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Tomatensauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomatensauce
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
800 g
vollreife Tomaten
1
1
2 EL
2
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Tomaten einige Sekunden überbrühen, häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
Schritt 2/3
Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und fein würfeln.
Schritt 3/3
Zwiebel schälen, hacken und mit den Chilis in heißem Öl in einem Topf anschwitzen, Knoblauch dazupressen, mitschwitzen lassen, Tomatenmark und Tomaten einrühren und zugedeckt 15 min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen

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