Ferienküche Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

6.550 Ferienküche Rezepte von EAT SMARTER

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Ohne Backen

Raw Cake mit Himbeeren

(2)

40 Min.

520 Min.

386 kcal

Leichtes Fingerfood

Avocado-Shrimp-Sommerrollen

(2)

20 Min.

346 kcal

Stärkt die Knochen

Walnuss-Ziegenkäse-Crostini

(2)

25 Min.

136 kcal

Gesunder Feierabend

Paella-Reis-Bällchen gefüllt mit Tomaten auf mediterranem Gemüse

(2)

100 Min.

508 kcal

Vegan abnehmen

Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto

(2)

35 Min.

464 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Hack-Kräuter-Bällchen mit scharfer Ratatouillesauce und Reis

(2)

45 Min.

680 kcal

Clean Eating fürs Büro

Bunter Reissalat mit Hähnchenspießen und Erdnuss-Dressing

(2)

50 Min.

613 kcal

Figurbewusst genießen

Sushi-Bowl mit Lachs und Avocado

(2)

35 Min.

526 kcal

Saisonale Küche

Frühlings-Minestrone

(2)

40 Min.

449 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Gnudi mit Frühlingsgemüse

(2)

45 Min.

576 kcal

Leichter Eisgenuss

Erdbeer-Skyr-Eis am Stiel

(2)

25 Min.

265 Min.

131 kcal

Figurbewusst genießen

Erdbeersüppchen

(2)

10 Min.

150 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Bibimbap-Bowl mit Tofu und Ei

(2)

30 Min.

532 kcal

Vegan abnehmen

Frühlings-Asia-Reis-Bowl mit Erdnuss-Dressing

(2)

25 Min.

386 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Kohlrabi-Mango-Curry mit Paneer und Kurkuma-Mandel-Reis

(2)

25 Min.

625 kcal

Gesunder Feierabend

Buddha Bowl mit Kokos-Puten-Spießen

(2)

20 Min.

Pflanzliche Protein-Power

Dinkel-Risotto mit Erbsen

(2)

30 Min.

Gesunder Feierabend

Lamm-Hackbällchen auf Kichererbsen-Creme

(2)

40 Min.

Gesunder Feierabend

Indische Schnitzelröllchen mit Kokos-Reis

(2)

40 Min.

470 kcal

Figurbewusst genießen

Miso-Suppe mit Lachs und Gemüse

(2)

20 Min.

Vegan für Genießer

Quinoa-Sushi mit Gemüsefüllung

(2)

30 Min.

Figurbewusst genießen

Exotisches Mango-Kokos-Tiramisu

(2)

35 Min.

755 Min.

790 kcal

Leichtes Mittagessen

Tataki aus norwegischem Lachs

(2)

20 Min.

222 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Ofenlachs mit Zitrone und Avocado-Apfel-Salat

(2)

30 Min.

Leichtes Mittagessen

SalaRico mit Gambas und Avocado-Mango

(2)

20 Min.

318 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Rote-Bete-Hummus mit Meerrettich

(2)

15 Min.

289 kcal

100

Eiweißreich und vegetarisch

Bunte Reis-Bowl mit Kamalis Duftreis, Mango und Tofu

getoppt mit „Möhrenlachs“ und Cashewcreme

(2)

30 Min.

665 kcal

Bauchschmeichler

Schoko-Gewürz-Lassi

(2)

10 Min.

390 kcal

Kalorienarmer Protein-Kick

Low Carb Chili con Carne

(2)

30 Min.

80 Min.

479 kcal

Gebratene Jakobsmuscheln mit spanischer Soße (Salsa)

(2)

25 Min.

278 kcal

Leichtes Mittagessen

Suppe aus Singapur mit Garnelen und Nudeln

(2)

30 Min.

50 Min.

503 kcal

Naschen ohne Reue

Ananas nach karibischer Art mit Zimt und Joghurt

(2)

20 Min.

30 Min.

212 kcal

Pfannkuchen mit Hackfleisch-Füllung

(2)

30 Min.

70 Min.

646 kcal

Erfrischend und leicht

Kalte Suppe aus Wassermelone mit Kräutern

(2)

30 Min.

209 kcal

Griechisches Hackfleischauflauf (Moussaka)

(2)

45 Min.

125 Min.

Gebratenes Gemüse mit Hähnchen und Reisnudeln

(2)

40 Min.

179 kcal

Low Carb für Gourmets

Lachs mit Zitronen-Kräuter-Füllung

(2)

30 Min.

90 Min.

374 kcal

Katalanischer Fischeintopf

(2)

45 Min.

Smarter Klassiker

Flammkuchen klassisch

(2)

30 Min.

75 Min.

549 kcal

Clever naschen

Avocado-Schoko-Mousse

(1)

5 Min.

35 Min.

216 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Smarte Butterkekse

in Ankerform

(1)

45 Min.

105 Min.

54 kcal

Eiweißreich und vegan

Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis und Erdnusskernen

(1)

50 Min.

846 kcal

Saisonale Küche

Lavendelcreme

(1)

15 Min.

195 Min.

245 kcal

Smarte Energiebombe

Süßkartoffel-Crostini mit grüner Oliven-Grana-Padano-Paste

und karamellisierten Tomaten

(1)

30 Min.

459 kcal

Smarter Klassiker

Pizza mit Fenchel, Birne, Walnüssen, Grana Padano und Rucola

(1)

40 Min.

100 Min.

764 kcal

Gesundes Grundrezept

Selbstgemachter Schafskäse

in Kräuteröl mariniert

(1)

20 Min.

5780 Min.

218 kcal

Figurbewusst genießen

Frischkäsecreme mit Feigen

und Orangen-Dattel-Sauce

(1)

15 Min.

30 Min.

206 kcal

Leichter Eisgenuss

Melisse-Sorbet

mit marinierten Erdbeeren

(1)

60 Min.

400 Min.

110 kcal

Wer kennt das nicht: Im Urlaub schmeckt es einfach viel besser als zu Hause und am liebsten würde man die Gerichte aus der Ferienküche einfach mitnehmen. Die gute Nachricht: Das geht! Unsere Rezepte bringen das Urlaubsfeeling an den heimischen Esstisch. Vom polnischen Kuchen bis zum indischen Joghurt – bei unseren Rezepten aus der Ferienküche ist für jeden etwas dabei. Probieren Sie zum Beispiel unsere Olivenkuchen nach italienischer Art, die Tortellini in Artischocken in Hühnerbrühe oder die Pancakes mit Zitronenzesten.

Ferienküche zum Nachkochen

Ob spanische Gazpacho, griechischer Salat oder italienische Pizza – unseren Ferienküche Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Auch Daheimgebliebene können sich so einen kleinen kulinarischen Urlaub gönnen. Gehen Sie mit unseren Gerichten auf eine kulinarische Reise!