Salsa Verde

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Salsa Verde
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Health Score:
86 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
602
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien602 kcal(29 %)
Protein5 g(5 %)
Fett61 g(53 %)
Kohlenhydrate9 g(6 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,8 g(9 %)
Vitamin A0,7 mg(88 %)
Vitamin D1,2 μg(6 %)
Vitamin E8,5 mg(71 %)
Vitamin K356,3 μg(594 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin3,7 mg(31 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure94 μg(31 %)
Pantothensäure0,3 mg(5 %)
Biotin0,5 μg(1 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C100 mg(105 %)
Kalium594 mg(15 %)
Calcium148 mg(15 %)
Magnesium35 mg(12 %)
Eisen2,7 mg(18 %)
Jod8 μg(4 %)
Zink0,6 mg(8 %)
gesättigte Fettsäuren14,7 g
Harnsäure51 mg
Cholesterin36 mg
Zucker gesamt4 g

Zutaten

für
Zutaten
3 Bund Petersilie
1 abgezogene Knoblauchzehe
2 Sardellenfilets
1 TL Kapern
1 EL Zitronensaft
2 EL Crème fraîche
5 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitungsschritte

1.

Petersilie waschen und trockenschütteln.

2.

Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren.

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