudensellerie eine Extraportion Nährstoffe und schmeckt ebenfalls herrlich erfrischend.

Aber auch sommerliches Obst passt ideal zu kalten Suppen. Es verleiht der ihnen eine fruchtig-süße Note und harmoniert perfekt mit anderen Gemüsesorten. Verfeinern Sie Ihre Sommersuppe doch einmal mit frischer Wassermelone und bereiten Sie eine kalte Melonen-Tomaten-Suppe zu. Wenn Sie es exotisch mögen, sollten Sie unbedingt unsere Thailändische Melonensuppe mit Krebsfleisch und Koriander versuchen.

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